第54章 一日為師
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隻是不知道,他們那邊會怎麽算這一頭野豬。
這個時候,王經理也來到了胡師傅的休息室。
看到兩人在,立刻表明了來意。
“胡師傅,小何師傅,這一頭野豬,暫時我還不知道應該怎麽處理。”
“這要是全都買下來的話,怕是一筆不小的花銷,要不今天我們先來幾道野豬肉的菜品,看看反饋如何。”
“如果反饋好的話,我可以跟上麵的人談。”
王春澤立刻說道。
之前他也沒有把胡師傅交代的事情太放心上。
以為隻是一點野豬肉而已,他還是能夠做主的。
可怎麽都沒有想到,這帶來的居然是一頭野豬。
好家夥,在這個年代,普通人家也不過是逢年過節才能夠吃上一口肉。
那還是飼養的豬肉,而這野豬肉更加鮮嫩可口。
價格自然就更貴。
普通人怕是半年的工資才買得起一頭野豬。
同樣,這麽大的一筆錢,他也不能隨便做主。
“沒問題,這野豬我親自出手做幾道菜,到時候看看客人的反饋。”
“要是客人不滿意,剩下的,我們在自己處理。”
胡濟棠點了點頭。
話雖然這樣說,可他自信,經過他手的野豬肉做出來的飯菜絕對是世間美味。
昨天他就試過了,絕對不比豐澤園的招牌菜要差。
何雨柱點了點頭,倒是沒有在意。
畢竟這年頭肉類還是很有市場的,尤其是這種野豬肉,放在外麵那可都是稀罕貨。
有的是人願意買。
中午。
野豬肉成功的登上了豐澤園的菜譜。
“王經理,聽說你們豐澤園今天早上剛抓了一頭野豬?”
“王經理,趕緊的吧,讓我們也嚐嚐這野豬肉。”
“以前倒是吃過一次野豬肉,那味道可不是飼養的豬肉能比的。”
“這野豬肉在經過名廚的手,嘖嘖,無法想象是怎樣的美味。”
中午,不少商人聞訊趕來,就為了吃上一口野豬肉。
一中午的時間就有上百份野豬肉上桌。
胡濟堂親自出手,更是讓野豬肉的鮮美提升了一個檔次。
原本就鮮嫩可口,有嚼勁的野豬肉,變得更加的美味。
一個中午的時間,野豬肉就成為了豐澤園的招牌菜。
“真是沒想到這野豬肉居然這麽暢銷。”
“所有的客人都對野豬肉非常滿意。”
王春澤看著客人的反饋,心裏別提有多高興。
要知道他們作為一家飯店,之前的那些口味客人差不多也吃過了。
可以說再好的美味經常吃也會吃膩。
而今天新上桌的野豬肉,則是讓他們體驗到了新的美味。
“這還要多虧了師傅,如果不是師傅親自出手,也不可能做出如此美味的飯菜。”
何雨柱稱讚道。
他這說的也是心裏話,不愧是名廚。
他憑借自己的本事讓這野豬肉更上一個台階。
“你這頭野豬之前我也讓人稱過,總共320斤。”
“市麵上豬肉價格二十塊一斤,你這是野豬肉,我再給你上漲50%。”
“一斤野豬肉我就按30塊算,一共是960。”
“你看這個價格如何?”
王春澤笑著說道。
聽到這個價格,何雨柱也是有些震驚。
他怎麽都沒有想到一頭野豬居然能夠賣到將近上千塊?
要知道在這個時代,普通人一個月的月薪也隻有30左右。
一年下來也不過300多。
就隻是一頭野豬,就頂得上普通人三年的工資。
當然何雨柱也知道這個價格絕對是高的。
王春澤能夠給出這麽高的價格,估計也是看在他師傅的麵子上。
“沒問題,就按王經理說的辦。”
胡濟堂率先開口。
“行,錢都在這裏,你們點一點。”
王春澤說著拿出一遝鈔票。
都是10塊錢一張的份額,足足有將近10捆。
“王經理辦事,我們現在過不用點。”
胡濟棠說著拿過鈔票遞給了何雨柱。
對於這些錢,他倒是沒有任何想法。
“這野豬肉的銷量很好,客人都很喜歡。”
“小何師傅,你看你還能不能在搞到幾頭?”
“那些客人經常來這裏吃飯,普通的野豬肉他們都吃夠了。”
王春澤再次開口。
雖然一頭野豬給了何雨柱將近上千元。
但是毫無疑問,這一頭野豬給他們豐澤園帶來的利益更大。
他算過,這一頭大野豬估計能夠做出上千道菜。
而每一道菜,都在上百元之上。
可以說這點本錢根本就不算什麽。
“應該沒問題,我看看能不能再給你搞到幾頭。”
何雨柱點了點頭。
心裏別提有多高興。
他的萬能倉庫裏麵現在還有五頭野豬呢。
這要是全都拿出來。
這不又是五千元進賬?
這麽大的一筆數字光是想想他就激動。
等到王春澤離開之後。何雨柱則是直接拿出了五百元交給了師傅。
“師傅,這錢您拿著,要不是您幫我,我不可能掙到這麽多錢。”
何雨柱開口說道。
這一段時間胡濟棠給他的幫助可不少。
光是回家的時候就借給他兩百塊。
那可不是一筆小數目。
換做四合院的那群人怕是二十塊都不願意拿出來。
“這錢我可不能要,這可是你的辛苦費。”
“你師父我也不差那點錢。”
胡濟棠搖了搖頭。
對於錢他已經不怎麽看重了。
畢竟他的錢已經夠花的了。
要再多又有什麽用呢。
而且這個時候他也知道何雨柱可是需要很多錢的。
“師傅,你必須收下,要不然我這心裏過意不去。”
“而且傳出去,要是我自己吃獨食,我這也說不過去。”
“你知道我對錢沒興趣,你就算是給我了我也沒地方花。”
“更何況能夠作出這幾道新的菜品,你師父我在廚師界也算是揚名立萬了。”
胡濟棠笑著說道。
嚐試了幾次,何雨柱依舊沒有把錢送出去。
他知道胡濟棠隻有一個老伴,沒有孩子,留著那麽多的錢,他們兩口子這輩子也花不完。
就和易中海一樣,他們的雖然也有錢,但是更多的是用這筆遺產來找一個合適的養老人選。
他們都算是一類人。
“師傅,一日為師,終身為父,以後你有任何需要我隨叫隨到。”
何雨柱一臉認真。
這番話是發自肺腑的。
如果換做是易中海讓他養老。
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