第34章 天賦
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整整一個晚上的時間,他就把其中的化型全都修煉了一遍。
腦海之中的虛影也是開始自動提升熟練度。
隨後看了看時間,再次返回豐澤園。
“今天教你一下啊佐料應該放多少,還有它的擺放順序。”
師傅胡繼堂拿出一杆秤,隨後講解道。
“放佐料的時候還需要用秤嗎? ”
何雨柱有些詫異。
畢竟他刷了那麽多天的鍋碗瓢盆,還從來沒見過廚疤裏的哪一個人放佐料的時候還需要用到秤。
“這你就不懂了,我們廚房裏做的每一道菜都是固定。”
“每一道菜用多少的?食材用多少的佐料基本上都不會出差錯。”
“而這些流程都是我們精心測算過,可以保證能夠出現最美味的食物。”
“之所以你從來沒有看到他們使用過程,那是因為他們對於自己每一次所放的佐料都十分精準。”
“他們每一個人也都經過訓練,可以說他們的手就是一杆秤,想要幾顆就有幾顆。”
胡濟堂緩緩的講解著。
畢竟真正的大廚一般都不需要品嚐味道,隻是看一個流程就能夠從一些細節之中推測出這些食物的美味。
畢竟他們對這些東西已經熟練到了本能的地步。
同時要做到手上有一杆秤,那可是要下很多功夫的。
對於任何一個人來說,這都需要大量的時間練習。
隨後他又親身試驗一番。
“現在我給你裝10克的鹽。”
“再給你裝10克的味精。”
“再來10克的醬油。”
一邊說著,一邊將材料放在秤上。
材料剛剛放進稱野一稱,果然就是食客,精準無誤,不多也不少。
“這也太厲害了!”
何雨柱一臉震驚。
“別光顧著正經,這可不是那麽容易學的,就算是天賦好的也要三個月時間,天賦慢的甚至也要花費一年時間。”
“甚至還有一些人自己查到,就連一輩子都學不會,不過我看你的資質很不錯,相信用不了多久你便能掌握。”
胡吉唐。相當看好何雨柱的天賦。
想當初,就算是他為了能夠精準的抓到自己所需要的數量,那也是修煉了一個月的時間才做到。
不過何雨柱的天賦並不比他差,不知道能不能夠突破這個世界?
“那我現在試試。”
何雨柱說著則是拿手,輕輕的一抓,然後放在秤上。
毫無疑問第1次試驗以失敗告終。
然後是第2次第,3次第4次。
直到數10次之後,他才終於抓到一次時刻的重量。
“不錯,就是這個感覺,這要多重複,重複的次數多了,你就能夠輕鬆的掌握這門技巧。”
胡濟堂笑著說道。
可大的笑容隻是持續用,10分鍾的時間,緊接著臉上完全是震驚的神色。
之前的第1次用巧合,來說不為過。
可接下來何雨柱的準確率越來越高,前後不到10分鍾的時間,他甚至就能夠保證10次有9次抓到想要的數量。
“果然你的天賦比我還要好。”
胡濟堂欣喜的說道。
照這個速度怕是最多兩三天的時間就能夠徹底掌握。
這恐怖的修煉天賦怕是放在整個初始行業裏,那都無人能比。
他這是走什麽狗屎運,居然找到這麽一個有天賦的徒弟?
他甚至能夠想象得到,他的徒弟都有資格追求那行業裏赫赫有名的食神稱號。
“我用勺子試一試。”
何雨柱可並不是突發奇想,這麽做也是有他的原因的。
作為一個重生者的很清楚,在以後的日子裏廚師這個行業,可是不允許用手抓的。
因為那樣做非常的不衛生,所以後世的要求是用勺子代替。
所以為了滿足以後的要求,何雨柱可不能隻用手訓練。
“這個應該比用手抓難度高了不止一點。”
“你可以試試,但是其實完全沒必要。”
胡濟堂想了想忍不住提醒道。
這種想法他自然也是有過,不過想要訓練所需要的時間太長,所以他幹脆直接放棄。
“我也就是試試,如果做不到那就算了。”
何雨柱笑著說著,接下來何雨柱則是用勺子開始準備調料。
剛開始的時候自然也是以失敗告終,但是嚐試了數10遍之後,特別能夠輕鬆的做到。
胡濟堂。在旁邊都看傻眼了。
他怎麽都沒有想到他的徒弟天賦居然如此之高?
當然何雨柱很清楚,他能夠做到,這麽短的時間內就學會自然是跟虛影天賦有關。
再加上他的肉身已經得到強化,對於力量的控製也得到了極大的加強。
而且他上一世本身就是一個廚師,對於這些本身就有一定的基礎。
平日裏該把多少秤心中也有數,隻不過從來都沒有用秤稱過。
想想他上一世也算是七級廚師。
當然七級在這個行業裏並算不上是大廚,隻能夠算是二三流的廚師。
跟他的師傅國宴級相比,那更是天差地別。
但是放在軋鋼廠那種地方,他也算得上是廚藝最好的存在。
不過上一世他的脾氣比較暴躁,再加上10分的小氣。
所以10分不招人待見,以至於教他廚藝的師傅也隻是隨便應付一下了事。
如果當初的他能夠好好的跟著師傅學習,不頂撞師傅的話,怕是他的廚藝還能夠再提升好幾個檔次。
尤其是他的師傅,可是真正的國宴級名廚。
在廚藝上麵更是有著豐富的經驗,所以這一次他保證自己足夠的謙虛,好好的學習廚藝。
“既然你已經掌握了,那麽師傅在教你心中如何做到一杆秤。”
胡濟堂再次開口。
本來他想的是最近的一兩個月時間,何雨柱就專心的修煉這一門技術就可以。
可是這個徒弟的天賦實在是太過妖孽,短短的十幾分鍾便輕鬆掌握,不得已它隻能夠開啟下一段新的教學。
“你要知道,每一道菜都有不同的味道,生甘苦辛鹹,而這5種味道又分別對應著心肝脾肺腎。”
“酸味入肝,甘味入脾,苦味入心,心味入肺,鹹味入腎。”
胡濟堂講解的十分詳細。
當然這些知識全都是古人留下了一個智慧,他們也隻不過是拿來用而已。
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