第56章 祖傳秘方

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    錦繡農女小侯爺的心尖寵!
    當晚,柳大山被自家孫女強硬的留下吃了頓晚飯,才讓柳明將人送回去。
    等老爺子進了院子,柳明才轉身回去。
    至於回去後,有沒有發生什麽,柳絮就不知道了。
    第二天,柳絮根據柳大山說的,帶著歡喜和巧雲,提著幾包林嬸兒做的糕點,先去找了村長,請他幫忙請一下王氏的兄弟。
    然後又請了其他幾個廚子,每家都送上了一包糕點。幾家人都高高興興的同意了,說初一就過來先試菜。
    之後,又去請了莊氏,她二阿婆和三個堂嬸,貴生奶奶和她家幾個兒媳。跟他們說好初二下午就過來幫忙。
    至於柳長順家,她起床就跑過去說了,順便還跟她三叔三嬸分享了一下她家阿爺的經驗。
    等她們回到家,方婆婆午飯都做好了。
    看著桌上的野豬肉獐子肉,柳絮有種暴殄天物的感覺。也不是方婆婆煮的不好吃,就是覺得,差點兒意思。
    她決定吃完飯就去熬鹵水,再讓明水明兒個去取鍋的時候整個燒烤架。到時候在家一邊涮羊肉,一邊bbq,還能再弄個鐵板燒。
    想著那些美食,桌上的飯菜也美味了幾分,吃的更香了。
    說幹就幹,吃完飯,柳絮就帶著巧雲去了廚房。林嬸兒她們還忙著做大家夥的冬衣呢,她就去後院把賀磊給薅了過來。
    方婆婆想幫忙來著,柳絮沒讓,讓她去做針線去,他們自己能搞定。
    賀磊正愁沒機會和她說打獵的事兒,所以柳絮一喊,樂顛顛的就來了。看得賀峰直皺眉。
    廚房裏,柳絮忙著調製鹵水用的料,巧雲負責燒火熬煮大骨湯,賀磊在幫著分肉洗肉。
    將所有的肉焯水備用,大骨湯熬出了香味。柳絮找她娘要了個布袋,把鹵料裝進去,往湯裏一放,然後再把鹽、蔥薑蒜、醬油、黃酒的都加了適量,等鍋裏再次燒開,才讓賀磊把備用的肉都倒進去。
    接下來就是熬煮了。柳絮讓賀磊搬來凳子,三人坐在廚房裏嘮嗑。
    賀磊覺得機會來了,於是賊兮兮的靠近柳絮
    “小姐,我明兒個再去打點野物怎麽樣?到時候咱過年就不用去買肉了。”
    “咋,還沒被野豬追怕啊?”柳絮瞟了他一眼,笑道。
    “嗬嗬,嗬嗬,那是意外好嗎,我當時啥武器都沒,不跑能咋整?嘿嘿,您昨兒個不是買了弓箭回來嘛,有了弓箭,我保準給咱家整個大豐收!”賀磊拍著胸口道。
    “我沒問題,不過我怕賀峰哥會揍的你爬不起來。”柳絮可是知道,賀峰教訓弟弟那是真下手的。她可是聽說了,那天晚上她和她娘睡了之後,這小子被他哥拖回房裏,揍的嗷嗷叫。
    “那不能,隻要您和夫人答應了,他保管啥也不會說!”賀磊一臉嘚瑟。
    “喲,合著你先上我這兒來拿免死金牌啊?”柳絮斜了他一眼,賀磊趕緊賠笑。
    “嘿嘿,嘿嘿,我這不是想著給咱家省點兒錢麽,咱們這麽多人買肉多費錢呀,您說是不?”
    賀磊撓了撓頭,笑的那叫個狗腿兒。柳絮不由的翻了個白眼。
    “行了,去可以,但是得下午去,上午家裏又要采菇烘菇又要收村民的菇,忙的很。還有不能一個人去,不是買了兩張弓麽,要麽喊上你哥,要麽喊上明叔。另外不許貪多,回頭獵了弄不回來,還會把深山裏的猛獸引出來。”
    柳絮嚴肅的說道。賀磊也明白她的意思,當下作了保證。
    “行了,你在這兒待著也沒用,去後院幫忙翻翻菌菇啥的,看著點,別烘過頭了。”
    柳絮揮了揮手,跟趕蒼蠅似的。賀磊得了準信兒,也不計較,樂顛顛的跑了。
    半個時辰後,濃鬱的鹵香味從廚房傳了出來,飄滿了整個宅子,甚至連隔壁柳長順家都聞到了。
    柳絮家的人都吞了吞口水,不忙的人都往廚房圍了過去。
    “小姐,這是好了?”跑的最快的就屬賀磊。
    “還沒呢,還得再煮半個時辰,然後燜半個時辰。”柳絮也吞了吞口水,才回道。
    廚房外麵,圍了一眾人,徐若蘭也過來了,兩眼放光的看著女兒
    “絮兒,你做了什麽東西,怎麽這麽香?”
    見她娘難得露出這樣的神色,柳絮笑的一臉驕傲“娘,我在鹵肉呢!”
    “鹵肉?可是鹵肉也沒這麽香啊?”她是吃過鹵肉的,不說跟著柳絮在醉雲軒吃過,她小時候在家也是吃過的,哪有這個香味。
    “嗯啊,不過是我比平常的鹵料多了加了一些香料!”徐若蘭似懂非懂的點了點頭,想來是之前在老神仙那裏學的,怕其他人亂猜,趕緊補充道
    “不會是用的你外公說過的那些吧?”
    柳絮眨了眨眼,明白了“嗯啊!我本來隻是想試試的,沒想到聞著這麽香,晚上試試味道就知道外公給您說的是不是真的了。”
    其他人就一副哦,原來是夫人家祖傳的秘方,難怪了。
    知道還早著,大家也就回去忙各自的事情了。
    隔壁柳長順家。
    杏兒正在她的書房寫大字。自打買了新的仆人,柳長順一家得閑就在學習中。
    突然,杏兒使勁的嗅了嗅“秀娟,你聞到什麽味道沒,好香啊?”
    秀娟老實的點了點頭“是很香,小姐,要不我去看看?”
    還沒等她出去,水生就衝了進來,人沒到聲先到“杏兒,杏兒,絮兒肯定又搗騰好吃的了,我在屋裏都聞到了。”
    他身後還跟著一臉無奈的石頭。他家少爺是個坐不住的,聽妹妹說,小姐都會十個大字了,他家少爺才一半……想想都是淚。
    “啥,絮兒家傳來的!走走走,我們去隔壁找絮兒去。”兄妹倆急吼吼的就跑了出去,吳、啊不是,是柳秀娥兄妹無奈的對視了一眼,趕緊跟了上去。
    賀叔聽到敲門聲,剛一打開,兄妹倆喊了聲賀叔,就飛快的朝廚房那邊跑去了,後麵跟著各自的丫鬟小廝。
    “絮兒,絮兒,你在弄啥呢?”杏兒隔老遠就看到柳絮坐在廚房門口,揚聲問道。
    “對啊,絮兒,我們在隔壁都聞到了,你是不是又弄啥好吃的了?”水生也問道。
    柳絮看著風風火火的兄妹倆,再看了看後麵一臉無奈的秀娥兄妹,嘴角不由的抽了抽。
    她可是知道,這兩天三叔讓他們倆在家學認字寫字呢,結果這倆家夥聞著鹵肉味就跑過來了。
    等幾人近了,柳絮才說道
    “昂,我在用我外祖父家的祖傳秘方鹵肉呢,你倆不好好寫字,回頭小心三叔揍你們。”
    兄妹倆聞言一僵,對視了一眼,完犢子,忘了,咋整?
    柳絮無奈的看了看他倆,才開口道
    “你倆趕緊回去寫字,我這兒還早著呢,等好了,我給你們送過來。”
    說著又嗔怪了他們一眼“我還能忘記你倆?趕緊回去,不然三叔知道了,你倆都得挨板子。”
    杏兒自是知道,自家小姐妹有好事不會丟下自己,不然他們家現在哪兒的大院子。於是點了點頭“那我們回去啦,你晚點兒可別忘了給我們送呀!”
    說完依依不舍,一步一回頭的,拉著她哥回去了。
    身後的秀娥和石頭所以,我們跑了個寂寞?
    今兒個,柳絮家和柳長順家的所有人,都覺得時間過得異常的慢。
    不知道往廚房張望了多少次,酉時的時候,他們終於聽到廚房傳來了柳絮的大笑聲
    “哈哈哈哈,雖然沒有辣椒和冰糖,我還是給鹵出來啦!”
    雖然不知道小姐(絮兒)說的辣椒和冰糖是啥,但是他們聽懂了一個意思,就是那些鹵肉可以吃了!
    柳絮把肉都撈出來放到簸箕裏散熱,等不那麽燙了,一樣切了些裝了四盤,又拿了個大碗一樣裝了些,然後蓋好,帶著巧雲往正房去了。
    “娘,娘,快來嚐嚐我做的鹵肉!”人還沒到,聲音就先到了。
    徐若蘭聞言,和歡喜一人抱了個孩子,走了出來。
    客廳裏,柳絮將一盤切好的放在桌子上,讓她娘快嚐嚐。徐若蘭拿起筷子夾了一塊放進嘴裏,瞬間,那濃鬱醇厚的鹵香在她的口腔中散開,獐子肉的鮮嫩與鹵汁的濃鬱完美融合。
    她微微眯起雙眸,慢慢咀嚼著,臉上不由露出驚喜的神情,細膩的口感和恰到好處的鹹香讓她忍不住細細品味。徐若蘭沒想到女兒做的鹵味竟如此美味,讓她的味蕾仿佛沉浸在一場美妙的盛宴之中。
    將嘴裏的肉咽了下去,徐若蘭睜開眼睛看向柳絮,嘴角不自覺地上揚,神色那叫一個自豪“味道很好,娘的絮兒真厲害,這是娘吃過的最好吃的鹵肉!”
    得了娘親的誇獎,柳絮笑的眉眼彎彎。
    “娘,那你慢慢吃。歡喜,這裏還有三盤,一盤送去林嬸兒她們那邊,你也嚐一嚐,兩盤送到後院去,記得叫上賀叔。”
    歡喜聞言,開心的應諾,然後就出去了。
    母女倆一人執了一雙筷子,吃了起來。柳絮自然也沒忘記她的小跟班,直接給巧雲挑了一小盤,讓她也吃。
    等歡喜再回來的時候,盤子都空了。
    “娘,我把這碗給三叔他們送過去。您跟方婆婆說,晚上咱還吃這個,再隨便炒兩菜就行了。鍋裏的鹵料可以循環用的,讓她把油沫撇了,拿個缸子裝起來,等晾涼了再蓋上。嘻嘻,明兒可以接著鹵。”柳絮笑眯眯的說道。
    “行,我知道了。快給你三叔送去吧,下午杏兒他們過來我可都聽見了,該是饞壞了。”徐若蘭好笑道。
    之後,柳絮就帶著巧雲去了隔壁。
    她沒想到的是,杏兒和水生兩個二貨,居然讓秀娥和石頭在門口等著,她也是哭笑不得。
    不過,她還是直接把東西送去了正房。三叔三嬸是長輩,自然是他們先吃。
    所以,杏兒和水生等啊等,等啊等,等來的卻是秀娥和石頭告知他們,柳絮把東西送他們爹娘那兒去了。
    瞬間字也不寫了,直接竄去了正房。
    隻可惜,直到柳絮走,他倆都沒如意的吃上鹵肉。因為柳長順說,要留著晚上大家夥都嚐嚐,他倆要是再偷懶不學習,晚上也別想吃。
    柳絮走了,揮揮手不帶走一片雲彩。
    杏兒兄妹倆也蔫巴巴的回了各自的書房。
    而另一邊,柳絮家後院。
    賀磊因為一個人端了就跑,被賀峰逮到後,揍的嗷嗷叫。最後還是賀叔做主,所有人平分了那兩盤。
    愉悅的一天,在全家人吃的肚兒溜圓中結束。該值夜的值夜,該休息的休息去了。明天的事兒可是不少的。