顧立夏熱的受不了。
    不搓了。
    去秋千上坐著歇著了。
    江淮北和江淮西， 兩個小的也坐不住。
    出去和家屬院裏其他小孩去玩去了。
    江淮南知道糧食珍貴，糧食的重要性。
    坐在那裏穩穩的坐著。
    顧立夏想到了小時候的自己。
    一個是被逼著幹活。
    一個是自願幹活。
    所以，自己不情不願。
    江淮南心甘情願。
    顧立夏忽然想明白了。
    自己為什麽不愛父母，也得不到父母的愛的原因。
    自己不期待父母。
    不像哥哥。
    很容易的就接受了自己的父母。
    會撒嬌，會要吃要喝。
    自己永遠淡淡的。
    後來，不也證明自己沒錯嗎？
    顧立夏好像忽然之間，明白了父母對於自己的看法。
    一個頑固不靈的傻子。
    不重要了。
    等吃過午飯，江文騎車，顧立夏拿了背簍出去了。
    去了趙叔家，又是一平板車的柴火。
    一籃子雞蛋。
    5個小掃帚，一個大掃帚。
    到了張家村的時候，繼續去換雞蛋，這是最後一次了。
    下次就得明年了。
    顧立夏和毛蛋結清楚了賬。
    回來，一籃子雞蛋，一背簍土豆，坐自行車上，繼續進城。
    進了院子，顧立夏拿鐵鍬去鏟牛糞。
    江文和趙叔卸柴火。
    顧立夏回來，進廚房給倒水喝。
    趙叔提出了要紅糖，又有兒媳婦和閨女懷上了。
    顧立夏拿了家裏所有的，也就2斤。
    其他的算錢和票。
    最後，鹽票全部拿走。
    又拿了油票，煤油票，又想要布票。
    又喊了江秀，一共10尺，也就3米多。
    得看江秀願不願意。
    江秀願意讓出來6尺。
    算過來，顧立夏都不需要給趙叔錢了。
    顧立夏讓江秀去取瓶罐頭。
    江秀知道什麽意思，拿了之前崔姨給的，其中一瓶。
    趙叔身上沒帶錢，又提出和顧立夏借了10塊。
    顧立夏說，“不用說借，送柴就行，夠了你自己家的，什麽時候有了再送過來，一個村裏，不說這些。”
    趙叔連連擺手，說了會盡快送。
    江文已經卸滿了淋浴間。
    開始往鵝舍的上層裏麵卸了。
    有趙叔幫忙，速度更快。
    等趙叔卸完，江文送人回來。
    先去開了地窖，顧立夏先下去。
    江文站樓梯上。
    顧立夏把今天背簍裏麵的全部倒出來，還又多放出來一些。
    然後上去。
    關箱子。
    打發江秀去院子裏摘毛豆，剝了，晾曬到窗台上去。
    顧立夏試了一下新掃帚，不錯。
    然後2人又出去了，一個半小時以後回來。
    馱了300斤的大白菜。
    顧立夏在後麵走著，江文馱著，一進家屬院，炸了窩了。
    “怎麽這麽早就上白菜了，多錢一斤，這得有300斤了吧。”
    “快快快，跟上。去問問。”
    一群人，活也不做了。
    顧立夏回來的時候，家屬院的大門口沒一個人，果然，在自家院子裏。
    顧立夏進不去。
    就站在了外麵。
    還是崔姨過來的遲，問立夏，“這是咋了？”
    前麵的人回頭，瞬間包圍了顧立夏，“怎麽走這麽慢，正要問你兩句話了，人是不知道去哪兒了。”
    “這菜還有嗎？有的話，說個地方，讓我們家那口子也去。看著就嫩的不得了，不需要浪費。”
    顧立夏能怎麽辦，“有，過段時間就上副食品店了，這是我們村裏自家人種的，挑好的給我們拿的。”
    “能和你這一樣麽。你家今年副食本上的菜肯定用不了了，這樣，到時候，我家要100斤。你家今年都有300斤了。怎麽樣啊？”
    顧立夏都不認識，怎麽可能答應，“崔姨剛剛說了要了，你們到時候和崔姨說。”
    說完就進了院子。
    江家這款自行車，開始主要是供應軍隊連隊使用的，所以結構非常結實，設計載重在200公斤以上，算上人和貨物，一輛車拉700斤毫無問題。
    一年一度的大事有若幹項，現在醃鹹白菜便是件大事，而且是件剛需性的大事。
    醃製東西不會變質，質量好、易保存。
    更重要的是，進入冬季，蔬菜副食品減少，加上雨雪降臨出行不便，家中醃上一缸鹹白菜，一個冬天不用為吃菜發愁。
    過幾天，副食品店上菜以後，去買白菜，都是幾百斤的下手，你家三百斤，我家五百斤，大人小孩好不熱鬧，用袋子背的，用兩個籮筐雙肩扁擔挑的，雙手抱的。
    各種方式把大白菜送回自家門口，有時候一顆大白菜重達十斤左右，小孩子抱一顆白菜就累得半路掉地了，這時候大人常常是一邊在後麵撿白菜，一邊罵孩子甚也幹不成。
    買回家的大白菜，挑選最大最好的放一邊，等沒人了放進地窖裏存儲，平時新鮮著吃。
    江文把家中能盛幾擔水的水缸騰出洗幹淨，大白菜搬到院子窗戶下麵地上，準備洗、醃了。
    洗前，將每顆菜的脆嫩菜心抽出幾片，菜心很甜，脆脆的。
    洗醃菜需大量用水，江文擔水，顧立夏和江秀，搬出泡澡桶，反正還沒用過，倒進去水。
    崔姨一起過來幫忙。
    最少洗三遍，菜洗好後要用幾個鍾頭把水瀝幹，然後再醃製。
    醃的過程雖不複雜，但也講究。
    醃菜講究手氣，手氣不好的醃出來的菜，臭的不能吃。
    顧立夏將菜一層層橫豎排齊、撒勻大鹽在每層上麵，最後將切下的菜邊子洗淨後蓋在上麵，200斤菜也就半個小時到四五十分鍾就下缸了。
    最後要用溜光水滑的大青石頭壓在上麵，壓得越重越好，這樣容易把菜裏湯汁擠出來覆蓋溢滿整個菜缸，菜不容易壞，醃出來才好吃。
    醃菜下缸後，一個月以後就能吃了。
    那個時候寒冬來臨，雨雪擋道，家家戶戶都儲存了幾缸醃菜，不出門也不愁沒菜下飯。
    燴菜吃，將醃菜撈出來洗幹淨，切成半寸長，放少許豬油直接和土豆，豆腐燴菜做也好吃。
    包包子和餃子吃，放點豬肉蔥花做成肉餡，做出來不油膩，是一道美味的過年麵食，味道鮮美。
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