“不用不用～芬姐，還是我們自己來吧！”
    徐冰和方一勺鬧了個大紅臉，連忙拒絕。
    “我就知道你們小年輕臉皮薄～”
    “行吧，你倆自己想辦法，如果實在搞不定，再來找我～”
    張芬享受了一會兒，示意兩人各自去忙活。
    隨後拿出一個小本本對何雨柱說道：
    “弟，你姐夫說此次慶功宴一共印了6500張餐券，”
    “而廠裏為明天試營業，給特批了4000元資金。”
    “你看我讓‘供貨商們’送來40頭生豬、500隻活雞、100隻活鴨、200條鯉魚、100條黑魚夠不夠？”
    等等！
    先不說這麽多肉，6500張餐券怎麽回事？
    李懷德不是說一共印6000張嗎？
    一來一去多印500張？
    何雨柱心中不由對姐夫豎起大拇指，果然薑還是老的辣啊！
    “姐，這些肉毛重有6800斤，絕對夠用啦！”
    “弟，畢竟是慶功宴，總得讓工人們吃滿意！”
    “姐，你說得對！工人們連軸轉二十天，是要好好犒勞一番。”
    何雨柱說著從兜裏空間）取出50張餐券遞給她，
    “姐，這是50張餐券，你拿給爸和朋友們用！”
    “害！弟，你姐夫已經給我不少餐券，這些你留著用吧！”
    “我有些累，先回家休息休息了~”
    張芬堅決不收！
    她見餐廳沒什麽事，便打聲招呼回了家。
    ……
    接下來是對菜品選擇。
    何雨柱經過深思熟慮，決定在一樓擺上12道菜。
    第一道便是最良心的菜……紅燒肉！
    除了肉就是肉，沒有一絲配菜。
    絕對受歡迎！
    隻是一斤肉要用差不多一兩糖和醬油……
    成本在燃燒啊！
    要知道，糖的價格比肉還高。
    看來得盡量少弄幾個費糖的菜！
    第二道是他“發明”的新j大盤雞。
    配上土豆、洋蔥等，成本能少一半！
    如果顧客隻吃肉不吃菜？
    那不好意思，別怪我上菜慢……
    第三道菜老四九城鹵煮。
    雖然這年頭人們不怎麽愛吃豬下水。
    但是將豬頭肉、豬大腸、豬肺、豬肚等下水做成鹵煮，再搭配上火燒……
    嘶溜~不信他們不吃。
    第四道楊宇黃燜雞
    第五道紅燒鴨塊。
    第六道肉末茄子。
    第七道魚香肉絲。
    第八道宮保雞丁。
    第九道把子肉。
    第十道水煮魚。
    第十一道燉排骨。
    第十二道麻婆豆腐。
    十一葷一素，絕對夠良心！
    另外再讓麵點部專門做炸糕、褡褳火燒、糖油餅、醬香餅、油條、蔥油餅等麵食。
    主打一個量大管飽……誰吃誰後悔係列！
    二樓高端區在一樓基礎上，多加12個精致小炒，達到24個菜！
    九轉大腸、東坡大肘子、爆炒腰花、紅燒排骨、回鍋肉、四喜丸子、糖醋裏脊，水煮肉片，青椒肉絲……實在編不下去了~）
    當然菜的樣式並不是一成不變！
    每周會根據情況變更其中幾道菜。
    至於白酒……一樓自備吧！
    這年頭隨便一款白酒都比肉貴！
    二樓可以提供最便宜……
    咳咳~比較親民的白酒。
    ……
    “師父，那些生豬和雞鴨魚，確定不用我們幫著屠宰嗎？”
    馬華忽然想起來，那麽多肉食還存放在倉庫沒有屠宰呢。
    “不用！為師已經聯係好專業屠宰廠，他們晚上會派人過去屠宰。”
    “徒弟們都回去吧，記得明天早點過來上班~”
    何雨柱早已料到會有人這麽問，所以早就想好理由。
    沒過多久，眾人紛紛離開自助餐廳，隻剩下他和於莉二人。
    “柱哥，咱們也回……嗚嗚~”
    何雨柱豈會放過這個好機會！
    在確認過餐廳大門反鎖之後，將於莉抱到收銀台上……
    來了場一個多小時地“戰鬥”！
    “柱哥，我這些天就跟做夢似的，想不到我竟然可以領導這麽多人~”
    於莉趴在他肩膀上，一臉幸福地輕聲說道。
    “害~小莉，這才哪到哪啊？”
    “等咱們全國開分店，你還要給全國服務員做培訓呢！”
    何雨柱將她抱下收銀台，擦了擦上麵痕跡。
    “啊？全國？柱哥你好棒呀，木哇~”
    ……
    何雨柱先是將於莉送回家，又獨自一人回到自助餐廳。
    在確認沒什麽紕漏之後才離開。
    不過他並沒有回四合院，而是徑直去存放生豬的小倉庫。
    40頭生豬、500隻活雞、100隻活鴨、200條鯉魚、100條黑魚啊！
    發財啦~
    什麽屠宰廠？借口罷了！
    他要將全部食材收進蘊養空間改造一遍！
    40頭120斤的生豬是4800斤。
    正常屠宰得肉3360斤、下水480斤、骨頭960斤。
    生豬產出比為肉70，下水10，骨頭20）
    而進入蘊養空間後，秒變成40頭500斤重生豬，是斤。
    屠宰得肉斤、下水2000斤、骨頭4000斤。
    反正也沒人去稱重。
    何雨柱決定留下5000斤豬肉，600斤下水，1200斤骨頭供餐廳使用。
    ……
    而500隻2斤重活雞是1000斤，出肉800斤出肉率80）。
    經過蘊養空間改造，變為500隻6斤重活雞是3000斤，出肉2400斤。
    他留下1200斤供餐廳使用。
    100隻3斤重活鴨是300斤，出肉240斤。
    變為100隻8斤重活鴨是800斤，出肉640斤。
    留下400斤。
    200條2斤重活鯉魚是400斤，出肉320斤。
    變為200條5斤重鯉魚是1000斤，出肉800斤。
    留下500斤。
    100條3斤重活黑魚是300斤，出肉240斤。
    變為100條10斤重活黑魚是1000斤，出肉800斤。
    留下400斤。
    ……
    “真是發財了！”
    何雨柱望著空間中堆成小山的肉，不禁發出感慨。
    整整斤肉啊！
    還不算骨頭和下水……
    更別提等自助餐廳正式營業之後，每天都要供應肉食！
    用不完！
    根本用不完！
    可這些肉在沒有合理變現途徑之前，也隻能飽飽眼福。
    因為上次去鴿子市大量賣豬肉的風波還沒過呢。
    再去賣？
    那真是要錢不要命啊！
    ……
    何雨柱心情大好，騎著自行車悠哉悠哉往家趕。
    不料剛到四合院，竟看到雨水守在門口，
    “妹妹，這都九點多了，你怎麽不回家睡覺？”
    “哥~你猜猜我今天碰到誰啦？”
    雨水沒有回他，而是神秘兮兮地問道。
    ……