第456章 琥珀核桃
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等李迪睜開眼睛,才恍然發現,窗簾沒拉上,抬手看看光腦上的時間,已經是半下午的時間。
她將臥室內的溫度調高兩度後,出了臥室。
樓下,李南坐在沙發上,和李風匯報這兩天的消息。
中央星,李風難得的沒有出門,哪怕今天早晨也收到了李迪報平安的消息。
昨天晚上,他收到李迪給發的,今天晚上回去可能遲了的消息後,輾轉反側,一夜未眠。
盡管李迪也說了楊宸他們駐地的所有人都主動,他還是放不下心。
那可是家中的3個寶貝蛋,沒有得到她們平安回家屬院的消息,他真的睡不著。
這會兒,看見李南的消息後,才後知後覺發現自己忘記了妹妹說的話,隻記得她說她們晚上可能會在外麵過夜。
沈玥和顧婉看著他一會兒笑,一會兒懊惱的表情,十分好奇,阿南和他說了些什麽?
掛斷光腦後,對上兩張滿是求知欲的好奇臉,頓時有些無語。
“媽,玥玥,有什麽事?”李風知道她們好奇,但還是故意問兩人。
“阿南說了什麽?你妹妹和楚辭她們怎麽樣?”顧婉開口。
“都好著呢!阿南說他們在那邊發現了野生核桃,和楊宸駐地的人聯合過了一遍。”說到最後,他一臉的可惜。
怎麽就偏偏是邊境星101星球呢?
沈玥相當了解自己的枕邊人,見他財迷成這個樣子,頓覺好笑。
顧婉也知道兒子的性子,搖搖頭,“你呀!那裏很危險。你沒聽阿南說嗎?需要整個駐地的人出動。”
李風沒再說什麽,而是讓李南聯係那些沒家人的戰士,從他們手中收購野生核桃,能收多少是多少。
李南看到這個消息,簡直不敢相信,他在這個地方,人生地不熟的,找誰收購野生核桃?
李迪叫醒倆孩子,讓她們醒醒神。
一大兩小下樓後,李迪問李南,“南哥,你們的核桃皮剝了嗎?”
李南被問的有些懵,“不都是這樣子的嗎?現吃現剝。”
李迪給他一個“你懂的”的眼神。
幾人來到院子裏,找了一處角落坐下。
“南哥,我先示範一下,這樣先將核桃剝出來,然後同樣是晾幹,也是別有一番滋味,可以和黃豆一起打豆漿喝。”
李迪當著李南和倆孩子的麵剝了一個核桃。
李南不懂,但還是點點頭。不就是剝開晾幹嗎?他幹。
此時,楊宸正好進門,察覺到院子裏有人,偏過頭,兩大兩小盯著他。
“怎麽了?”楊宸扯扯嘴角,後背有些發涼是怎麽回事?
“沒什麽,就是我們在剝核桃,你要一起嗎?”李迪搖搖頭,邀請楊宸加入。
楊宸聽完李迪的解釋後,沉默無聲,這又是從哪裏知道的?
李迪看懂了他的表情,將有關的資料發給他。
半晌後,楊宸開始伸手拿起核桃,輕鬆一捏,核桃皮脫落。
倆孩子相當捧場,“姑父好棒!”“姑父真厲害!”
看看天色,李迪起身,“今天晚上我給你們做幾道關於核桃的菜肴,這可是新的菜譜。”
李迪和李澤在廚房中忙忙碌碌,準備今晚的晚餐。
“澤哥,有關核桃的菜,由我來做。”李迪和李澤說了一聲。
李澤挑挑眉,“我也不會做呀!”
說完後,兩人相視一眼,同時大笑出聲。
李迪開始安排兩人要做的事。
“澤哥,鮮榨核桃露交給你。很簡單的,將核桃仁放進榨汁機中,加水,蓋上蓋子。”
這個簡單,李澤應了一聲,“行,不過,人多,得好幾次。”
李迪想了想,“澤哥,這個活交給京哥。”
李澤也有此意,對於吃貨來說,這個活正合適。
“澤哥,麻煩你將韭菜、青菜清洗一下,還有我需要一個飛羽獸腿。”
李迪將食材簡單的列了個清單。
“行,我去找南哥。”李澤轉身去找李南。
“你說什麽?核桃和菜炒,我還能理解,和飛羽獸腿是怎麽個事?”李南睜大了雙眼,死死的盯著他。
李澤聳聳肩,“迪迪是這樣說的。”
行吧,李南交出了所需要的食材,李迪比他懂做菜。
李澤就知道會是這樣,隻要是迪迪要的食材,南哥再肉痛也會給的。
回到廚房,李澤開始清洗食材。
李迪則是準備先做琥珀核桃。
因為需要用到幹核桃仁,李迪將核桃仁放進烘幹機,先烘幹。
這期間,李澤還準備了兩道分量十足的大盤菜的食材。
李迪將烘幹的核桃仁清洗幹淨後,再放進鐵鍋中小火炒香。
李澤嗅著空氣中的油香味,“迪迪,炒熟的核桃真香!”
李迪深以為然。卻不曾想轉頭看見了趴在門口的姐弟倆。
一人喂了一瓣核桃後,兩人才拉著手跑跑跳跳的向門外走去。
李迪在鍋中放入少許豆油,待油溫三成熱,加入分量十足的白砂糖和適量蜂蜜。
中火翻炒幾下後,加入適量清水。
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等鍋中白砂糖融化之後,產生的大泡沫慢慢變成小泡沫,當顏色由白色變成金黃色時,轉微火繼續煮,直到顏色變深變老。
李迪快速將炒好的核桃仁倒進鍋中,不停的翻炒,使得糖漿均勻包裹核桃仁。
李澤看她熟練顛鍋的樣子,嘴角微抽,誰家大小姐會下廚房?哦,是他家的。
沒有芝麻,李迪隻好用別的代替,繼續翻炒均勻後,關火出鍋。
沒等李迪開口,李澤適時遞上提前準備好的盤子。
李迪將核桃仁一個個的放開,然後放在烤箱中烤上兩分鍾。
李澤拿起一個,嚐了嚐,“迪迪,有些甜。”
李迪不意外是這個口感,“我加了蜂蜜。”
等待的過程中,李澤洗鍋,李迪將核桃炒韭菜先做了。
做法很簡單,調料也隻有鹽水。
李澤看了一遍後,覺得自己也能做。
“迪迪,接下來的菜,我來炒。”李澤感覺到自己的雙手蠢蠢欲動。
李迪應了一聲,“行”。
趁著李澤做核桃炒芹菜的功夫,李迪將烤好的琥珀核桃拿出來裝盤後,放在案板上。
李澤拿起一個,“迪迪,烤一下更香。”
......
“南哥,開飯啦!”李澤通過窗戶喊了一聲。
餐桌上,大家看著那些核桃炒的菜,不敢下筷子。
還是李澤帶頭吃過後,眾人才紛紛下筷。
倆小孩最機靈,琥珀核桃上桌後,兩人不出聲,隻一味嚼嚼嚼。
李迪看著兩人小倉鼠的模樣,好笑的遞上鮮榨核桃露,免得她們噎住。
楊宸則是回想著自己小時候生吃核桃的樣子,內心有些發酸。
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