重生1958，我在四合院放衛星！
    一股濃鬱的花生香味散發出來，饞的周圍人使勁嗅鼻子。
    一聞就知道剛榨的好油，用的是當季新花生！
    一個大腦袋的胖子問了起來“你這一壇子多少斤？”
    姚躍進一看就明白對方是廚師，拍了拍大壇子說道“一百斤隻多不少，少一兩我賠十斤！”
    這小夥子真實誠！
    胖子毫不猶豫地下手了“這壇油我收了，幫我搬到外麵車上！”
    “各位爺們不好意思，今天的油有主了，想要的明個再來！”
    姚躍進立刻蓋住了封口，趕緊打發周邊人走。
    隨後他抱著壇子跟在胖子身後，送到了外麵的三輪車上。
    本來還有歪心思的人，看到他輕鬆抱起一百斤的大壇子，全都慫了回去。
    到了三輪車旁，胖子恭恭敬敬招呼起了看車的人“師父，我遇到一壇好油，您品品！”
    看車的是個身材不高的中年人，頭發打理的整整齊齊，依稀可見年輕時的帥氣模樣。
    他拿過油提子到壇子底攪了攪，打起油來仔細一看。
    淡黃透明、色澤清亮、沒有絲毫沉澱物，散發著濃鬱的花生香味。
    倒了兩滴到手心，使勁搓揉了幾下再次聞了起來。
    味道依然如舊，沒有絲毫減淡。
    再次搓揉了幾下，還是一股濃鬱的花生油香味。
    “好油！”
    中年人露出了滿意的笑容“一塊錢一斤，有多少我收多少！”
    胖子急了“師父，他隻賣八毛！”
    “好油值這個價格！”
    中年人擺擺手，堅持給一塊錢一斤，搞得姚躍進都愣了。
    這年代怎麽還有反向砍價的？
    有錢不賺王八蛋，姚躍進當即答應下來“我這次做了三壇油，您要是全要的話，我可以送上門去！”
    “你送到峨眉酒家找伍師父，必須同樣品質，否則我不收的！”
    “沒問題！”
    送走對方後，姚躍進忍不住樂了。
    峨眉酒家伍師父，那不就是教傻柱川菜的師父嗎？
    還真是巧了！
    當初峨眉酒家遇到運動衝擊停業，伍師父不得不去小飯店討生活，自然顧不上徒弟。
    傻柱被迫放棄學藝，去了軋鋼廠接了何大清的班。
    直到1956年峨眉酒家才重新開業，這期間傻柱害怕受到影響，也就斷了和伍師父的聯係。
    傻柱早年靠著何大清關係在好幾家飯店學過藝，師父多了自然不在乎少一個。
    何況他最自豪的還是祖傳譚家菜，骨子裏看不起其他菜的師父。
    哪怕他最擅長的是川菜，後來靠著川菜討生活，掛在嘴上的還是祖傳譚家菜，從來不提川菜學藝的師父！
    倒也不能指責傻柱忘恩負義，實在是被當年那場運動搞怕了。
    後麵各種運動持續不斷，唯恐提起師父名字再被有心人算計。
    有了峨眉酒家這個資源，姚躍進考慮高價賣點作料過去。
    傻柱川菜手藝一絕，跟著伍師父學的配料才是關鍵。
    後世胖子學會了川菜做法，唯獨沒有學到配料，被傻柱狠狠坑了一把，成了軋鋼廠後廚的笑話。
    要是當年胖子認識自己的話，傻柱才是那個笑話！
    一百塊錢入賬，姚躍進找個沒人角落換了身衣服，帶上草帽口罩重新出現在鴿子市。
    這一次他變成了買東西的人，開始逛起了鴿子市購買各種苗木和種子。
    空間的小麥雜交實驗還在繼續，但是效果不行，達不到小麥畝產一千斤的標準。
    他隻能繼續收集種子，希望碰到最合適的雜交品種。
    拖到天色亮了，姚躍進來到四合院路口的早餐店。
    “三兩包子，一碗炒肝，再來一碗豆漿漱漱口！”
    依然豪橫的口氣，吸引了一堆人的目光。
    姚躍進故意如此高調，就是讓院裏人知道他一大早出門吃了飯，而不是去了鴿子市投機倒把沒回家。
    到了廠裏後，他接到通知去參加三十噸煉鋼爐的生產會議。
    這一次楊廠長閃亮登場，再也不會讓李懷德獨攬功勞。
    畢竟是一把手，他說話的聲音都要響三分“這是部委搞的大會戰，同時立項的還有五家兄弟單位，我們必須拿下全國第一！”
    “從現在開始，集中各車間最好的工人，加班加點完成零件製作。”
    “誰要是拖了後腿，車間主任先扣三個月獎金！”
    ……
    該說的話都讓楊廠長說完了，李懷德也隻能給點小恩小惠拉攏人“每天晚上加班飯都有肉菜，吃好喝好把活幹好，有問題一定要馬上通知我！”
    全程姚躍進陪坐，連個說話的機會都沒有。
    技術好不代表你有發言權，何況還是個十六歲的毛頭小子。
    姚躍進要做的就是每個車間跑跑，抽檢一下做好的零件有沒有質量問題。
    這一次易中海再也不敢撂挑子，主動帶著一幫徒弟認真幹活。
    姚躍進不屑地撇撇嘴，很是看不起這個道德天尊。
    早知如此，何必當初呢？
    現在知道害怕了？
    活該！
    趁著現在還有空，姚躍進借了食堂的三輪車去峨眉酒家送兩大壇花生油。
    伍師父親自檢查了油品後，那叫一個滿意“小夥子是個實在人，胖虎，喊人把油搬進去，小夥子跟我去賬上領錢！”
    姚躍進順利領到了兩百塊錢，又拿出了一個小口袋“伍師父，我種了點花椒，您看看收嗎？”
    “花椒？北方的花椒？”
    伍師父笑著搖了搖頭，出於禮貌還是伸手進去摸了一小把出來。
    下一刻他眼珠子都直了！
    這麽大的個頭，這麽紅的顏色，這不是漢源花椒嗎？
    趕緊塞了一粒入嘴，仔細咀嚼起來。
    芳香濃鬱、醇麻爽口，漢源大紅袍口味，最頂級的貢椒！
    伍師父二話不說拉著他就去了後廚“跟我去試試花椒！”
    一下熱油，一股濃鬱的花椒香味傳遍整個後廚。
    伍師父頓時眼前一亮“好花椒！”
    隨著一盤最熱賣的宮保雞丁出鍋，後廚人紛紛過來試菜。
    吃完之後所有人讚不絕口“伍師父，這個花椒絕了！”
    徒弟胖虎更是連吃三大勺“嗝，師父，這花椒起碼提味三分，比大紅袍還要好，好東西啊！”
    伍師父忍不住兩眼放光望向姚躍進“你種的？”
    姚躍進笑而不答“伍師父，我想試個菜，您看行嗎？”
    “你是廚師？”
    伍師父更加有興趣了“想試什麽菜？”
    “回鍋肉！”
    “好！胖虎拿份回鍋肉材料！”
    胖虎很是不滿地瞪了他一眼，遞給他一大塊五花肉。
    敢來峨眉酒家做川菜，簡直就是關公門前耍大刀！
    姚躍進笑著點點頭，接過五花肉下鍋過水煮至六成熟。
    這是回鍋肉的通用做法，看不出高低來。
    但是接下來姚躍進的切肉和下調料，讓所有人倒吸一口涼氣。
    眾人目光古怪地望向伍師父，他什麽時候暗中收了個徒弟？
    看看這刀工和做法，不就是他改良後的獨門手法？