“杏花嬸，你這菜園子打理的也太好了吧。
    你咋有功夫的啊，在上工之餘，還把自家的菜園子收拾的這麽的利索，種了這麽多菜不說，還養了魚，養了蜜蜂。
    這麽大個菜園子，得費了不少時間和功夫下去吧。”姚春燕咂巴感歎眼前看到的一幕。
    “日子啊是自己過的，你要想把這菜園子打理好來。
    擠一擠時間也有的，這菜園子不光是我的功勞，我三個閨女，也連帶著幫我一塊收拾呢，也少不了他們的功勞。
    一年四季，咱們莊戶人家在地裏忙活，賺不到什麽錢，吃喝拉撒全得靠自個兒想辦法。
    自己多種一些菜，既能管一家老小的吃食，回頭還能拿去鎮上換一些零用錢，不就成自個兒的動力嗎。”
    杏花嬸子收到誇讚，臉上洋溢著笑容，誰不喜歡被誇呢。
    “你們需要啥，就摘一些回去。算是嬸子請你們吃的！”杏花嬸子也是個大方的人。
    “這可不行，杏花嬸，你這菜園子裏好東西實在太多了，我們怕一會兒刹不住車，把你菜園子都給薅禿了哈哈哈哈。
    咱們該算錢的就算錢，你一年到頭伺候這些東西那也不容易啊。
    我們怎麽能白拿你的東西呢。就這麽說定了。
    等會兒我們拿了多少東西，你就按價錢給我們算。”
    對他們好，他們領情，但是也不能白占人家的便宜。
    種地除草施肥哪一樣都不容易，他們在地裏麵幹活，自己也知道收拾菜園子有多累。
    能打理好菜園子，肯定是下了一番功夫的。
    不能不勞而獲，人家說讓你占便宜，你還真就順杆往上爬了。
    忒缺德。
    下次人家都不敢跟你打交道了。
    說好了之後，幾個人就在菜園子裏開始掰玉米，杏花嬸子種的玉米並不是東北當地的糯玉米，而是水果玉米，清甜爽口的那一種。
    是杏花嬸的小姑子從南方帶回來的，她也是頭一次吃，吃的時候那也覺得稀奇啊？
    這南北方種的玉米居然不一樣的，嚐過味兒之後，覺得這水果玉米比他們當地的糯玉米好吃多了。
    就在自家的菜園子種了一片，每年的六月，家裏都會住玉米吃，煮出來的玉米味兒，都讓人香迷糊。
    沈建設摘了紫蘇葉，長豆角，小南瓜，玉米，向日葵，蘆筍……外加醃製酸菜的圓溜大白菜。
    一顆大白菜就有七八斤重左右。
    給了錢以後，就帶著東西回去，還找了張嬸來。
    張嬸一過來，看見沈建設的小院，當即就誇獎了起來。
    “沈知青，你一個大小夥子，我還真沒看得出來，能把院子收拾的這麽的幹淨利索，像個會過日子的。”張嬸止不住的點頭，露出滿意的神情。
    “嬸子。我也就是瞎收拾。旁邊的女知青也想過來跟咱們一道學，成不？”
    “咋不成啦？多個人多份熱鬧不是。我這手藝也不是啥絕學，不能外傳的？
    年輕的後生願意學，我就樂意教。現在願意學醃酸菜鹹菜的人可不多了。
    更不用說，像你這樣的大小夥子和姑娘了。
    你們願意跟我這老婆子學，那就是給我麵子了。
    讓他們盡管過來跟我學，把菜都給帶上，咱包教包會！”張嬸說著就擼起了袖子。
    “哎呦，你們這菜是從杏花那邊摘的吧。”張嬸上手扒拉著，就說出了這麽一句話。
    幾個人有些疑惑，他們都沒說，這張嬸咋知道的。
    “張嬸，你咋知道的？這菜上還寫誰家的了？”
    “哈哈哈，這菜上肯定不能寫啊，但能看得出來。
    我們村，就屬杏花家種的圓白菜最有模樣了，伺候的好，定期捉蟲，所以沒蟲眼兒，個頂個的好看。
    不像我們種的，外麵都被蟲子啃了，賣相上，沒那麽好看。”張嬸笑嗬嗬的說著。
    原來還能這樣。
    幾個人擼起袖子，在院裏的水池邊開始洗白菜，兩三個人負責洗，兩三個人負責曬。
    醃製酸菜的頭一道工序，那就是給把菜菜給洗幹淨了，放在太陽底下暴曬？
    菜葉子曬軟了，一天左右的時間，也就差不多了。
    “這菜得曬上一天，等徬晚的時候，我在過來哈。”張嬸拍了拍袖子就離開了。
    家裏都還有活兒，她過來，就是場外援助的。
    現在事兒做完了，她就先回去，這日頭長，她等不住，回去做點別的。
    “沒想到來鄉下還真學會挺多的啊，這要是能醃製成功鹹菜酸菜。
    高低我也得給家裏寄一些回去，讓我媽親手嚐一嚐我醃製的鹹菜。
    她怕是要看傻了。”姚春燕樂嗬嗬，笑的憨傻憨傻的。
    “這會兒，我們回去不？”
    “別介啊，你們留下來幫我個忙。”沈建設叫住了她們。
    幾個人狐疑的看著沈建設，“啥忙？”
    “想吃爆米花，毛嗑，炒花生不？”沈建設挑眉。
    “爆米花，你還會弄爆米花？！！”
    “咋的就不會了，你們現在掰玉米粒，我一會兒就給你們把爆米花弄出來。”
    製作爆米花的原材料，就是玉米粒。
    經過高溫高壓脫水後的玉米粒，在糖油的高溫之下，就會從內部開始受熱膨脹，隨後成為爆米花。
    普通曬幹的玉米粒，內部還存在一些的水分，這也是為什麽玉米粒經過泡水萌發以後，還能進行種植。
    而裝門製作爆米花的玉米粒，是經過特殊脫水程序的，裏麵水份被蒸發到了極致。
    用來製作爆米花的玉米粒，並不是非的用專用的玉米粒，普通的玉米粒也可以，隻不過需要延長加熱的時間，才能開始爆。
    糯玉米不適合爆爆米花，剛采摘的水果玉米，曬幹以後，就特別適合做爆米花，味道清甜，膨脹的程度也比糯玉米要好。
    “我一直以為，爆爆米花，需要那種鐵的高壓罐子。
    就跟在大前門看到的一樣，沒想到，普通鍋也可以。
    那這得學一學了。”
    幾個人掰著玉米和瓜子，杏花嬸給他們送了三個向日盤，向日盤不小，一個就有七八斤的重量。
    出瓜子的機率還是挺好的，一顆顆的瓜子飽滿，落在盤中，發出清脆的聲音。