何雨柱預計紅燒肉銷量肯定是當之無愧第一！
    幹脆分出三人三個灶台專門負責炒紅燒肉。
    新j大盤雞和老四九城鹵煮各兩個灶台……
    “小莉，給我複述一遍~”
    他一臉嚴肅地說道。
    “是，柱哥！每天一定要做好菜品統計工作，不用精細到……”
    於莉拿出剛才記錄的小本本，一字不差地複述出來。
    “我補充一點，可以做個表格，詳細記錄每天菜品消耗，方便對標發現問題！”
    李副廠長擔心試營業出意外，早早來到餐廳，順道給出一些意見。
    “就這麽定了！”
    何雨柱點點頭，示意眾人開始忙活。
    李懷德見廚師們在何雨柱帶領下有條不紊地開展工作，不禁暗中鬆了口氣，
    “小舅子，你做得不錯~”
    “對了，陳副總和林部長有說什麽時候過來嗎？”
    “你說要不要提前清場？等兩位領導吃完飯再安排其他人進來吃！”
    試營業不僅僅是慶功宴，更是結交林部長，解決廠裏問題的好機會。
    他不得不謹慎對待。
    “姐夫，我接到林部長通知的時候，也這麽問過。”
    “您想想那麽大領導，出什麽問題咱擔待不起啊！”
    “可你猜怎麽著？林部長說陳副總特意交代，不要提前清場！”
    “該怎麽營業就怎麽營業，這樣才能看到最真實一幕，才能更好發現問題！”
    何雨柱攤攤手表示沒辦法。
    他是支持提前清場的！
    縱然自己問心無愧，怕就怕個萬一啊！
    萬一兩位領導在餐廳出哪怕一丁點問題，豈不是要完犢子！？
    哎~如今的領導們，大多數是槍林彈雨中走過來。
    死都不怕，還有什麽可懼？
    “這……行吧！”
    “小舅子，那你可得留點神，千萬千萬不能出任何差錯！”
    “否則不僅是你，連咱們整個軋鋼廠都要跟著倒黴！”
    李懷德也沒辦法，隻能在心中暗暗祈禱不要出問題！
    不料就在兩人大眼瞪小眼時。
    後廚突然進來四個身材健碩、動作矯捷、眼神淩厲的男人。
    其中領頭之人拿出一張照片遠遠看向何雨柱，確認一番後徑直向他走來……
    大個兒率先發現有人進來，急忙走上前伸手攔住他，
    “你好，廚房重地，閑雜人等不得入內！”
    “我找何雨柱同誌，麻煩你請他出來見我！”
    那人捏了捏拳頭旋即鬆開，悶聲說道。
    看來是不想惹麻煩！
    “行，你先待在門口別進來啊！”
    “我師父說了，後廚要保持幹淨整潔，外人不能隨意進出！”
    大個兒見他個子不高，還敢衝自己捏拳頭，不屑地撇撇嘴。
    他見那人聽話地退到門外，這才滿意。
    走到何雨柱麵前恭敬地說道：
    “師父，門口有個人想見你。”
    “看到了，我去見見他。”
    “師父，我看他那個樣還挺不服氣，要不要我陪你一起過去？”
    “他要是敢紮刺兒，我來收拾他！”
    大個兒摩拳擦掌，興衝衝說道。
    “不用，我估計不是來找茬的~”
    何雨柱擺擺手，隨即帶著李懷德往外走。
    “何雨柱同誌你好，我是37、47部隊83、41前身）……陳副總警衛……”
    “我奉命前來保護首長安全，請你配合！”
    領頭之人拿出一張證件遞給他，嚴肅說道。
    “配合！一定配合！你們請自便！”
    沒等何雨柱弄清楚37、47是什麽。
    李懷德連忙接過證件還給那人，恭敬地讓出位置。
    “多謝配合！”
    四人走進後廚，分四個方位站定，正好能看清楚所有人的動作。
    “姐夫，啥情況？怎麽感覺你慫了？”
    何雨柱懵逼問道。
    “小舅子，你要是知道37、47是做什麽的，你也得慫！”
    “他們是給陳副總那個級別做警衛……”
    李懷德雖然慫了，但見到四人懸著的心也穩穩落下。
    這說明陳副總大概率會來。
    “師父，啥情況，您怎麽讓他們四個進來了？”
    大個兒不明所以，走過來問道。
    “額……你跟後廚所有人員說一聲，不用管他們四人。”
    “另外你沒跟他們動手，算你小子幸運！”
    “別看你個子大，對上他們任何一人都白搭！”
    何雨柱暗暗咋舌。
    這個部隊相當於以前的大內侍衛吧？！
    裝備精良！武藝高強！身懷絕技！
    豈是一般人能夠對付？
    ……
    何雨柱在營業之前，令人寫了個告示牌放在門口。
    很快第一批參與試營業的顧客便看到告示，並念了出來，
    “紅星自助餐廳用餐規定！”
    “一、費用及就餐時間！”
    “一樓區域每位顧客5元，就餐時間不得超過1小時，超過1小時加收3元；”
    “二樓區域每位顧客20元，就餐時間不得超過1.5小時，超過1.5小時加收10元；”
    “60歲以上老人與12歲以下兒童價格減半！”
    “二、勤拿少取，杜絕浪費！”
    “如果發現顧客用餐時間結束後，剩餘食物超過一兩罰款1元；二兩2元；三兩3元……以此類推！，”
    “三、禁止顧客將食物外帶！”
    “一經發現，每帶一兩食物罰款1元；二兩2元；三兩3元……以此類推！”
    “四、公筷公勺取餐。”
    “為保證食材衛生，取餐時務必用公共筷子或勺子，禁止用自己筷子取餐，一經發現逐出自助餐廳。”
    “五、秩序取餐。”
    “取餐時要排隊等候，如果發現搗亂插隊等現象，逐出自助餐廳！”
    “六……”
    “七……”
    “……”
    何雨柱將前世一些自助餐廳經營規定，挑一些合理的寫到告示上。
    當然有很多人理解不了！
    就像使用“公筷公勺取餐”問題。
    這年頭的人根本意識不到健康衛生問題。
    而何雨柱生活到二十一世紀，當然能意識到。
    這樣可以避免很多傳\染\病傳播！
    “用什麽公筷勺子啊？真費勁！”
    “一樓5塊？二樓20塊！？自助餐廳收費竟然這麽高？”
    “話說你們知道什麽是自助餐廳嗎？？”
    “甭管自助餐廳是什麽，也不甭管收費多高，反正咱們沒花錢，相當於白賺20塊！”
    “我不看好這個什麽自助餐廳，別說20塊一位，5塊我也吃不起啊！”
    “你一個二級工肯定吃不起，人家六、七、八級工也吃不起？！”
    ……