這一忙碌，就用了一個多小時。
    這也是沒辦法的事，為了快速得出一個數據，會計他們稱重采用的淨肉率的算法。
    什麽意思呢？
    就是說一頭野豬屠宰後去除內髒，骨頭，豬頭，豬腳等邊角料後的胴體占比。
    一般來說，野豬的淨肉率要低於家豬，大概在65%—75%之間，取一個平均值就是70%。
    按照最大那頭野豬毛重400斤，取平均值後的淨肉就是280斤。
    實際上，等取下邊角料後，還要進行一次稱重，隻是相差不會很大就是了。
    這就是經驗！
    李有福還是喜歡把野豬送去廠裏，沒這麽多的事，主要王寶強為人大氣，直接就給75%的淨肉率，3元1斤肉，毛豬折算下來就是2.25元1斤。
    剩下的不用李有福操心，看看這多省事。
    哪像現在還要處理好了才能送過去，誰讓500斤的任務收的全是淨肉。
    李有福擦了擦額頭上的汗水，4頭野豬的邊角料終於取完了。
    “會計在稱一下重量。”
    “好的大隊長。”
    “大隊長，淨肉比預估的多出來了10幾斤，加起來有942.8斤了。”
    差不多71%的淨肉率，算不上多好，但已經很不錯了。
    張大山滿意的點了點頭，“不錯，野豬能一下子出這麽多肉已經很好了。”
    “是啊，這幾頭野豬夠肥的。”
    幾人笑的合不攏嘴，不過有這樣的收獲，確實值得高興。
    李有福也按照先前的承諾，留下兩副邊角料，以及送禮沒收的幾斤肉，用來請全大隊吃殺豬菜。
    其餘的兩副邊角料，特別是豬頭，豬腳，豬尾巴，則全部被李有福截留了下來，在其他人眼裏，這屬於不上台麵的邊角料，在李有福眼裏，卻是做鹵味最好的食材。
    什麽臘豬臉，鹵豬頭肉，鹵肥腸，還有鹵豬蹄。
    光想想都讓人忍不住流口水。
    最關鍵的是什麽，香葉，桂皮，八角這些材料，靈泉空間就有，隻需要處理好原材料就能鹵著吃，到時候再給計分員，會計送一份過去，也算今天兩人幫忙的報酬。
    “有福！”
    就在李有福想著這些的時候，張大山把李有福叫到一邊。
    “拉多少肉去公社，你想好了沒有？”
    “大山叔，要不你給我點建議？”
    確實，李有福也在考慮這個問題。
    張大山笑了笑，“你小子，獵物是你打的，按理說我是不該多這個嘴。”
    “但你喊我一聲叔，我也不能看著你吃虧不是。”
    “咱們就事論事，你們紅星機械廠工人下來支援建設我是知道的，和下鄉的知青還是有區別，說句不見外的話，你們在下麵待的時間不長，很快就要回去。”
    “所以你一下子換這麽多工分，我是覺得沒這個必要。”
    聞言，李有福點了點頭，張大山這純粹就是掏心窩子的話了，一般關係不親近，誰會提醒你這些。
    不過李有福也有他的考慮，在此之前，他要確定一件事。
    “大山叔，如果用肉換工分的話，一斤肉能換多少工分？”
    “會計。”
    “大隊長。”
    “過來一下，有福剛才在問，用肉換工分，一斤肉能換到多少工分？”
    “咱們最多能給到1斤肉5個工分。”
    “這麽少？”
    會計苦笑一聲，“大隊長已經不少了，交完500斤肉，也才相當於1800個工分。”
    “咱們這和南方不同。”
    也是！
    黑省這邊因為氣候的原因，一年時間裏有一半時間都在貓冬，真正上工的時間，實際上隻有半年。
    所以說，別看隻有1800工分，但折算下來的價值可不少，很多壯勞力幹了半年，到手也才1500工分。
    會計繼續說道：“其實我更建議拉到公社裏換成錢和票據。”
    張大山點了點頭，“我也是這個意思。”
    “交500斤肉就是1800工分，今年什麽都不用幹，糧食就夠吃，其餘的拿去換成錢和票據，就算是回去了也能用的著。”
    “我知道你擔心什麽，蓋房子用公社獎勵的錢就足夠了。”
    張大山心裏感歎，也不知道該不該誇李有福好運，總之，進一趟山想要的已經全部到手，還有什麽不滿足的。
    李有福看著兩人，問，“那如果把肉留在大隊，有社員換嗎？”
    “5個工分1斤肉，估計大家夥能瘋搶，就怕這點肉都不夠分的。”
    說到這裏的時候會計自己都笑了，他當然希望李有福把肉留下，這樣的話，他也能用工分換幾斤肉回去。
    你想，拿個滿工分就能換兩斤肉回去，這誰不願意？
    不看僧麵看佛麵，大隊長還在這裏呢，於是會計又說道：“有福，雖然我很希望你能把肉留下讓大家換，可這樣一來的話，你就太吃虧了。”
    “沒事，我看這樣就挺好。”
    “不過我不要工分。”
    “那你要什麽，要錢？”
    李有福露齒一笑，“不要錢，我要山裏的幹貨，品種不限，5斤幹貨換1斤肉，你說有人換嗎？”
    會計和張大山對視一眼，這還用問，隻有傻子才不肯換。
    張大山皺著眉，他想到自己幾個兒子，兒媳婦，都要去山裏挖幹貨，和李有福換搪瓷缸，臉盆，暖水壺。
    “有福，這得是多少，吃的了嗎？”
    李有福微微一笑，他當然有想過這個問題，說實話，他不缺糧食，不缺錢和票據，反而是純天然無公害的幹貨能提起興趣。
    至於數量多，這有什麽，反正到時候都是放進靈泉空間，放進去是什麽樣，取出來還是什麽樣，也算在食物方麵多出一項選擇。
    這才是李有福所想要的。
    在李有福看來，幾百斤肉就能換到上千斤幹貨，無論怎麽看都是自己賺大了。
    “沒事，我家親戚多，還有那麽多同事，鄰居，一家分點也就不剩多少了，再說了，總比天天白菜，土豆強。”
    “就怕山裏沒有這麽多幹貨。”
    李有福有些擔心自己要的數量太多，一直保持著克製。
    話音剛落。
    兩人哈哈大笑，張大山拍著李有福的肩膀，“有福，咱們這裏別的不多，幹貨能吃到你吐。”
    至於這話有沒有誇張成分李有福不清楚，但他知道這下子穩了，顯得很高興。
    就在這時，柳初三趕著牛車朝這邊走來，叮叮當當的聲音響了一路。
    “大隊長，不好意思來晚了。”
    “沒事，我們這裏也剛弄完。”
    張大山擺了擺手，說完又看向李有福。
    李有福笑著道：“大山叔，那就按剛剛說的，會計，剩下的肉就要麻煩你幫忙看著點了。”
    “放心，有我看著呢，保證一斤都少不了。”
    會計連忙拍著胸口保證，他還要去通知自家婆娘一聲，這種好事自然是下手的越早，換的肉也就越多。
    ……
    抱歉！這裏有點卡文，刪刪減減了幾次，又查找了許多資料才把這段寫完，作者想盡量還原出一個當時的場景，後麵已經通順了。