燉鹿腿
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最新網址:這些獸雖然和鹿特別相像,不過還是有本質上的區別。
論戰鬥力來說,鹿比那些獸都要強。
他們現在距離鹿大概百米距離,再向前二三十米就能開槍射擊。
不過看兩狗正打的起勁兒,陳川暫時放棄開槍的念頭。
狗子沒有危險的情況下,盡可能鍛煉它們。
不一會兒,陳悠和林詩彤氣喘籲籲跑過來,白皙的臉頰變得紅彤彤的。
看到二女過來後,李達朝陳悠身旁靠了過去:“跑這麽急幹啥。”
陳悠緩了口氣,道:“你倆跑的也太快了,我跟詩彤怎麽攆都攆不上。”
陳川看她們滿臉汗水,笑著說:“誰讓你們跟過來了。”
林詩彤白了他一眼:“狗子叫的那麽凶,萬一有什麽緊急情況,人多不是能搭把手嗎。”
“我手裏有槍怕什麽。”
二女調整好呼吸,看向前麵的鹿。
此時的狗子和鹿已經完全纏打在一起,你來我往。
鹿一對二,漸漸處於下風。
虎子負責吸引注意力,灰狼則負責偷襲。
局勢已經很明顯,陳川也懶得過去幫忙,預估最多十分鍾就能解決戰鬥。
這時。
林詩彤看陳川褲子前濕了一片,還有屎黃色的液體流出。
“陳川,你褲子怎麽濕了?”
“啊!?”他低頭一看還真是。
關鍵濕的地方太尷尬了,不偏不倚在正中間。
“瞧我這腦子,是蛋碎了。”
不提還好,話一說出口,李達,陳悠和林詩彤看他的眼神都不對了。
陳川把褲口袋裏的布片翻出來,抖了不少碎蛋殼。
“唉…剛才在樹上掏了幾顆鴿子蛋,追獵物把這茬給忘了。”
二女看見是鴿子蛋,俏麗的臉一紅。
蛋殼抖落幹淨,粘了蛋液的手黏糊糊的,滿是腥味兒。
林詩彤掏出手絹遞過去:“擦擦吧,惡心死了。”
“不用那個。”
他隨手薅了一把草,隨便擦拭擦拭。
另一邊。
狗鹿大戰也即將落下帷幕,鹿已經躺在地上抽搐了。
“吜~”
李達吹了一聲口哨,將狗子喚回來。
天氣太熱了,一場架打下來,兩狗累的不停地吞吐這舌頭,嘴角掛著血。
李達摸了摸兩狗的腦袋,鼓勵道:“好狗,幹的漂亮。”
得到誇讚,虎子和灰狼很是受用。
“走,給你們弄點好東西降降溫。”
陳川將腰間的殺豬刀抽出來,朝著鹿走過去。
李達,陳悠和林詩彤也緊隨其後。
來到鹿身旁,它連眨眼的力氣都快沒了,身上到處都是咬傷,皮肉外翻。
鹿身上的傷,有一大半都是虎子幹的。
虎子和灰狼看著鹿,嘴裏不停發出低沉聲,還想繼續咬。
陳川拽住鹿角,緊了緊手中的刀。
“姐、姐夫、詩彤,你們站遠點兒,小心血濺身上。”
“喔。”
三人遠遠退開。
陳川把刀架在鹿脖頸處,輕輕劃拉一刀。
“虎子、虎子,過來。”
狗子搖著尾巴站過去,低頭喝著鹿血。
鹿血的腥味兒特別大,不過也是大補之物,好多人專門找血喝。
這一頭還是公鹿,得有兩百斤左右。
兩狗美滋滋的喝著鹿血,那叫一個滿足。
等了十幾分鍾。
兩狗把鹿血吸的幹幹淨淨,不過看著還不是太過癮。
陳川又用刀掏了一些下水出來,一次性把它們喂飽。
沒了鹿血,鹿輕了不少。
太陽漸漸西斜。
“姐夫,天不早了,過來搭把手,咱把鹿運回去吧。”
“嗯。”
陳川用繩子把鹿蹄子捆綁好,二人合力抬起來,慢悠悠的往山腳下走去。
幸虧李達跟過來了,不然靠他一個人不一定能扛回去。
三號區域距離山腳不算太遠,半個小時左右他們就回來了。
剛出林子,秦朗看見狗子迎了過來。
“達子可以啊,你們一來就搞了個大貨回來。”
“趕緊搭把手。”
“我來吧。”秦朗把李達手中的繩子接過去。
鹿抬到小屋門前,吊在歪脖子樹上。
陳川揉了揉有些發酸的胳膊,道:“哥,姐夫咱們得快點把鹿處理出來,明天早上你們回去,正好帶去店裏用。”
秦朗:“不給梁三了?”
“他那是礦場,便宜的東西還行,鹿肉太貴,不可能舍得給工人吃。”
“那行,咱加個班,正好晚上弄點補補。”
秦朗目光轉向別處,四下無人,他湊近低聲道:“小川、達子,今晚把鹿鞭安排上,可不能讓她們帶回去。”
陳川:“那玩意兒騷哄哄的,不好吃。”
“你管它好不好吃呢,隻要能補身體就管唄,我是為了你好,等你結婚後就知道了,有什麽都不如有個好身體。”
李達淡淡一笑:“跟誰學的,一套一套的。”
“嘿嘿…”
今天打下手的人比較多,陳川他們忙起來也順手。
原本兩個小時的活,一個小時就搞定了。
鹿處理好後,去掉皮子和下水亂七八糟的東西,淨肉隻剩下一百五十斤左右。
鹿的油脂少得可憐,幾乎隻有皮子上才會帶一些,全身都是瘦肉。
秦朗砍了一條腿子下來。
“晚上不做別的菜了,咱們人多,直接大鍋燉怎麽樣?”
“你問她們,我都行。”
秦朗又挨個問了陳悠她們一遍,幾女對於吃的不挑,有什麽吃什麽。
既然沒意見,他把肉改刀剁吧成小塊。
李達和陳川把鹿分解成一塊塊的用袋子裝好,用繩子吊在深井裏。
水井裏的溫度相對來說要低一些,放一晚上肉不會變質。
“小川,這玩意兒怎麽處理啊?”
李達拎著一根毛茸茸的鹿鞭過來,始終沒把它給忘了。
陳川將繩子固定好,蓋上井蓋,道:“你去點堆火,把上麵的毛都給燒光,然後用刀從中間剝開,洗幹淨拿過來。”
“用不用醃製一下?”
“不用,趕緊弄去吧,我去炒鹿肉。”
“好嘞。”
等陳川來到鍋屋,陳悠和林詩彤已經在準備佐料,開始做飯了。
“姐,你們出去歇會兒吧,來到現在淨忙活了。”
“我們不累。”陳悠淺淺一笑。
“不累也去歇著,今晚的菜我來做。”陳悠拿過林詩彤手中的鏟子,心疼的看了一眼陳悠。
二女拗不過他,也隻好出門。
經過一天的烤曬,鍋屋像是一個大鍋爐似的,別說做飯了,光是站著不動都流汗。
陳川把切好的蔥薑蒜倒進鍋中炒出香氣,接著放鹿肉。
一條鹿腿足足大半鍋,再加上鹿鞭和蘑菇,大鍋菜有點奢侈。