第59章 打算另起爐灶
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錦繡農女小侯爺的心尖寵!
柳大山家裏發生的事情,柳絮一概不知。
她這會兒正忙著弄她的菌菇湯鍋呢。今兒時間緊,隻能弄個清湯,椒麻味的隻能下次了。
準備的差不多了,讓賀磊招呼人去擺桌子。今兒個吃湯鍋,就不在客廳裏吃了,擺在院子裏,大家夥一起吃的也熱鬧。
賀叔將柳大山迎進來的時候,柳絮正帶著仆婦們忙著端菜呢。
見他來了,柳絮趕緊放下手裏的東西,親自迎了上去。
“阿爺,您今兒來的正好,我弄了點新鮮吃食,一會兒你好好嚐嚐,給絮兒提點意見。”老爺子眉頭輕鎖,似有心事,隻是現在要吃飯了,還有客人在,就沒問。等一會兒人都走了,她再細問。
柳大山也明白這個道理,於是收起心事,笑著對柳絮說道
“好啊,那阿爺今兒可真是有口福了,我家絮丫頭的廚藝那可是杠杠的。”
爺孫倆相視一笑。屋裏徐若蘭和陳蘭聽見了,趕忙抱著孩子走了出來。
“爹,您來了,快坐!”
“大伯!”陳蘭也招呼道。
“誒好,順子他們呢?”老爺子往四周看了看,問道。
“哎呀,瞧我,阿爺,他們還在山上打獵沒回來呢!賀磊哥哥,快去吆喝一聲,讓他們回來吃飯啦!”柳絮一拍腦門,她是真把他們給忘了。
“好勒,小姐。”賀磊應聲就跑了出去。
柳絮讓她阿爺和娘親他們先聊著,自己又去端菜和她調好的料汁了。
徐若蘭知道,她公爹稀罕兩個小子,趕緊遞了過去。
孫子在手,天下我有。柳大山抱著兩個咿咿吖吖的小孫子,又開始雞同鴨講了。
陳蘭看了有些經驗,帶著詢問看向徐若蘭,徐若蘭對著她微笑點頭。
陳蘭也不由露出了會心的笑容。都說家和萬事興,柳大山能和絮丫頭家親近,這是好事。
很快,門口就傳來陣陣說話聲,是柳長順他們回來了。
然後,柳大山幾人就看到,柳長順他們抬著一頭野豬,一頭鹿,賀磊背上還背著一簍看不清是啥,喜笑顏開的走了進來。
賀叔領著他們把獵物放到一旁去,然後又打水讓他們簡單的洗漱了一下,這才進了正院。
院子裏擺了三張桌子,後院那邊還擺了一張。每個桌子上都放著一個冒著熱氣的銅鍋,然後是各種肉和素菜菌菇,一桌還擺了兩盤鹵肉拚盤,柳絮還讓賀叔給主桌拿了一壇酒來。
“喲,絮兒妹妹,這就是你說的新鮮東西?”常逸飛挑眉問道。
“對,你們快過來坐下,賀叔,你們也坐下吧,方婆婆他們和周叔他們在後院吃呢。”柳絮笑眯眯的說道。
“誒,老奴謝過小姐!”賀叔一臉慈愛的回道。
“大伯!”柳長順上前給柳大山打招呼道。
“順子啊,快來坐。這是常少東家吧,來來,快坐下。”柳大山起身招呼著。
“逸飛見過老爺子,您老別客氣了,快上坐。”常逸飛拱了拱手。
“行了行了,你們又來了,來來來,快坐下快坐下。”
主桌這邊,坐了柳大山,常逸飛,柳長順一家和徐若蘭娘倆,剛好滿滿一桌。
至於兩小隻被放在了旁邊的搖籃裏,這還是賀叔抽空給做的。
清風和秀娥他們自然和其他下人分坐了其他兩桌。
不過大家都沒有動。不是他們不餓,是……除了鹵肉,這一桌子都是生菜生肉的,不知道怎麽下口。
柳絮哈哈哈一笑,讓大夥看她,就見她夾起一塊薄如蟬翼的羊肉,放進了湯裏,涮了一會兒,又夾進蘸料中裹了裹,然後才放進嘴裏。
“嗯……果然,冬天要和湯鍋才配!”柳絮吃的一臉滿足,其他人看懂了,有樣學樣的也動了筷子。
常逸飛也迫不及待地拿起筷子,學著柳絮的樣子夾起一片羊肉,小心翼翼地放入滾燙的湯鍋中,眼睛緊緊盯著肉片。片刻之後,他將其撈起,放入蘸料中翻滾了幾下。當羊肉裹滿了香濃的蘸料,他滿心期待地放入口中。
瞬間,鮮嫩的羊肉與醇厚的蘸料在他的味蕾上碰撞出美妙的滋味。
常逸飛的眼睛一下子亮了起來,一臉驚喜的讚歎道“這味道,真是妙不可言!”
隨後也不需要人招呼,又夾起了幾片羊肉放了進去。
本著尊老的心態,柳絮先給她阿爺涮了滿滿一碗,葷素都有。可把老爺子給高興的,好在不是夏天,要不臉上的褶子都能夾死蚊子了。
隨後又給她娘涮了些,才開始吃。杏兒和水生見了有樣學樣,兩家人吃的那叫一個樂嗬,常逸飛見他們這般和樂,就……感覺自己碗裏的羊肉都沒那麽香了。
柳絮恰巧瞄見了,趕緊也給他燙了一筷子,咱們的常三公子瞬間滿足了。
隨後,柳絮又讓柳大山和常逸飛嚐一嚐她做鹵肉。老爺子吃過後,連連稱讚
“好好,這個也好,絮丫頭,阿爺還是第一次吃到這麽美味的東西,要是你阿奶……”說著,想到自家老婆子和她們的矛盾,有些不好意思的看向柳絮母女。
徐若蘭隻是笑了笑,並沒說什麽。柳絮則是無所謂,章氏最近也沒來找她的麻煩,所以她樂得給柳大山一個麵子,遂笑著說道
“這有啥,等下我讓方婆婆單獨切一些,再把羊肉燙一些,等下阿爺帶些回去,晚上您和阿奶都吃些。”
柳大山聞言,眼眶都紅了“好好好,阿爺就知道,你是個好孩子。”
柳絮合著我要是不給,就不說好孩子了。
不過這話她沒說出來,隻是又招呼其他人吃。
醉雲軒本就又鹵肉,所以常逸飛一開始並沒有很期待。隻是看著這丫頭的麵子夾了一塊嚐一嚐。
結果吃進嘴裏後,他整個人都愣了,這鹵肉,比起醉雲軒的鹵肉,不僅色澤更有肉,味道更是甩了他家幾條街。
他又夾了幾塊別的肉,同樣的美味。他眼睛亮亮的看著柳絮,剛要張口,柳絮抬手止住了
“先吃飯,其他的飯後再說。”常逸飛激動的點點頭,繼續和碗裏的美食奮戰。
不僅他們主桌,下人那邊也吃的熱鬧,但到底主家在近前,也沒太放肆,不過那筷子和嘴巴都沒停過就是了。
不久,眾人的額頭都冒出了細密的汗珠,但大家全然不顧,一邊吃一邊聊,好不熱鬧。
柳家院子裏歡聲笑語,熱鬧非凡,不論主仆,都在這溫馨的氛圍中,感受到了前所未有的冬日溫暖。
飯後,林嬸兒帶著下人把剩下的收了下去,重新給他們上了茶水。
眾人都吃了個肚兒溜圓,紛紛靠在椅子上休息。
休息了一會兒,柳長順一家就告辭離開了,至於菌菇,柳絮那會兒抽空已經和她說了,他們一家出一半,他一會兒就讓人送過來。
徐若蘭把孩子抱回屋裏喂了奶,就讓歡喜抱出來讓兩小隻陪著柳大山在院裏玩。她一個兒媳婦也不好陪著公公,就幹脆在屋子裏縫被套。正房和絮兒都縫好了,西廂那邊還沒呢。
“阿爺,你先帶著旭哥兒他們玩會兒,要是累了就去西廂休息一下,我跟常三哥談點事情。”
“去吧,你們忙去,我陪我的小孫子們呢!”老爺子飯桌上就看出來了,估摸著跟今天吃的有關係,不過他也不戳破,自顧自的逗著兩小隻。
柳絮示意賀叔陪著,就領著常逸飛去了書房。
巧雲跟在她身邊,歡喜去端了茶水,清風和賀磊則守在了門外。
(賀磊是一塊磚,哪裏需要哪裏搬。)
柳絮的書房很大,是她自己設計的,格局和她前世的辦公室很像。
二人坐下後,常逸飛就迫不及待的問道
“絮兒妹妹,你那鹵肉可要賣方子?”
柳絮搖了搖頭,“不賣,那是我外公家的祖傳秘方!”
常逸飛有些失望,不過想想也是,有幾個祖傳秘方會賣的,不過隨即又想到,這丫頭既然專門留他下來品嚐,肯定是有想法的。
想到這,常逸飛扣了扣桌麵笑著問道
“那你是準備和之前一樣?”
“不不不,這一次咱們換種方式。”柳絮伸出食指搖了搖。
常逸飛挑眉,示意她繼續。
“常三哥,鹵肉先放放,你覺得今天這個湯鍋吃著怎麽樣?”
“菌菇鮮美,羊肉嫩滑且沒有了那股腥膻味,其他肉菜放進去湯裏過了之後,既保持了食材本身的味道,又混合了菌湯的鮮味,再加上你配的那個蘸料,妙不可言!”常逸飛回味道。
“不僅如此,親朋好友圍坐一起,還能一邊吃一邊聊天,熱熱鬧鬧的還能增進感情,是不是?”柳絮笑眯眯的反問。
常逸飛想到剛才他們兩家的和樂,點了點頭,隨即想了想
“說吧,這次想怎麽合作?”
“嘿嘿,常三哥爽快,那絮兒也不藏著掖著。這種湯鍋,我這不止一種口味,因為個別調味料還沒找到,目前隻能調製兩種口味,包括蘸料這邊,也還有種必需品我還沒做好。但這個吃法我不準備放在醉雲軒裏。”
“你的意思是你要拋下三哥我自己單飛了?”常逸飛挑挑眉。
“嗨喲,那哪兒能呀,咱倆啥關係啊!我是那種人嗎?”柳絮可憐巴巴的說道。
“別耍寶了,說吧!”常逸飛忍不住給了一個大鋼鏰。
“哎喲,說就說,你咋動手呢!”柳絮抱怨三秒,隨即坐直了身子,一臉嚴肅的看著常逸飛
“常三哥,這次咱倆以湯鍋為主,鹵肉為輔,另起爐灶吧。”柳絮前世閑著無聊可是看了不少小說和電視劇,像常家這種大家族,多少都會有些醃臢事。
雖說常逸飛如今是少東家,保不準哪天就有個啥的。她可不能吊死在醉雲軒一棵樹上。
至於為什麽和常逸飛合作,因為她想給他留一條後路。
常逸飛似乎也想到了什麽,低頭沉思了片刻,才鄭重回道“說說看你的計劃。”
“人手和店麵還是需要你來找,畢竟你有這方麵的資源,但是我要求必須是你自己的人。我會負責第一個店所有人員的培訓以及新品的研發,之後若是開分店,就需要這些人來培養後麵的人了。前期咱們先在清河縣開一個店。資金投入一人一半,但是我要六成利潤。”柳絮頓了頓,常逸飛示意她繼續。
“至於鹵味這塊,因為涉及到我外公家的祖傳秘方,我會將鹵汁熬好,他們隻需要加東西進去鹵煮就行,鹵汁和肉菜的配比我會告訴他們。不過每鍋鹵汁我可是要成本的哦。”
柳絮說完,恢複了一臉俏皮的樣子。
常逸飛看了她一眼,覺得這丫頭就是個人精。片刻後常逸飛便拍手笑道“成,哥哥我以後吃飯還是喝湯就看你了!”
決定好合作,兩人又就著新店的選址,人員配備,以及各方麵雜務商量好一陣,最後準備寫契約的時候,常逸飛抬頭看著柳絮半晌,看得柳絮發毛
“咋了,常三哥?”
“絮兒妹妹,我們這店叫啥?不能就叫湯鍋店吧?”常逸飛無語道。
“額,這個、嗬嗬這個我想想哈……就叫,就叫珍饈閣怎麽樣?”柳絮眼睛亮亮的看著常逸飛。
常少東家沒說話,默默的契約上寫上了珍饈閣三個字。
自此,在東盛國遍地開花的珍饈閣就此拉開了序幕。