第903章 東北菜

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    東北菜,是黑土地孕育出的獨特美味。那鐵鍋燉,堪稱東北菜的經典代表。一口大黑鐵鍋架在柴火上,咕嘟咕嘟地冒著熱氣,大鵝或是排骨與土豆、粉條等食材緊緊相擁。鵝肉肉質緊實,每一口都帶著濃鬱的肉香,土豆吸飽了湯汁,變得粉糯香甜,粉條爽滑q彈,掛滿了醇厚的湯汁,吃起來那叫一個過癮。
    鍋包肉,金黃的色澤讓人垂涎欲滴。薄薄的肉片裹著炸得酥脆的外皮,淋上酸甜可口的醬汁,外酥裏嫩,酸甜的味道在舌尖上炸開,開胃又解饞。
    還有那溜肉段,炸得金黃的肉段外焦裏嫩,鹹香適口。搭配上青椒、胡蘿卜等配菜,色彩豐富,營養也均衡。
    酸菜白肉血腸也是不可錯過的佳肴。酸爽的酸菜搭配上肥而不膩的白肉,還有鮮嫩的血腸,再喝上一口熱乎的酸菜湯,暖身又暖心。東北菜量大實惠,就如同東北人的性格一樣豪爽、實在,每一道菜都飽含著濃濃的鄉情,讓人吃過一次就難以忘懷。小林初到東北,一場雪讓這座城市銀裝素裹,美得如夢似幻。饑腸轆轆時,他走進一家地道的東北菜館。
    服務員熱情地招呼著,不一會兒,一大盤鍋包肉端上桌。金黃的肉片裹著晶瑩的糖漿,色澤誘人。小林夾起一塊放入口中,外酥裏嫩,酸甜的味道瞬間在味蕾上炸開,他眼睛瞪大,滿是驚喜。接著,熱氣騰騰的鐵鍋燉也來了,排骨、雞肉、粉條和玉米在鐵鍋裏咕嘟咕嘟地冒著泡,香氣撲鼻。他用筷子夾起一塊排骨,輕輕一咬,肉就脫骨了,軟爛入味。再嚐一口粉條,吸滿了湯汁,q彈爽滑。
    此後,小林常常光顧東北菜館。他學會了豪邁地端起大碗吃飯,像當地人一樣喊著“來呀,造啊”。在吃慣了東北菜後,小林覺得其他美食都失了滋味。他不僅自己愛吃,還經常帶朋友來品嚐,向他們滔滔不絕地介紹鍋包肉、溜肉段、殺豬菜的獨特之處。
    小林深深地愛上了東北菜,那濃鬱的味道如同東北人的熱情,已融入他的生活,成為他難以割舍的眷戀。夕陽的餘暉灑在那片古老的小巷,斑駁陸離。她靜靜地站在巷口,眼神繾綣,似有千般不舍。微風輕拂,撩動她的發絲,也撩撥著她心底的眷戀。
    這條小巷承載了她太多的回憶。兒時,她與夥伴們在巷中嬉笑玩耍,那清脆的笑聲仿佛還在巷間回蕩;長大後,她無數次在這條路上徘徊,思考著人生的方向。每一塊青石板都印刻著她的足跡,每一處牆角都藏著她的故事。
    她緩緩走進小巷,腳下的石板路發出“嗒嗒”的聲響,像是歲月在輕聲訴說。街邊的老房子,雖已有些破舊,但那熟悉的模樣讓她倍感親切。一位老人坐在門口,悠閑地曬著太陽,這場景和多年前並無二致。
    走到那棵老槐樹下,她停下腳步,撫摸著粗糙的樹幹。曾經,她和小夥伴們在樹下許願,那些幼稚卻真誠的願望,此刻想來,滿是溫暖。
    天色漸暗,夜幕即將降臨。她知道,自己終究要離開這裏。可這份眷戀,早已深深紮根在她的心底。她最後看了一眼小巷,轉身離去,那不舍的目光,在夜色中逐漸模糊,卻將這份眷戀永遠留在了這條古老的小巷。
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