第192章 開業籌備
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沈嘉楠隨即和白雲開始巡場。
一樓是美食城和兒童遊樂區,也是二人巡場的重中之重,雖說,食品安全問題在這個時代少之又少。
但相對的,美食比之現代單一太多,人均消費水平有限,群眾對生活享受的追求也不像21世紀那般多元與普遍。
如果想從群眾口袋裏源源不斷地“掏錢”,各方麵不做到“當代的極致”,根本沒有人會去“買單”。
因而,沈嘉楠在籌建初期,就和白雲多次強調,美食城裏的東西可以普通常見,但賣相,味道一定要好,並且,價格不能太高。
好比現代,路邊一份臭豆腐幾塊錢,大家都消費得起,也樂意去買,但是換到商場銷售,一份臭豆腐十幾二十元,才有七八塊。
人家顧客買一次兩次還行,就當是嚐鮮,但時間長了,誰還會上趕著去給人當“豬仔”宰,當然,那種味道美妙絕倫,沒有平替的情況例外。
不過,這類現象向來稀少,畢竟中國人擅長“複刻”,再好的味道,時間久了,都能被人研究出來。
所以,保持一貫水平,加上優廉的價格,嚴格的衛生保障,以及其他賣點營銷加持,這類生意才能長久地做下去。
至於兒童樂園,那更是不能馬虎,雖說現在的家長,還沒沈嘉楠曾經所處的時代那樣敏感,對孩子過度保護,精細化養育。
但自家的孩子,自家疼,在有限條件內,如果可以給孩子更好的生活享受,大多數人對於這樣的地方,還是比較注重品質和體驗感的。
那麽,他們作為商城創辦者,必然要從全方位來滿足顧客需求,盡量讓家長和孩子體會到賓至如歸,錢沒白花的感覺。
參與商場建設的工人與商場員工自然深諳此理,因而在籌建與執行過程中。
無論是基礎建設,安全應急問題,還是一個玩具的毛刺處理,都做得十分用心。
以至於沈嘉楠和白雲一番巡視下來,都挑不出任何毛病,二人滿意不已,紛紛對著員工們誇獎起來。
“不錯,做得很好。”
沈嘉楠環視眾人一圈兒,笑著給予獎勵,“下個月發工資的時候,每人多給20塊錢的額外獎金。”
而後又看向白雲輕勾唇角,“白經理也有啊!”
白雲聞言失笑,“那我們就謝謝沈總的慷慨獎勵了!”
其他人也連忙揚聲道謝,“謝謝沈總……”
“不客氣,你們應得的。”
沈嘉楠擺了擺手,隨即指著樓梯口,“上二樓吧。”
“好……”
眾人紛紛應聲,隨即跟著兩人浩浩蕩蕩地上了二樓,此層與三樓是服裝區。
沈嘉楠讓章淩將格局設計成了現代大型商場的模樣,這樣一來,顧客逛著方便不說,視覺上不僅不會覺得逼仄,采光還十分充足,讓人看著就覺通透,心情不自覺都會好很多。
並且,這樣的設計還有助於他們舉辦大型活動時,顧客從上往下俯瞰,可以得到更好的體感,從而增加消費意願。
因為二層,三層,主要以平民消費定位為主,錨定“平價,時尚,實用”三大要素。
所以無論是進駐商家,還是他們的自營品牌,都要具備這一條件。
為此,大家所布產品,都是經過反複挑選,在外很難買到的好物。
沈嘉楠和白雲自信滿滿,紛紛認定到了開業之日,聞訊而來的廣大群眾,一定會被他們所備“精品”吸引住目光,從而“衝動”消費。
巡完二三樓層,眾人拾級而上,陸續進入四樓的“時尚精品區”,這層主賣美妝,珠寶,嬰兒用品,以及為美容養療和休息的區域。
顧名思義,這裏是專屬高收入人群的消費聖地,裏麵不僅有“楠鈺”自營的高端珠寶,限定美妝。
還入駐了國內幾個產品緊俏難購的知名品牌,以及港市本土流行的潮流物品。
他們相信,東市乃至周邊省市的高消費人群,隻要來過一次,就不會再走進其他當地的相關場所。
因為商城本層會針對精品客戶的消費能力,推出上門服務和電聯方式,為他們提供應季產品的優先購買權。
爭取讓這些高消費人足不出戶,就能體驗到私享級的尊容禮遇,而他們還能借此將商城的整體格調提升一個檔次。
並以領先姿態成為國內頂級標杆,徹底將同行業競爭者甩在後麵,令其無法企及。
所以,這層樓所賣產品,均是萬中挑一,極致匠心的臻品。
並且,沈嘉楠為了以防被同行“偷家”,在籌備初期,就讓白雲以楠鈺集團的名義,和品牌方簽訂了獨家銷售的協議。
如此,其他競爭者想要模仿他們的銷售模式或是售賣同等商品,也無法複製效仿。
而五樓作為該商城的電影院,沈嘉楠為了以後和顧江二人的影視公司捆綁合作,互惠互利。
引進的影院設施,並不是國內的矩形平麵幕布和放映設備,而是從港市那邊高價引入弧形銀幕和高端技術。
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這種屏幕寬度可達15米以上,配合進口放映機,畫麵無論亮度還是清晰度,都比普通幕布體感要好上數倍不止。<膠片和具備環繞音效的杜比立體聲技術。
再加上有別於普通影院的豪華裝修和多廳布局,保準觀眾體驗感翻倍 票房和影院各項收益一路飄紅。
至於六樓辦公區,設計有別於其他樓層,除了相關員工,顧客無法進入。
如今,裏麵已經收拾整齊,等今天一過,大家就可在裏麵開始工作。
眾人跟著沈嘉楠兩人環視一圈兒,見沒有什麽需要改進的地方,就紛紛退出來,從商場內的樓梯口上了頂樓。
這一層,可謂是花費心血和資金投入最多的地方,前不久已按照沈嘉楠的要求,營建完成。
剔透厚實的半壁式玻璃幕牆,將整個頂樓切割成錯落有致的寬敞空間。
其中,品茗館與咖啡館共占總麵積的三分之一,自助餐廳占地略超三分之一,剩餘位置便是過道,接待處,以及公共賞景區域。
而這些地方,除了接待處安置在入口處,其他區域都有一麵臨窗。
如此,無論是日出日落,還是星月降臨之時,都能坐在窗前,欣賞不同美景。
當然,即使不坐窗前,顧客也能體驗有別於臨窗開闊精致的精巧小景。
角流利燈串垂落,紗幔簾幕,與玻璃幕牆上輕輕相撞,發出清脆聲響。
溫潤的燈光自上方與四麵,透過鏤空的睡蓮雕花屏風,洇過虛實相生的竹影,鬆濤,荷、蘭、梅、堂海棠)之上。
為精致杯碟,水墨畫卷,鋪染一層朦朧光暈,彼此相映成趣,讓人看了,都覺歲月靜好,不再羨慕那臨窗一處的曠野美景。
一個個都在感歎,沈嘉楠的設計理念新穎精巧,別出心裁,相信開業之後,顧客一定會愛上這個地方。
沈嘉楠聞言挑眉,繼而拍拍手掌,笑著說道,“都別羨慕,隻要你們好好做事,等到季度考核時,凡是績效與工作滿意度度能排到前五的人,均可在頂樓免費暢遊一日v,享受顧客同等待遇。”
眾人聞聲驚呼,“這,這是真的嗎?沈總,您沒開玩笑吧?”
“對啊對啊!這樣的裝修,別說吃一頓,就是喝杯咖啡,怕是都要花不少錢吧?更何況是五個人……”
沈嘉楠失笑擺手,“當然是真的。”
想想又說,“如果不願意上來體驗免費服務,也可以根據自身情況,到白經理和財務處做特別登記。
等到次月發工資時,可按頂樓最低消費的百分之八十折現給你們。”
“那可太好了!”
大夥兒聽他那麽說,心裏更加高興起來,紛紛發表著自己的想法。
“我實在喝不慣那個咖啡,還有茶,總覺得沒有白開水爽口。”
“我倒是想嚐嚐,但也怕喝不慣浪費了,所以還是折現劃算。”
“我想要vip服務……”
眾人七嘴八舌地討論著,沈嘉楠幾個聽在耳裏,不自覺跟著高興,時不時地還會插上一兩句,逗逗他們。
大家走走停停,很快將最後一“站”巡查完畢,確認萬無一失後,大夥兒便帶著滿腔的興奮與期待,跟在沈嘉楠幾人後麵,一起離開了綜合商城,靜待開業之日。
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從商城回到住處,沈嘉楠和顧鈺,鍾寧,就接到了蘇老從京市傳來的通知,上麵已經同意讓他們在朝陽轄區進行“基設幫扶”。
同時,會以最大力度給予他們政策支持,東市乃至星河鎮相關部門也會全力配合他們開展相關工作,保證項目能夠迅速且順利的完成。
並且,三天後,他就會帶著清北的翻譯人才和農機工程專家返回東市,與這邊進行交接,再由市政派人親送他們前往浙省與顧鈞匯合。
沈嘉楠四人聽了老人的話後,一個個高興地手舞足蹈。
正好,三天後是商城的開業之日,到時,顧鈺和鍾寧參加完開業典禮,就能前往朝陽大隊進行項目的前期籌備。
兩人便在電話中對老人表示感謝,並向對方明確了出行時間,等到結束通話,兩人就開始著手準備資金。
同時尋來章淩,讓他到時跟著過去,為即將籌建的療養院和綜合醫院,以及百貨商城和農貿市場的進行方案設計。
對方一聽來活兒了,高興地連問多久能走,顧鈺見其如此積極,不由失笑。
“你急什麽?等辦完楠鈺商場的開業典禮,我們就走。”
章淩嘿嘿一笑,繼而起身說道,“那好,我回去收拾一下,免得到時候耽誤時間。”
隨即不等大夥兒出聲,就風風火火地跑了,直把幾人逗得哭笑不得。
“這也太愛幹活兒了!”
“可不是嗎……”
一番熱鬧後,暮色漸漸籠罩在庭院上空,將周圍渲染得靜謐而朦朧,幾人這才察覺時間已晚。
一個個便起身撣著酸痛地四肢,各自回了房間休息,連日的奔波,讓四人倒頭就睡,完全沒精力和各自的心愛之人談心溫存,等他們再睜眼時,已經一夜過去。
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大夥兒隻得強忍疲憊起身,囫圇梳洗一番,快速解決早飯後,便迅速投入最後的準備工作當中。
雖說,東市的群眾都知道沈嘉楠在市中心位置建了一個集購物,娛樂,美食為一體的綜合商城。
但他們並不知道,商城多久開業,針對消費人群和營業模式,以及開業酬賓力度。
之前,大家都在傳,這個商城消費水平極其昂貴,可以向京市的百貨大樓看齊,如此名不符實的信息差,很容易讓廣大消費者因為誤判而產生消費決策偏移,拒絕進入楠鈺商城。
從而導致他們客流不足,影響後續發力,生意慘淡,所以,前期的宣傳必不可少。
因此,沈嘉楠和白雲就在當地找了秧歌隊,少年宮的少年合唱團和舞蹈隊,舉著宣傳橫幅和標語沿街宣傳。
此外,沈嘉楠還沿襲了現代廣大超市的宣傳方法,在市裏人流密集的公園門口,菜市場,文化宮,少年宮,體育場等附近設置站點。
用喇叭循環播放楠鈺商城的開業時間,酬賓力度,經營方向,消費水平。
等吸引到大批量的群眾前來圍觀後,再告知大夥兒,開業前三天,凡是在楠鈺消費滿20元的人,拿著小票,還可到六樓再領取一隻雞蛋或是桃酥,豌豆餅。
金額和禮遇所送禮品),可按20元倍數疊加,最高為5倍終止,並且,超過兩倍禮遇者,不能單一隻要雞蛋,或是桃酥,豌豆餅,米花糖。
這樣,是為了避免商城單一缺貨,買不到大數量的存貨,讓顧客敗興而歸,以致心生怒意,生出退貨想法。
畢竟,這年頭很多人隻認“雞蛋”這個通用“貨幣”,桃酥,米花糖,以及豌豆餅雖好,但比起嚴重缺乏營養的廣大群眾,雞蛋肯定更受歡迎,所以,提前說明,很有必要。
對此,顧鈺,鍾寧,陳明,白雲幾個都紛紛誇讚沈嘉楠神機妙算,因為很多人確實是選擇性“失聰”,聽廣播和宣傳隻聽半截。
好在宣傳人員聰明負責,聽到他們議論著要在開業當日多“薅”雞蛋時,立馬打斷他們的對話,將兌換規則詳細說了一遍又一遍。
直到對方受不了“摧殘”,當眾親口重複了一遍他們的話,才會將人“放”走。
不然,真到了開業當天,肯定會有人故意鬧事,雖然,他們有保安人員,可以震懾無理取鬧之人,但真鬧起來,總歸影響不好。
就這樣,在數天緊鑼密鼓地籌備中,大夥兒終於迎來了楠鈺商城的開業之日……
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