第48章 蒜蓉yyds

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    “妹子!這兒!”
    霍秀秀前腳剛雄赳赳氣昂昂的踏進海鮮胡同,魷魚大娘眼尖的立馬就瞧見她,高聲招呼著,惹得四周圍擺攤的大娘都羨慕的看著,做生意的,誰不想要個穩定的客戶?這小姑娘不顯山不露水的,可連著買了兩三天了,每回都買不老少。
    雖說算不上大客戶,可勝在穩定,更何況,她們基本都是一個村或者附近村的,魷魚大娘家門口昨晚上可是熱鬧的不行,全家老小都在往家裏扛牡蠣,今兒她們出門的時候還瞧見她家女人都坐在門口開牡蠣呢。村裏頭能有多少秘密,一問就知道了,這姑娘訂了不少牡蠣肉!
    大娘老早就給她準備好了,牡蠣、扇貝、帶子每個都放了一堆,霍秀秀趕時間,拿了東西往籮筐裏裝上就走。
    今兒她沒有買蝦和魷魚,多了搞不過來,今天就是貝類專場了,她昨兒晚上炒的蒜汁子裏頭放了幾顆勉強紅了的小米辣,因為實在不多,剁的格外的碎,混在蒜末裏頭反倒顯得格外好看。
    霍秀秀一回到攤位上,就有老客伸著腦袋往裏瞧“小老板,今兒給咱們吃啥?喲,牡蠣,這玩意兒不好吃啊。”
    這邊人一般喜歡把牡蠣肉挖出來煮黃酒吃,那東西吧,有的人愛,但不愛吃的更多一些,霍秀秀將籮筐往地上一放,掏出小刀自己各開了兩個牡蠣,兩個帶子,兩個扇貝,又把泡著地瓜粉絲的陶罐拿出來才笑的賊兮兮的道“這您就不知道了吧,這牡蠣男人吃了嘎嘎好,女人吃了容光煥發。”
    說著將六個貝整整齊齊的放在烤網上“您瞧好了,我烤的時候那味兒就出來了,要多香有多香,保準聞著味兒就流口水!”
    許多人都不信,這些東西麽,基本也就白灼和燒酒兩個吃法了,又不是沒吃過,不喜歡那味兒的人就是覺得不好吃。
    霍秀秀也不在意,哼,蒜油醬會精準的拍打每一張嘴硬的臉。
    眾人見她這麽有自信,也不著急了,反正隊伍就排在這兒,打頭的客人挑好了串將竹筐遞給她道“一會兒你這要是好吃,這幾個可得賣給我。”
    “各賣一個給你成,剩下的得給我大哥和小妹吃,他倆還沒嚐過叻,咱自家賣這個的,要是客人問題起來這東西好不好吃呀,他們倆一問一個不吱聲,不是砸我的招牌麽。”
    霍知知連連擺手,想說自己不吃,可這麽多陌生人她不好開口,霍文才也是不願意吃的,都是賣錢的玩意兒,自己吃了多浪費?
    ·霍秀秀才不管他們到底要不要吃“知知,你過來好好學著點,下回就讓你上手烤。”
    反正調料的配方在自己手裏,教會了霍知知怎麽烤,她還能偷個懶。
    倆人一個認真學,一個認真烤,貝類獨有的特殊香味兒很快就隨著碳火的炙烤滋滋的冒了出來,上頭盤著的一小圈粉絲和滿滿的蒜蓉辣椒醬也隨之浸入軟嫩的肉內。
    這股香味兒太特殊了,也太彪悍,站在前頭的幾個客人都已經圍了上來,不停地吞咽著口水眼睛跟燈泡似的死死盯著那一個個散發著霸道香味兒的貝類,排在後頭的客人更是一個個伸長了脖子不停地問“怎麽這麽香?跟之前的燒烤味道不一樣啊。”
    “這真是在烤牡蠣?”
    “那還能有假?還有扇貝和帶子呢,也不知道小老板準備了多少,我們這位置有點靠後啊,不知道能不能嚐嚐味兒。”
    打頭的第一個客人是霍秀秀的忠實顧客了,自從第一天吃了燒烤,就一發不可收拾,連著兩天都早早地來排隊,每回都排在前頭“小老板,你們今天就三個人,一人吃一個就夠了吧?剩下的三個我都要了!”
    霍秀秀伸手從一旁的小碗裏揪了一把切得碎碎細細的蔥花和香菜,隨意的在上頭一撒“行啊,牡蠣4文一隻,帶子8文一隻,扇貝10文一隻。”
    能天天在這兒吃的,基本都是日子過得還不錯的,那客人一聽就立刻把錢付了,喜滋滋的等著吃。
    等烤完了霍秀秀才想到,糟糕,沒有東西裝,她把這事兒給忘了,有些尷尬的看看那客人“這,我忘記準備裝的東西了,您看這”
    沒成想那客人得意一笑,將手裏的竹籃子高高舉起“我家婆娘給準備的,每回來你這兒,我都得帶回去,一家子等著吃呢,就給我放裏頭就成。”
    霍秀秀看那籃子裏還有個小陶罐,顯然是用來裝奶茶的,給他豎起了大拇指“厲害厲害。”
    客人拿齊了東西轉身就急匆匆的往家趕,惹得其餘人不停地問他“好不好吃啊?吃一個唄!”
    可惜隻得到一個腳步不停的背影,眾人隻得重新把目光投向小攤,無他,霍秀秀三人已經樂嗬嗬的在分剩下的三個東西吃了。
    重新各放了兩隻到烤架上後,霍秀秀就率先拿了個帶子,這東西可好吃了,肉嫩又脆,她捏住尖的一端,將另一端湊在嘴邊,用筷子輕輕一撥,貝肉就混著蒜香微辣可口的湯汁一起進了嘴裏。
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    隻一口,她就忍不住閉上了眼,美了美了,太美了,就是這個味兒,她真是太饞了,上輩子就在饞了,為了買房,她一年隻能吃一兩回這種東西,平日裏根本舍不得吃。
    霍文才猶豫片刻後,拿起了牡蠣,心裏默念男人吃了嘎嘎好。一咬牙一閉眼,筷子一撥就塞進了嘴裏,奈何這牡蠣雖不算大,但架不住醬料多啊,肥美厚實的肉混著粉絲和蒜蓉醬,滿滿當當塞了一嘴巴。
    隨後他也露出了和霍秀秀一樣陶醉的表情,昨天晚上霍秀秀也做了清蒸的生蠔,那味兒吧,他確實說不上喜歡,可眼下這個,他願意原地為它賦詩一首!
    霍知知見她們都吃了,嘴巴動了動,這味兒是真香買,都把她香迷糊了,原以為秀兒姐做的燒烤就是她這輩子聞過最香的東西了,沒想到這也這麽香!還有一股類似茱萸的辛辣味道,不重,但無處不在,絲絲麻麻的刺激著口腔每一處。
    大家光看著他們吃,心裏著急,站在攤子前頭收錢的霍文才成了眾人的圍攻對象“兄弟,好不好吃你倒是給句話啊!”
    霍文才睜開眼看向殷切盯著自己的目光,笑道“妙不可言,諸位一嚐便知!”說著將牡蠣殼裏剩下的湯汁和蒜蓉都用筷子仔細撥拉到一角,仰頭吃進嘴裏。
    第二個客人哪裏能受得了這誘惑,一跺腳便道“我也每種來一個!”
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