第238章 後廚工作。
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\"您即將品嚐到我們老板的傑作,他的烹飪技術在銀河係中都享有盛譽。\"
看著自己的機器人助手波妮迎接今天的首位顧客,羅南內心也有些驚訝。
畢竟按照他的認知,波妮應該是首次降臨這座偏遠的太空島。
更別提她會遇到這樣一位陌生人,或許他們今天才相識。
初次見麵就能如此熱絡地招待,波妮這個智能服務單元無疑具備出色的交際能力。她對其他客人想必也會同樣熱情周到。
作為老板,羅南此刻心中滿是喜悅。
顯然,這位客人是衝著波妮來的。羅南敏銳地察覺到這一點,轉身對波妮說:\"這位客人就交給你了,正好我也能檢驗一下你的服務性能。\"
\"我想看看你的服務功能如何。\"
於是,波妮引領客人來到吧台,指示他先坐下。隨後,她取出餐廳的全息菜單,問道:\"您想品嚐些什麽,或者喝些什麽特別的嗎?\"
客人見到波妮,始終保持著羞澀的紅暈,緊張地跟隨她的步伐,坐在吧台旁。
他看到波妮展示的菜單,由於害羞,一時不知該如何選擇。畢竟這是他第一次光顧這裏,於是他仔細瀏覽了一遍菜單。
發現上麵的菜品很多他從未見過,更別提聽說過了。他向波妮投去困惑的目光。
波妮對這家餐廳的了解也不多,畢竟她今天才剛到這裏。於是她把問題拋給了老板羅南。
羅南在一旁靜靜觀察兩人的交流,發現這確實超出了波妮的程序範疇。他明白是自己出場的時候了,羅南毫不猶豫地站出來,指著菜單。
對兩人說:\"因為我們的服務機器人是新來的……\"
\"所以她可能對菜單不太熟悉。前幾頁是飲品列表,後麵的幾頁則是食物,還有一些精心搭配的食物與飲品組合套餐。\"
\"請問您是想單獨點飲品,還是餓了想用餐,或者兩者都想嚐試呢?\"
客人思考片刻後,果斷做出了決定:\"那我點個套餐吧,老板,因為我也是第一次來。\"
\"我不太清楚哪些菜品最值得推薦。\"
\"老板,你能幫我選一些特別適合我,或者初次來餐廳的人適合吃的菜嗎?\"
羅南聞言點點頭,回答:\"當然沒問題。\"
\"客人的任何需求,我都會認真考慮。\"
\"您隻需稍等片刻,我去後廚準備餐食,一會兒出來,如果有解決不了的問題,你可以告訴我。\"
\"我會為您準備飲品。\"
說完,他朝客人點頭示意,然後輕輕拍了拍波妮的機械臂,示意她跟他去吧台後麵。波妮很聽話,跟著老板走到吧台後,羅南叮囑她:
\"現在店裏隻有你一個服務機器人。\"
\"我要去後廚準備,一會兒如果客人有需求,你需要先滿足他。\"
\"等我準備好餐食出來,如果有你處理不了的情況,可以告訴我。\"
\"如果有你無法解決的問題,我希望你能先用你的智能算法應對一下。\"
波妮連忙點頭表示理解,明白了老板的意思。她知道雖然現在店裏隻有一個客人,但老板需要去後廚工作。
她希望能通過自己的努力,留在這個星際酒館。這樣的任務,她不僅樂於接受,而且她對烹飪也有極大的興趣。
她享受將各種不同的食材融合在一起,創造出新的美味,然後送入食客的口中。對她來說,這個過程既完整又美好。
接下來對波妮來說是個不小的挑戰,因為她從未做過這樣的事。她還不清楚在酒館裏,作為服務機器人應該如何行事。
憑借她的個性,第一步肯定是與客人交談。現在店裏沒有其他客人,隻有他一人,波妮覺得自己有責任承擔起留住客人的職責。否則漫長的等待可能會讓客人失去耐心。
她不允許這種情況發生,尤其是在這個酒館裏。她會確保試用期順利度過。
盡管羅南心裏已經默認波妮會成功成為店裏的一員,但波妮自己並不知情。因此,她非常想在店長和客人麵前展現自己。
對她來說,這是最好的結果。
也許這也是羅南遲遲不告訴波妮這件事的原因。他擔心波妮知道自己被錄用後,會停止學習。那樣可不是好事。
如果到時候再解雇她,豈不是違約?羅南算是個考慮周全的人。
從目前來看,他所做的確實對未來發展最有利。
如何為麵前的星際旅客呈現一道獨特的佳肴呢?
畢竟這是今日第一位顧客,也是他的星際餐廳開業首日。
他準備精心製作,何況倉庫剛接收了一批來自外星球的新鮮蔬果。
海洋珍饈與異域肉類,正是展現他星際烹飪技藝的良機。
羅南此刻最糾結的是,該選擇哪種菜品,搭配何種星際飲品。此刻的時間點,顯然需要一道能填飽肚子的料理。
正值午時,顧客光臨,必然想解決一頓星際午餐。
所以,絕不能用簡單的下酒菜敷衍客人。
因此,食物的搭配尤為重要,飲品則成了輔助角色。
主食方麵,羅南思考著,究竟該製作何種主食更為合適。
他們倆剛才享用過咖喱飯,短時間內羅南不想再聞到咖喱的氣味。
這個選項便被排除,緊接著第二個想法浮現在腦海——麵食,畢竟他自己也很喜歡。
但如果要搭配飲品,無湯的麵或許更合適。
想到這裏,他迅速決定了要做油潑麵。
至於飲品,油潑麵搭配橙味氣泡飲料,再合適不過。
確定了菜單,羅南此刻心情滿載,充滿期待。
做麵對他來說毫無難度,接下來準備的飲品也毫不費力,隻需將成品直接交給顧客。關鍵在於製作這道麵食。
首先,揉麵是第一步,隻有在麵粉轉化為麵團的過程中,給予足夠的力度和時間,才能讓品嚐麵條的顧客感受到幸福與美味。
羅南堅信,這是最重要的環節。
於是,他先去倉庫取出麵粉準備。
接下來是準備其他食材,研磨好的辣椒粉,以及從倉庫挑選的一束翠綠的太空油菜,這些都是基本原料。
至於調料,廚房裏都有配備,不必再到倉庫取。因為油潑麵所需的辣椒品質要求較高,有專門的儲存區,一般菜品不會使用這種辣椒。
所有原材料準備就緒,羅南著手開始揉麵團。
他先將麵粉和水按比例倒入盆中,然後將兩者混合,開始揉麵,不停地揉,直到手幾乎抽筋。
看著逐漸光滑的麵團,他露出滿意的微笑。
第432章 製作過程
這一步對於製作這道主食至關重要。如果麵團揉得不好,後續的麵條將失去彈性與口感。
下一步,他迅速找來大型烹飪艙,準備燒開水,一會兒用來煮麵。
這道主食步驟雖不複雜,但火候掌控至關重要,否則麵條會過於軟糯或缺乏彈性,這不是他希望呈現的結果。
今天是店裏首位顧客,也是波妮在店裏的第一天,他不想給他們留下不佳的印象。
於是,羅南麵對這道油潑麵,無比專注。
熱水正在沸騰,麵團也已發酵完成。
發酵就是讓揉好的麵團膨脹的過程。
接著,他將麵團移到工作台上,拿起旁邊的擀麵杖,將其擀平。
將麵團擀成約三毫米厚的麵餅,必須均勻。
羅南為此練習了很久。
盡管他在製作其他菜品時較為隨性,但這道菜他全神貫注。
因為這道菜對廚師的技藝是個嚴峻考驗。
接下來是相對簡單的步驟。
沿著條狀將擀好的麵餅切成條,放入已沸的水中。
柔軟的麵片在熱水中逐漸熟透,變得筋道可口。
羅南輕輕用筷子攪拌鍋中的麵片,防止粘連。
所有麵片都已下鍋,他蓋上鍋蓋,讓麵條繼續烹煮。
同時,他準備蒜泥,剝好蒜瓣後,用刀背輕壓,沿著裂紋橫向切,成為蒜泥,這是他待會兒要用的調料。
還有芝麻、胡椒粉和少許鹽。此時,羅南另起一個小鍋,倒入一些油,開始加熱,因為大鍋裏的麵條即將煮熟。
燒油的步驟也要加快了。
畢竟,油潑是油潑麵的關鍵步驟。
油熱得差不多時,麵片也煮好了。
羅南迅速拿起大碗,將麵條撈出。
緊接著,他快速將蒜泥、辣椒粉、胡椒粉和少量鹽撒入碗中。
此刻,油已達到適宜的溫度。
時間把握得恰到好處。
隻見羅南將滾燙的油潑向麵條,發出“滋啦滋啦”的聲音。
混合著辣椒和其他調料的香氣,瞬間彌漫在整個星際廚房中...(www.101novel.com)