海城人的飲食習慣豐富多彩，注重食物的品質，口味。
    海城人偏愛本幫菜，講究原汁原味，鹹淡適中，口味清淡又不失鮮美，紅燒肉、清炒河蝦仁、八寶鴨。
    早餐尤為講究，小籠包、生煎、油條、豆漿。
    按照海城的食俗，冷盤要有白斬雞、醬鴨、醬牛肉、熏魚、皮蛋、油爆蝦、海蜇皮或海蜇頭）、豬肚、辣白菜、糖醋小排、白切羊肉，百葉包肉，俗稱“鋪蓋”，出鍋後改刀裝盆，宜酒宜飯。
    在海城方言中，蝦仁與“歡迎”諧音，討個好口彩，椒鹽排骨、蠔油牛肉、芙蓉雞片、糟溜魚片、醬爆腰花、茄汁明蝦、芹菜炒魷魚、八寶鴨、走油蹄髈……
    冬筍蹋棵菜，在海城方言中有“脫苦”的寓意，大家舉筷子時會心一笑。
    最後必須上一條魚，而且是全魚，取“有頭有尾”之意，清蒸或糖醋。
    黃澄澄的蛋餃叫金元寶，象牙色的白菜心和亮晶晶的粉絲俗稱銀線。
    年糕，“年年高升”“步步登高”。
    立夏嚐三鮮”，“三鮮” 分為地三鮮、樹三鮮和水三鮮，蠶豆、蒜苗、莧菜等地三鮮鮮嫩爽口。櫻桃、枇杷、杏子等樹三鮮果香四溢。鰣魚、刀魚、河蝦等水三鮮更是鮮味十足。
    當然，這些都是聽人家說的，趙玉梅自己沒有這手藝，用古話來說，對於做菜這件事情，心有餘而力不足，隻能望油興歎。
    買回來的菜該洗就洗該切就切，到點就衝一大茶缸子的奶粉，一勺2勺十勺，淮序和淮舟都6歲的大孩子了還是喜歡和下麵的淮之和淮書一樣和稠的。
    就是剩下的淮南和淮西也一樣，晚上睡覺前也是照著3勺子下去。
    江文和江秀兄妹倆快30的人了也一樣，一口也少喝不了，哪來這麽多奶粉票，不知道是不是侄媳婦把單位那麽多奶粉票都扣下了。
    肉蛋奶一樣也少不了，每天早上得一人吃一個水煮蛋，中午晚上的炒菜總想著吃鮮豬肉，沒有鮮豬肉就喊著要吃雞肉，要吃魚肉。
    一天的飯菜標準都趕上家裏過年一大家子做的菜了，問題是365天才過一次年，人家的日子和天天過年一樣了。
    還有這爐子，放煤，放炭也罷了，居然能直接點火用氣了。
    還有這幾天，侄子帶著淮南淮西把家裏所有的鐵管鐵片都卸了，說是要換新的，說什麽舊鐵管裏麵鏽跡斑斑，不如換新的，而且還要幹什麽，每個屋都安暖氣片，錢多的燒手了不成，2樓通了就行了，到時候讓淮南和淮西搬下來2樓住就是了。
    想想以前家裏一鋪炕上睡多少人，祖孫四五代人都能住的下 ，進城了，淮序和淮舟都是一樣的，小哥倆自己住一套。
    淮之和淮書也一樣，也是侄女婿不在，在的時候也是一樣分房睡的，旱的旱死澇的澇死，怎麽當初就不知道把家裏孩子送城裏去讓孩子多喝點墨水，自己也就不用跟著外人享受這些了。
    話又說回來，跟著自己家那幾個一輩子也享受不上這些，不說海城這房，單是江城那一個大院子前前後後左左右右種的樹，還有那一片山。
    要是自家種，得靠幾輩子的人努力了，對，問問侄媳婦那些果樹苗，趙玉梅不貪多，一樣要2苗，也種山上去，將來還能吃自家的果子。
    江秀先回家，上手炒菜的時候聽表嬸的話裏的意思是嫂子回來了，可終於回來了。
    等江文回來聽說媳婦回來了，三步並兩步上樓，推門而入，果然，媳婦蜷著身子睡的正沉呢，關門，下樓，攔了孩子，先吃飯。
    江淮序和江淮舟可不好糊弄，兄弟倆對視一眼，一個抱親爹大腿，一個刺溜刺溜就推門鑽了進去。
    江文能怎麽辦，抱起大兒子跟在二兒子後麵進去，兄弟倆一左一右爬在媽媽床前親一口媽媽，下地，走人。
    江文看一眼還在深度睡眠的媳婦，跟著兒子們出門，下樓，還說給媳婦講一講淮南的桃花，算了。
    下樓，飯菜已經擺好了，清蒸魚，香煎脆皮豆腐，香辣腐竹，就三個菜，主食是河撈麵。
    趙玉梅撈了自己的麵也坐好開吃，父子三人下來的這麽快，樓上一點動靜都沒有，侄媳婦這是還沒醒呢，命真好啊。
    到了下鄉的年紀有公公的工作能接班，生了孩子那會有上班以後領的工資和公公大伯的撫恤金換的工作，郵局上班才多久，鬼點子多到調革委會。
    大喇叭上聽見的時候都驚呆了，任命江城市革命委員會政治部副部長一職，革委會下設辦公室、保衛部、政治部、生產指揮部，那會軍區管理的革委會，可以說就是侄媳婦的一言堂了。
    後來，軍區那邊的轉業幹部進了革委會都沒壓侄媳婦頭上，侄媳婦直接榮升革委會辦公室副主任，新來的當保衛部、政治部、生產指揮部主任。
    恢複高考前，軍區徹底退出地方的管理，侄媳婦順理成章的去掉了那個副字，在整個江城都是最耀眼的存在，就是江家村七八十的老頭老太都感歎一句，江家老祖宗顯靈了。
    後來又感歎，顯靈也隻照顧那一脈，村裏人一點光沒沾，隻有修路那會需要農村人出力氣了，出去的人一天能領1塊錢的工資。
    沾光最多的還是自家，要不然七月那會就不會有人提議修祠堂，誰讓自家去江家院子裏住過，就自家男人進了家具廠呢。
    各家各戶的意思很簡單，祠堂修那個位置，也讓老祖宗照顧照顧家裏的孩子。
    好在年輕人膽子小，怕被舉報搞封建迷信，這才沒動工，要是動工的話，說不定這會已經修完了。
    最有福氣的還是侄女這丫頭，村子裏多少女娃都目不識丁，長到15歲打聽人家，16歲出嫁。
    就這丫頭16歲初中畢業就接了江家的工作，要不是江文和媳婦活的好好的，這工作根本輪不到他，就是自家也輪不到，誰讓婆婆是過繼的女娃呢。
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