第37章 發麵小肉餅和簡易版奶茶

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    “嘖,我那不是趕巧了麽,又不是故意的,我蹲茅房裏頭就聽到外頭大門的響動了,你猜是誰?是四弟和四弟妹!還帶著知知那丫頭!”霍大伯娘表情極其誇張,可惜黑乎乎的,霍老大壓根看不見。
    不過這話也引起了他的好奇“爹出啥事兒了?這麽晚還把老四叫過來?”
    霍大伯娘見他來了興趣,猛地一拍大腿,恩,拍的霍老大的“秀秀那丫頭在縣城擺攤賣吃食叻,說是忙不過來,這兩天叫文才去幫忙,等咱們文才去學堂了,就叫爹和知知去幫忙,兩個人,每天各給50文,還管飯叻!”
    霍老大詫異道“秀秀擺攤去了?文才咋沒跟咱們說呢?這丫頭,一個人跑那麽老遠的,姑娘家家的出點啥事兒咋辦?”
    “嘖,這是重點麽?我跟你說的是工錢,她給知知開工錢!知知那丫頭三棍子打不出個屁來,整天跟個沒嘴的葫蘆似的,秀秀那丫頭連她都肯要,你說咱們家燕燕呢?”霍大伯娘的重點是這個,憑啥都是孫女,這好事就單給霍知知?
    霍老大搞清楚她到底想說啥以後,無奈道“燕燕都嫁出去了,還不是嫁在咱們村裏,秀秀找她也不方便啊。”
    霍大伯娘不服“燕燕可是你親閨女,她那個婆婆你又不是不知道,最是刻薄了,天天的光知道叫她幹活,銀子又拽的死緊,一點都不叫她沾手,她就是想花個一文錢都要受她婆婆一頓排揎。”
    霍燕燕是在霍家行二,就比霍文才小三歲,去年出嫁的,也不算遠,就隔了一個村子,可一年到頭的,頂多回娘家兩趟,每回來帶的東西還都是拿不出手的。
    “閨女嫁出去了,就是別人家的人了,你還說這話幹啥,誰家不是這麽過來的?等文才考上秀才就好了。”霍老大是個男人,對這些沒有什麽共鳴,就算是心疼女兒,那也是比不過兒子的。更何況,等文才考上秀才,十裏八鄉的誰不高看他們一眼?燕燕到時候就是秀才的親妹妹,她那個婆家到時候還敢折騰她?
    “咱們家燕燕,最是乖巧,在家的時候,一丁點大就知道幫我一塊兒幹活了,這些年在家雖說也在幹活,可也沒有那般,那般重的活計,你看看她上回來,那雙手上,全是口子”霍大伯娘說著便嗚嗚咽咽的哭出了聲,偏還不敢大聲哭,隻將臉埋在被子裏。
    霍老大是個標準的鄉下漢子,沒有太多的心思,也不太會說話“別哭了,讓爹娘聽到不好,你要是心疼她,過幾天等地裏的活幹完了,我去縣城找點活幹,弄點錢去看她。”
    哎,也是當初看走眼了,看女婿的時候,覺得這小子踏實,人也幹幹淨淨的,跟他們保證了以後肯定會對燕燕好的,他們才沒有嫌棄他家窮,把閨女嫁了過去。沒想到女婿倒是還行,可那婆婆是個刻薄的,哎,木已成舟,能咋辦,熬唄,這都是命啊。
    第二日天都沒亮,霍秀秀就爬起來,拿著大陶罐去找淑慧了“淑慧啊,昨兒晚上睡得還好不?媽媽來看你了,瞧你,都漲奶了,來,媽媽給你通奶!”
    淑慧???
    霍秀秀之前隻在短視頻上見過人家擠奶,自己是沒有上過手的,因此十分不熟練,好在淑慧是個好脾氣的姑娘,被擠痛了也就是叫幾嗓子,好歹沒抬腳踹她。
    磕磕絆絆的,好不容易找到了點節奏和手法,霍秀秀覺得有意思極了,那奶biubiubiu的刷刷刷,一下一下的,賊上癮。
    滿滿一大缸子奶,將主屋的大鐵鍋挪開,直接把陶罐放上去,牛奶不能用鐵鍋煮,會發黑,至於原理她不知道。
    這幾天每天都會一早一晚的燒兩回炕,她覺得再過兩天就可以擺脫擁擠的床了!低配版總裁在101novel.com00平大床上醒來的腦殘文照進現實,指日可待!
    今天的早飯連著午飯,霍秀秀準備做發麵小肉餅,就是小時候學校門口賣的那種,感恩原主娘私奔的時候沒有把家裏的老麵團子一塊帶走,否則她想發麵都得去問老頭子要。
    這也是個簡單的,麵粉和水的比例1:08,再加上一團老麵和昨天特意剩下的一塊豬肉。發麵的時候她去把已經煮沸的牛奶給端出來放屋簷晾著,洗了把臉刷了牙,又去地裏拔了一大把蔥才回到廚房砰砰砰的開始剁肉泥,該說不說,力氣大,剁的肉泥都格外好,嘖嘖嘖。
    把肉餡用調料拌一拌,放到一邊,看了一下麵團子也發的差不多了,鍋裏倒油,那一團麵稍微鋪開把肉餡放在正中間再按上一把蔥花,隨便揉吧幾下就直接放鍋裏用手扒拉開,煎到兩麵都黃燦燦的就可以出鍋了。
    她做了一大盆子肉餅子,昨天雞蛋餅做少了,她中午的時候壓根就沒吃飽,走這麽遠的路,吃的跟不上,胃裏火燒一樣的難受。
    倆個小的被發麵小肉餅給饞的跑了過來,衣衫都沒有穿好“阿姐秀秀娘,好香啊!”
    兩顆頭發亂糟糟的小腦瓜一上一下,可愛極了,霍秀秀看的心都化了“還不趕緊把衣服穿好去刷牙!信不信給你們倆屁股打開花!”
    受到威脅的兩個人類幼崽腳底抹油立刻就沒了蹤影,霍秀秀這才滿意的點點頭,開始煮奶茶,把昨天買的茶葉和糖塊放到鍋裏小火炒出焦糖色再加開水煮開,茶水變色以後放牛奶,看,多麽樸實無華的飲品啊。
    霍秀秀迫不及待的給自己盛了一碗,也顧得燙嘴,就吸溜吸溜的就著發麵小餅吃了起來。
    霍文才今天到的時候,霍秀秀三個已經在哢哢炫飯了,吃的騰不出嘴沒看見他就招手示意他過來自己吃,霍文才走進才看到她們一人手裏端著一碗白色的東西,桌上還放著一碗,顯然是給他預備的。
    臉上不自覺綻放出笑容,這感覺真好,喝了一口便忍不住驚歎“這是牛乳?”
    霍秀秀給他一個讚賞的表情“好喝不?我做了一大罐子,今天帶去。”
    霍文才點點頭“很好喝,一定能賣的好。”他說的是實話,這牛乳也不知道加了什麽,甜絲絲的還有一股茶香,一點腥膻之氣都沒有。
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