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    一個月的時間飛逝而過，轉眼已到了十二月。
    人們已無往日的忙碌，平日裏都在走親訪友、飲酒作樂。
    盡管街道邊人跡稀少，但是賈環他們的酒樓倒是火熱異常。
    酒樓裏新穎的曲子可是吸引了不少的客人，許多的達官顯貴、文人雅士都慕名而來。
    這些類型的曲子先前就在翠雲樓裏打響了名聲，所以賈環也沒費多少宣傳的功夫。
    當然賈環開業用的自然都是新曲子。
    賈環他們的酒樓是在前幾天開業的，酒樓取名為《賢芳居》。
    開業前正好大棚裏的蔬菜已經成熟，因此“開水白菜”便成了賢芳居的招牌菜。
    這個季節賣的蔬菜主打一個物以稀為貴，一碗“開水白菜”能賣個二十兩銀子，近些日子每天還能賣個十來碗不等。
    “開水白菜”味道清鮮淡雅、湯味濃厚，是許多吃膩了肉食的達官貴人必選的菜肴之一。
    盡管很貴，他們還是願意為此付錢，一來為了麵子；  二來也是為了吃到不一樣的，況且這京城裏有錢的人家多得是。
    而且他們吃過後，對於“開水白菜”這樣的美食更是讚不絕口。
    沒多少時間“開水白菜”的名氣越來越大，成了上層人士不可不嚐的一道美食。
    其實開水白菜和賈府裏最貴的那個荷葉蓮蓬羹就是一樣的價格，這樣的定價都是針對那些達官顯貴設定的。
    賈環先前也和薛家商議過，利用薛家皇商的職務之便，也將一部分的蔬菜賣給皇家。
    所以他們現在手裏的蔬菜倒是不怎麽多，剛好滿足酒樓裏客人的需求。
    除了“開水白菜”之外，酒樓裏還有魚香肉絲、宮保雞丁、東坡肉等菜肴，當然還有燒烤和火鍋等，以及這個時代的各種美食。
    賈環沒穿越前在飯店打過好幾個月的工，而且平常也喜歡看些視頻學習做菜，多少也學會了些拿手幾道菜品。
    不說能比過這時代的大廚做得好，但是起碼有著別樣的味道。
    賈環將自己的技術分別教給了不同的廚師們，當然關鍵的東西還是留了一手。
    畢竟人心難測，賈環可不想做糊塗蛋。
    對於酒，賈環倒是沒有什麽能拿出來的酒，隻能買些現成的名酒。
    畢竟這個朝代已經流行起黃酒和燒酒（高度白酒），蒸餾技術也已經相當成熟了。
    不過賈環倒是弄出來了甜酒。
    這個在冬天裏熱著喝最有感覺了，男女老少皆宜，而且還具有促進血液循環的功效。
    除了這些之外，賈環還在酒樓裏安裝了既能取暖又能熱飯菜的燒柴火爐子，有煙囪直接排放煙霧出去的。
    為啥不用煤炭呢，因為這個時期煤炭還是在禁止開采的狀態。
    經過這麽一係列的操作，賈環的小酒樓給人們的體驗感還是很不錯的。
    人們在這兒喝著小酒聽著曲，還不用怕冷著、凍著，這是多麽愜意的生活！
    因而自酒樓開業以來，便有許多的回頭客。
    現在酒樓基本都交給朱四在打理，賈環該幹嘛還是繼續幹嘛。
    至於秀泱，她大多時候隻用負責教授一些新來的小姑娘學會唱賈環所給的曲子就行。
    隻有特定的日子，賈環才讓她登台演唱。
    秀泱早些時候已經搬進賈環的小宅院裏住下了，賈環也在宅院中給自己收拾出了屋子。
    賈環自己白天倒是可以去看看她，但到晚上還是得回榮國府去。
    畢竟他可不想讓賈府裏的人知道自己的事情，特別是賈政這個老古板，他要是知道自己金屋藏嬌，鐵定得暴打自己一頓。
    今日算是特定的日子，賈環和薛蟠、馮紫英、朱四等人在雅間內暢快地喝著小酒。
    賈環沒有邀請賈寶玉，不為其他，就是不想讓他看到秀泱而已。
    酒樓的實際控製權還是在賈環這兒的，薛家隻有分紅的權利而已，因而大多數時候都是賈環說了算，這也算是賈環自己的小酒館。
    席間，薛蟠道：“環兄弟，你真有本事，說弄個菜園子種菜，搭個戲台子聽曲，沒想到竟都幹成了！”
    馮紫英聽了驚奇道：“哦，這菜竟是環兄弟種出來的，難道環兄弟會什麽神仙法術不成？”
    對於時代認知的局限性，賈環自是能理解。
    於是說道：“不過是靠點奇技淫巧罷了，當不得什麽，這菜能上得了餐桌，還是全賴著薛大哥幫助，還有朱掌櫃在把持！”
    朱四聽了笑道：“環三爺過獎了，我不過是做些跑腿的活而已，還是全靠著您和薛大爺呢！”
    說著，幾人又相互的吹捧了一番。
    今日酒樓下，唱曲的正是秀泱，秀泱的歌聲好聽，而且人也非常漂亮，因而近來也有了些名氣。
    為之慕名而來的賓客還是特別多的，她一上場演唱幾乎是座無虛席，有些時候，酒樓裏都沒位置坐。
    生意這麽紅火，賈環心想著到時候得搞個會員製、預約製出來，這樣又可以拔高自己酒樓的門檻，還可以多掙些錢。
    此時，台下一身戲服的秀泱唱的正是《赤伶》：“戲一折，水袖起落，唱悲歡唱離合，無關我……台下人走過，不見舊顏色；台上人唱著，心碎離別歌……”
    歌曲唱罷，薛蟠、馮紫英等人無不喝彩，下邊的觀眾更是一片沸騰。
    此時，朱掌櫃已經下去處理一些雜事去了，所以雅間內隻留下了賈環他們三人。
    薛蟠道：“環兄弟，下邊的那位漂亮姑娘是誰？她唱的曲兒竟然比巧雲姑娘唱的還好聽！”
    馮紫英也說道：“不僅歌唱得好聽，人也是長得如此標致！”
    聽到這，賈環已經不淡定了，說道：“二位哥哥，可別惦記了，她可是我親自調教出來的丫頭，名叫秀泱！”
    在這二人眼前，特別是薛蟠，賈環還是盡早表明自己和秀泱的關係要緊，要不然，早晚還得提防著。
    賈環為了秀泱贖了身，秀泱自然便成了他的丫頭。
    雖然賈環想把她當成朋友看待，但是在這個時代並不合適，特別是在這些公子哥的麵前。
    薛蟠道：“切，環兄弟，你也太小瞧哥哥了，哥哥是你想的那種人嗎？”
    賈環心道：“不用想，你就是那種人！”
    但是他也不能這麽說，隻得給薛蟠賠罪道：“嘿嘿，薛大哥對不住，是我多心了，我自罰一杯！”
    馮紫英道：“環兄弟，我自是不敢惦記了，不過高低你得讓她上來和我們喝兩杯，哪怕上來見上一麵也行！”
    薛蟠道：“紫英說的是，環兄弟，等她唱罷，便請上來如何？”
    當下，賈環也不好駁了他們的麵子，隻好先答應下來。
    賈環想著，畢竟有自己在，倒是也不用擔心什麽。
    不多時，秀泱已經結束了演唱。
    賈環讓小丫鬟去給秀泱傳了口信，但暗地裏也讓丫鬟告知了秀泱不來也可以。
    因為樓上正是賈環的朋友，所以秀泱還是決定上來一見。
    不多時，她便由小丫鬟引著來到了賈環他們所在的雅間。
    秀泱已經換了一身常服，此時的她少了台上的那般驚豔，卻像一朵潔白無瑕的白蓮花般恬靜而優雅。
    賈環第一眼看到的時候也有些驚訝，薛蟠更不用說了，哈喇子都流出來了，馮紫英看了也驚為天人。
    愣了幾秒鍾，賈環便起身來到了她的身旁，輕輕拉住她的纖手回到了原來的座位處。
    賈環觸碰到秀泱的手時，她倒是有些詫異，但也沒有拒絕。
    入座後，賈環便介紹道：“秀泱，這兩位都是我兄弟，這位是薛蟠，薛大哥；這位是馮紫英，馮大哥。二位哥哥，她就是秀泱！”
    賈環說完，秀泱起身給二人行了禮，道：“秀泱見過二位公子！”
    馮紫英笑道：“難怪環兄弟這般小心嗬護，她竟是這樣標致的人兒，可是羨煞我也！”
    賈環道：“馮大哥說笑了，來喝酒！”
    看著還在癡癡傻笑的薛蟠，賈環隻得說道：“薛大哥，你還是回家去看香菱嫂子吧！”
    聽賈環說罷，薛蟠不由得尷尬一笑。
    說罷，眾人便一塊喝起了酒。
    酒過三杯後，秀泱便以不勝酒力為由退了出去。
    等到宴會結束，賈環也陪著秀泱回了自己的宅院。