第187章 自助餐廳萬事俱備!

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    “太好啦~謝謝師父!”
    “師父威武霸氣!”
    “師父,您在我心中是最帥的!”
    三十個徒弟聞言同時爆發出呼喊聲。
    盡管大部分人炊事員等級不高。
    可每個月多加20,一年相當於多加了將近兩個半月工資啊。
    其實……
    有一點何雨柱沒有告訴他們。
    雖說軋鋼廠已經通過他20加薪方案!
    不過隻是餐廳開業前三個月有效,相當於一種特殊補貼。
    就這還是“姐夫”李懷德堅信何雨柱能夠將餐廳做成功,頂著多方壓力申請下來。
    因為尋常工人想加薪,也隻有遇到像最近這種重要軍工任務才行。
    並且加也加不了多少,頂多給幾塊錢補貼意思意思。
    或者基建處那種部門,遇到基建任務沒日沒夜的幹,才會給大量補貼。
    不然這年頭想加工資?
    實屬天方夜譚!
    這足以見得李懷德承受壓力有多大!?
    至於三個月後工資回調,何雨柱並不擔心!
    目前自助餐廳一切花銷全部來自軋鋼廠,他沒有多少話語權。
    然而等到餐廳產生利潤,他便有相當大操作空間。
    何況他之前還跟商業部林部長提前約定好,第一年要留下10利潤作為餐廳發展資金。
    到時別說加薪20!
    加多少還不是自己說得算?
    就算明麵上不能超過50,私下裏方法多得是!
    ……
    “等會兒!師父,我一直沒好意思問,自助餐廳是腎麽!?”
    方一勺問出了所有人心中疑問。
    “這是為師設想的一種新型就餐方式!”
    “就是將幾十種各式各樣菜品擺到明麵上,客人隻需要進門交一次錢,便能隨便拿,隨便吃,不限量……但不能浪費!”
    “我給這種方式命名為自助餐!”
    何雨柱給徒弟們介紹了一番自助餐模式。
    並恬不知恥地將“自助餐”之名占為己有……
    “厲、厲害!”
    “師父好聰明,竟然能發明新的餐飲模式!”
    “話說你們聽明白什麽是自助餐了嗎?”
    “必須啊!就是自己幫助自己就餐……模式嘛!”
    眾人不明覺厲,皆一臉崇拜地望著師父。
    “咳咳~現在不明白沒事,過幾天開業你們就知道了!”
    “為師打算前期先在自助餐廳開設魯菜和川菜兩大菜係,由何大清何師傅暫時負責魯菜班組,南易暫時負責川菜班組。”
    “你們對哪個菜係感興趣,可自行選擇學習!”
    “另外由你們大師兄馬華負責打荷事宜;”
    “二師兄大個兒負責倉庫管理;”
    “三師兄結巴負責砧板;”
    “四師兄麻杆兒負責洗菜等打雜工作;”
    “大師姐劉嵐負責後廚與前廳銜接……”
    何雨柱這麽分配有自己考量。
    何大清當前廚藝98分,是除了自己之外最高的!
    且精通魯菜、譚家菜,自然要讓他負責起魯菜組。
    南易當前廚藝90分,已經對川菜有一定造詣。
    相信經過自己細心調教,很快便能獨當一麵!
    而馬華、大個兒、結巴、麻杆兒、劉嵐跟著自己時間最長,合該安排一些管理崗位。
    也算為他們規劃了以後的發展方向。
    “是!師父!”
    師父作出的安排,自然沒人有異議!
    “對了,你們誰會做麵食?什麽麵食都成!”
    眾徒弟你看看我,我看看你,沒人回話。
    這年頭誰家正經廚師做麵食啊?
    最終隻有李大嘴站出來難為情道:
    “師父,我老家東北滴,會做醬香餅嘎嘎香~”
    “而且我比較喜歡做麵食,還學了手抓餅、蔥油餅、煎餅……”
    “您、您不會覺得我特別沒出息吧?”
    他的擔心不無道理。
    正經廚師一般不會放下身段去做麵食,而是由專門主食組成員做。
    “害!大嘴,這算什麽沒出息?反而解了為師燃眉之急啊!”
    “這樣,以後由你負責食堂麵食部白案),給我變著花樣做各種主食!”
    “得嘞~謝謝師父!”
    ……
    至此,自助餐廳萬事俱備,隻欠商業部高價餐廳許可那股東風!
    何雨柱心情大好,從兜裏掏出之前寫好的食譜,
    “這是咱們自助餐廳提供的所有魯菜和川菜食譜,每人照抄一份,最好能全部背誦下來。”
    “回頭為師會給你們一一講解!”
    “切記!除了你們師兄弟,其他人概不外傳!”
    眾徒弟如獲珍寶,經過一番商量,決定由聲音洪亮、吐字清晰的劉昌洪朗讀。
    其餘徒弟跟著寫。
    何雨柱則趁此時機,騎著一輛板車前往附近的副食店……
    他先是在副食店旁邊一個無人角落連抽了五根煙。
    下次一定戒!)
    然後從空間中取出50斤豬肉、2隻鴨子、2條鯉魚、2條黑魚放進板車。
    “徒弟們,抄好食譜沒?快來幫忙~”
    他騎著板車返回餐廳,衝著後廚吆喝一聲。
    “哇~師父,您從哪兒弄這麽多肉啊?”
    “是啊師父,這些怕不是得有100斤?”
    “100斤肉夠我們原單位所有人吃好幾天!”
    眾徒弟喜笑顏開,將各種肉搬進後廚。
    “肉是我讓咱們的合作商提前送過來嚐嚐。”
    “這不你們20個初來乍到,算是給你們接風洗塵吧!”
    由於晚上得回軋鋼廠食堂炒大鍋菜。
    何雨柱也不管現在是不是飯點兒,直接開鍋、起鍋燒油……
    邊做菜邊給徒弟們講解炒菜訣竅。
    在技能【桃李天下&一生之師】10倍廚藝增長速度加持下,幾個當前廚藝不高的徒弟,瞬間漲12分。
    眾人吃飽喝足,才騎著板車浩浩蕩蕩返回軋鋼廠。
    ……
    由於新增20位徒弟炒大鍋菜,何雨柱更加放心的當甩手掌櫃。
    在安排好晚上加班事宜後,他悠哉悠哉地去食堂辦公室找於莉。
    忙活一天,是該“放鬆放鬆”啦~
    不料剛一進門,便發現於莉於海棠兩姐妹都在。
    頓時給他澆了盆冷水!
    這特麽還怎麽放鬆!?
    “柱哥,怎麽一整天都沒見你的人影呢?你幹嘛去了?”
    於海棠走上前背對著於莉,做了個親親的嘴型問道。
    何雨柱……
    海棠如此大膽嗎?
    他不甘示弱,趁於莉低頭撩頭發一刹那。
    果斷親了她一下……