最新網址：四個人邊逛邊買，不知不覺一個小時過去了。
    原本兩手空空，現在二女手裏多了好幾個袋子。
    從衣服到鞋子，甚至於襪子都給配齊了，全程陳川買單。
    她們提著衣服鞋子，臉上洋溢著幸福的笑容。
    現在條件好了，就算是自己也能消費的起，不過和陳川送的，感覺不同。
    跑了一圈，李達有點兒餓了。
    “悠悠、小川、詩彤，咱找個地方吃飯去吧，難得出來一趟，正好學習學習。”
    “行啊，正好歇歇腳。”
    四人就在附近隨便找了一家店。
    老板娘熱情的招呼他們就坐，端茶倒水服務的相當不錯。
    “你好，點菜單。”
    “謝謝。”
    陳悠把點菜單接過去看了一眼，就是一些家常菜。
    “詩彤，你來點吧。”
    “還是姐夫來吧，我天天看點不好。”
    轉了一圈，菜單傳到陳川手裏。
    陳川沒有急著看菜單，扭頭詢問道：“老板娘，你家的特色菜是啥？”
    老板娘嫣然一笑：“小哥，我們家的特色菜有剁椒魚頭，扒豬頭……”
    一口氣報了七八個，都是硬菜。
    這些菜對於陳川來說並不稀奇，基本上都吃過，並且也會做。
    李達，陳悠，林詩彤反倒很感興趣，眼睛放光。
    四個人也吃不了太多，最後挑了其中四個菜。
    上菜速度還挺快，不到二十分鍾就開始上菜了，第一道是剁椒魚頭。
    這個年代的人不太喜歡吃魚，油脂太少，而且味兒腥，一般人處理不好。
    眼前的剁椒魚頭就是簡單的撒了一層辣椒麵，最上麵放的是紅菜椒。
    這個季節的辣椒很便宜，幾乎家家菜園子裏都有。
    陳川一般對菜不挑，不過這道剁椒魚頭隻能說失敗，高仿都算不上。
    “小川，吃啊，發啥呆。”李達催促道。
    “嗯，你們也吃。”
    點都點了，也不能浪費。
    陳川夾起一塊肉嚐了嚐，魚肉挺新鮮的，不過土腥味兒很重。
    不用看，這是白鰱的頭，如果是花頭的話不會這麽腥。
    陳川隻吃了一口，便沒再動筷子。
    一共四道菜，也就其中土豆燉牛腩勉強過得去，剩下的都是一言難盡。
    吃完飯，陳川過去結賬。
    老板娘挺會做生意的，看它們的菜都沒怎麽吃，便詢問道。
    “小哥，看你們沒咋動筷子，是菜有啥問題嗎？”
    陳川本不打算多事，好吃就多吃兩回，不好吃就算，但人家態度好，陳川也就沒藏著掖著，提了些建議。
    “老板娘，首先你家的魚頭用料就不對，你得……”
    陳川把所有的硬性問題提出來。
    老板娘起初還笑容滿麵，到最後臉色完全變了。
    “小夥子，我看你不是來吃飯的，你是找茬的吧？”
    陳川傻眼了。
    剛才還一副虛心求教的模樣，轉眼就變臉了。
    轉念一想，陳川也就釋然了。
    畢竟忠言逆耳，良藥苦口。
    陳川也沒同她一般計較，開口道：“算我多嘴，你把帳算一下吧。”
    “咋地，這就想走啊？”
    後廚的門簾子撩開，走出來一挺著大肚腩男人。
    男人黑著一張臉，道：“小夥子，你是不是對麵老吳派來找茬的？”
    陳川覺得莫名其妙。
    老吳又是哪路牛鬼神蛇。
    李達，陳悠和林詩彤眼瞅情況不對，同時站過來。
    麵對男人一米八幾的大高個，三人絲毫不怯場。
    李達皺著眉頭道：“你們想幹啥啊？菜做不好還不準人說話了是不是？”
    男人怒極反笑：“我不跟你一般計較。”
    轉身看向陳川，繼續說：“光說不練假把式，你小子剛才不是挺牛嗎，後廚現成菜，有本事去亮亮相，別說我大腦袋欺負人，比我做的好，今天菜一分錢不收。”
    老板娘扯了扯大腦袋的衣角，示意別衝動。
    他們點的都是硬菜，可不少錢呢。
    大腦袋瞪了她一眼，沒搭理。
    陳川一聽能免單來了興致，真是四肢發達，頭腦簡單。
    不知道山外有山，人外有人。
    既然他這麽囂張，不給他上一課有點說不過去。
    想清楚後，陳川道：“說好了，我做菜你不準進後廚，做好了免單。”
    大腦袋不屑一顧：“你滿大街打聽打聽，我大腦袋一個吐沫一個釘，啥時候說話不算過。”
    “行，等著吧。”
    陳川徑直向廚房走去。
    “陳川，我跟你一起。”林詩彤欲跟過去。
    大腦袋伸手攔住了她。
    “小丫頭，連我都不能進，你進去想幹啥？”
    “要你管！”
    陳川一臉輕鬆，笑著說：“詩彤，你跟姐和姐夫坐一下，一會兒就好，正好沒吃飽，再補一頓。”
    說罷，陳川一人進了廚房。
    李達對於陳川是充分相信。
    陳悠和林詩彤忐忑不安的坐回座位，焦急等待。
    大腦袋夫妻倆同樣也在等，時不時竊竊私語。
    “腦袋，你說那小子不會真有兩把刷子吧，看他說的頭頭是道。”
    大腦袋撇撇嘴：“拉倒吧，你看他年紀就知道了，肯定是對麵老吳看咱生意好，找人搞的鬼。”
    另一邊。
    陳川來到後廚，廚房的家夥事兒還挺齊全，原材料也都是現成的。
    挑了一個大魚頭，先把血水衝洗幹淨。
    肉上的一層黑膜也清理掉，這玩意兒就是魚腥的罪魁禍首。
    魚頭處理好，在盤子底部墊上蔥薑去腥，又在魚頭上撒了些鹽巴當做底口。
    做完這些，隻剩下最後一步了，熬製剁椒醬。
    陳川挑了一斤左右的朝天椒，全部斬碎，又拍了些蒜子備用。
    起鍋燒油。
    陳川用的是菜籽油，也就是飯館有這條件，家裏吃可不興這麽造。
    油熱後，陳川把準備好的辣椒和蒜子倒進鍋中熬製。
    “啊～嚏。”
    朝天椒太夠味兒了，嗆得陳川眼淚都流下來了。
    剁椒醬熬製好，滿屋子充斥著油香味兒。
    陳川把剁椒醬均勻的澆在魚頭上，上籠屜蒸製。
    趁著這會兒功夫，看見貨架上有手擀麵。
    陳川抓了一把，用熱水過一下衝涼備用。
    時間一分一秒過去，鍋中的魚頭也差不多快好了。