蒸饅頭
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最新網址:秦朗閉目養神了一會兒,睜開眼,抓起毛筆奮筆疾書。
隨著手中的筆不斷揮舞,一個個鏗鏘有力的毛筆字出現在了大紅紙上。
沒一會兒,一副對聯就寫好了。
上聯:“守邊關,甜中有苦,苦中有甜,一人辛苦萬人甜。”
下聯:“保邊疆,圓中有缺,缺中有圓,一家不圓萬家圓。”
橫批:“樂在其中”。
陳川把寫好的紙抽到一旁,讓墨水晾幹。
“哥,寫的真好。”
秦朗把毛筆遞給陳川,道:“你來試試。”
“我就算了,寫的跟狗爬似的,寫寫鉛筆字還行,毛筆好多年不碰了。”
“快點吧!小時候數你寫得好。”
“行,那我寫的不好,可不準笑話我。”
“行,磨磨唧唧的。”
陳川接過毛筆,眼珠子滴溜溜轉著圈,在腦子裏想內容。
早上剛在集上看的對聯,轉眼忘的差不多了。
思量一下,陳川手持毛筆在紙上寫。
秦力民雙手後背,站在一旁靜靜的看著,沒有言語。陳玉玲伸長脖子觀看著。
不多會兒,一副對聯搞定了。
上聯:“三山偉業千古秀。”
下聯:“四化福樹萬年青。”
橫批:“江山多嬌”。
陳川放下筆,對著秦朗作揖道:“哥,獻醜了。”
陳玉玲舉起手。
陳川下意識的向後一躲。
“你慌什麽?”
“嘿嘿,這不是被打怕了嗎。”
“哈哈。”
陳玉玲笑出了聲,沒好氣道:“瞧你那點兒出息,字雖然寫的欠火候,不過聯子不孬,押韻,氣勢也足。”
扯了兩句,陳川便急匆匆的回來了,家裏一堆事兒等著呢。
這邊。
陳悠把蘿卜絲刨好,用鹽巴搓,把水份給勒出來。
“姐,還有什麽要弄的。”陳川跑進屋,四處打量。
“怎麽這麽久才回來?”
“哦,咱哥非得拉著我寫毛筆字,送個禮還被咱姑打了。”
“啊?怎麽回事兒。”陳悠八卦道。
陳川擼起袖子,過去幫忙勒蘿卜絲的水,把事情說了一遍。
當陳悠得知事情原委,笑的花枝亂顫。
“打你都是輕的,那個硯台我知道,平時都舍不得拿出來,寶貝的很。聽說是咱太爺爺給咱姑的。”
陳川撇撇嘴:“我哪知道。”
“哎呀!你這樣擠不行,水出不來。”陳悠把陳川手中的蘿卜絲打掉。
她抓起一把,道:“擠水光用蠻力,得有技巧,你像我這樣,用兩隻手把它握住,再用力勒。”
“嘩啦啦~”
陳悠手心不斷的有汁水溢出。
陳川有樣學樣,沒一會兒便把蘿卜絲全部擠好。
陳川拍了拍手,道:“姐,蘿卜絲準備參什麽包啊?”
陳悠努努嘴:“粉絲,已經泡好了。”
“不兌點肉啊?”
“今年咱家沒年豬,豬肉不是特別多,留了一點兒包餃子,剩下的隻夠包二十個饅頭,我準備再兌點芹菜進去。”
“也行。”
陳川做菜還行,但不論是包饅頭,或是包餃子,都不在行。
陳悠揉麵,陳川把餡料的味道調好。
這邊麵擠子(麵團)一個個的分好,正好陳川的餡料也弄好了。
陳悠拿了個勺子插進餡料裏,道:“小川,你幫我擀麵皮,我來包。”
“行。”
陳川包饅頭不行,但擀麵皮還能說得過去。
陳川把牆上掛著的擀麵杖取下來,用手擼擼上麵的麵粉。
剛擀一張出來,就被陳悠打回來了。
“包饅頭的皮不能跟餃子一樣薄,你得擀成中間厚,邊上薄,這樣蒸出來的饅頭不會露餡,也不會軟塌塌的。”
“哦。”
陳川按照陳悠說的,又重新擀。
陳悠手巧,包的饅頭每一個都差不多大,圓鼓鼓的,特別好看。
打虎親兄弟,上陣父子兵。
一會兒功夫,幾十個饅頭就包好了。
包好的饅頭醒了幾分鍾,比先前又蓬鬆了些。
麵板快擺滿了,陳悠道:“小川,你先別擀了,燒火吧,蒸一鍋出來騰地方。”
“行。”
陳川站起身抻了個懶腰,拎起糞箕子,去草垛子撿點柴火回來。
陳川來到草垛子旁,掀開上麵的塑料布。
“嘶嘶~”
剛準備伸手,突然聽見柴火下有輕微的聲響。
支起耳朵,又沒有了。
“可能是聽岔了吧。”
陳川也沒放在心上,抽了幾根柴出來,一團黑乎乎的東西從柴上掉了下來,砸在他的腳麵上。
“我去。”
陳川嚇了一跳,下意識踢了一腳。
“嘶~”
一隻刺蝟邁著小短腿,朝著草垛子裏爬。
“刺蝟啊。”
陳川拍拍胸口,鬆了口氣,還以為是蛇呢。
拿了根棍子,把刺蝟給扒拉出來。
刺蝟雖然渾身布滿了尖銳的刺,但膽子特別小。
棍子剛碰到它,便蜷縮成一團。
陳川把刺蝟挑到糞箕子裏麵,回頭送給李建民。
李建民患有胃病,比較喜歡吃刺蝟,有時候還特意去花錢買著吃。
這玩意兒稀罕著呢。
俗話說“十人九胃病,刺蝟保太平。”
都說刺蝟治療胃病有奇效,不過具體有沒有效果,陳川也不得而知。
聽李建民說,刺蝟肉特別肥,一口咬下去滿嘴流油,反正他是下不了口。
柴火背回來,陳川蹲在鍋門往爐膛裏添柴火。
一會兒功夫,鍋裏水燒開了。
陳悠把蒸籠放鍋裏,鋪好籠布,又把包好的饅頭一個個整齊擺放好。
正拿著饅頭,刺蝟順著牆角爬到了她的腳邊,爪子在扒拉陳悠的鞋。
“呀!”
陳悠低頭看見刺蝟,嚇得直跺腳。
“小川,趕緊把它弄走,惡心死了。”
“小家夥,怎麽跑出來了。”
陳川把刺蝟裝進口袋裏,用繩子紮好。
陳悠白了陳悠一眼,沒好氣道:“什麽都往家拿,趕明兒你跟它過吧。”
“嗬嗬,好東西,大補。”
姐弟倆一直忙活到晚上八點,所有的饅頭都蒸好了。
晚上也沒做飯,吃饅頭喝開水。
到了年二十九,整個村子都彌漫著濃濃的肉香味兒。
一大早陳川和李達就背槍上山了,把今年最後一天巡山工作完成,明天好好過個年兒。
今天的山上格外安靜,除了他們以外,幾乎沒人跑山了。
一年到頭,也就舒服這幾天。
“汪!汪汪……”
剛到半山腰,虎子跟灰狼同時開聲,朝著林子裏鑽。