第78章 功夫茶

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    由高祥幾人運送革甲和兵器,直接回孫家大宅,永康帶著佟元和曹豹回了仁和府。

    剛到府上,看到李子魚已經到了。

    永康讓春桃把李子魚先帶到北書房候著,自己安頓春芬和烏銀頓珠,馬上準備一些泡茶的東西。

    片刻,春芬和烏銀頓珠準備好了所需之物。

    永康讓人把書桌搬到殿廳中央,然後讓春芬按他的要求,把幾隻茶盞一一擺開。

    永康背起雙手,緩緩掃了在場的四個女人一眼。

    最後,目光停在李子魚臉上定了下來。

    “縱觀皇宮內外,飲茶之法,真可謂粗陋不堪,現有一茶藝,極具雅致,隻有此法,才可體現我大昌茶道之妙,彰顯我大昌茶藝之魂魄,本殿演示一遍,你們幾個可得牢記!”

    “民女聽著了!”

    “奴婢遵命!”

    李子魚和幾位婢女,一臉認真地望向永康。

    看到眾女人一臉的虔誠,永康心裏樂了,小爺這就給你們教教什麽是功夫茶?

    功夫茶?

    可真想得出來,這都是飲茶之道,演繹了多少朝代,最後才在扶桑國形成的茶藝。

    穿越過來,永康卻把功夫茶,作為大昌的無上茶道來推出。

    “此茶藝,名曰功夫茶,一些人以為功夫茶是一種茶葉,這是極大的謬誤。功夫茶既是一種煮泡茶藝,更也是一種飲用茶道,是本殿在觀瀾院時,經過多年的靜心悟道,才得出的一種烹茶之技藝,眼下,本殿就把此茶藝,相授與你!”

    盯了李子魚片刻,永康開始授技流程。

    “看好嘍!”

    永康挽起袖子,開始動手,嘴也沒閑著!

    “第一步、治器——衝茶前的準備工作,從起火到燒開水,衝燙茶具…”

    “第二步、納茶——將茶葉分粗細後,分別裝入茶壺,粗者置於底、中者置於中、細者置於上,茶葉不可裝得太滿,七八成即可…”

    “第三步、候茶——講究煮水,以“蟹眼水”為度,如蘇東坡所說,“蟹眼已過魚眼生”,初沸的水衝茶最好…”

    “第四步、衝點——講究高衝和從茶壺邊衝入開水,切忌直衝壺心,以防“衝破茶膽”,茶葉衝散,茶沫溢出,將茶衝壞…”

    “第五步、刮沫——沸水衝茶時會溢出白色茶沫,需用茶壺蓋刮去,再蓋好茶壺……”

    “第六步、淋罐——茶壺蓋好後,馬上用開水衝淋壺蓋,這樣既可衝去溢出的茶沫,又可使茶葉內外受熱…”

    “第七步、燙杯——燙杯一可消毒,二可使茶杯升溫,這樣茶才不易涼,茶香才能充分發揮出來…”

    “第八步、篩茶——講究“低篩”,這是潮州工夫茶的特有篩茶方法。具體手法是,把茶壺嘴貼近已整齊擺放好的茶杯,連續不斷地把茶湯均勻地篩灑在各個杯中,如關公巡城般。為表一視同仁,注意不能一次注滿一杯。同時,一壺茶必須循環篩酒以至於盡,即所謂韓信點兵、多多益善…”

    一番操作下來,永康額頭,細汗密布。

    再看四個女人,也是一臉驚愣,她們從來都沒有見過如此細致的泡茶方法。

    “現在,就該品茶了,記著,品功夫茶,專注一個品字,而非牛飲之狀!”

    永康說著,伸出右手三指,輕輕握起茶盞,湊在鼻前,閉起眼睛,輕輕搖頭,氣息均勻,盡情地嗅著茶香。

    如此一番,緩緩睜眼,把茶盞湊近嘴邊,滋溜一口,然後緊閉雙唇。

    片刻,說道:“一觀茶色,二嗅茶香,三品茶味,方是雅飲之道!”

    除了烏銀頓珠看得一臉嫌棄外,其餘三人,莫不為這種功夫茶所癡迷。

    “來,你們也嚐嚐!”

    永康指著剩下的幾盞茶,讓四個女人嚐嚐。

    “殿下,如此麻煩,何時才能解渴?”

    烏銀頓珠對這種茶藝,顯得是極其不解,如此麻煩的過程,還真讓人耐不下心來。

    “泱泱大昌,文風鼎盛,禮儀周全,哪是牛飲之陋習所窺得其奧妙?”

    這話,直接指北涼那些人喝茶,簡直就是飲牛。

    “哈哈哈……”

    麵對嘲諷,烏銀頓珠卻是不惱,譏笑道:“北涼兒女,沒這多繁文縟節,大鍋滾水,放入牛奶,鹽巴,咕嘟嘟一大碗下肚,通體舒暢,四肢有勁,那才不負遠道而來的茶葉!”

    沒錯,北涼本不產茶。

    隻有貴族和上等人家,才有茶葉可煮。

    當然,北涼人把茶葉煮成奶茶,既能解渴,又能當一頓飯食飲用。

    “學著點,以後方可教化北涼愚民,讓他們感受感受我大昌帝國的細致!粗野,隻是果腹的基本需求而已,與大昌比,北涼還有更多的路走……”

    永康借機,又是一番賣弄。

    待眾人一盞茶湯下肚,也沒感覺出太大的差異。

    唯有李子魚不同,到底是商人,她從這般茶藝中,窺到的卻是無盡的商機。

    她清楚,商賈之流,受限太多。

    就這茶藝不受限製,卻是沒有任何法令頒布,閑聚之時,更是一種社交的高端手段。

    此刻,她握著茶盞,看到的卻是一錠錠雪花一樣白的銀子。

    永康掃了李子魚一眼,又把視線投在其他三人臉上,說道:“去,客堂好好練習熟了,晚上本殿一一考驗你們,這裏,本殿和李家主還有其他事務要談!”

    “遵命!”

    三人應聲退下。尤其烏銀頓珠,如獲大赦一般,最先就溜了出去。

    待三人走後,永康微微笑道:“還有不密之法,需你細細慢品。”

    說著,永康遞過一盞茶湯,狡黠道:“端穩了,不能灑一滴出來,還有奧妙,私授你細品。”

    說著,永康靠了過來,同時出手。

    “這叫孔雀開屏!”

    李子魚手裏端著茶盞,顧不上被掀開的衣裙。

    “這叫烏龍入宮!”

    李子魚身子一傾,盞中茶湯,差點灑了出來。

    “這叫高山流水!”

    此時,李子魚的一根拇指,已經伸入茶盞,那盞茶湯,已經被灑得滴點不剩。

    “這叫降龍行雨!”

    “這又叫再注甘露!”

    “……”

    良久,永康緩聲說道:“這叫二探蘭芷……”

    這功夫茶,也真夠功夫的。

    在一聲“這叫蕩氣回腸”中,永康私授的茶道,才算完畢!

    再看那隻茶盞,已經被李子魚握得汗水津津,哪裏還有一滴茶湯在裏麵?

    “會了?”

    永康半眯著眼睛,戲謔一問。

    “殿下,民女會了!”

    “如此甚好!”

    永康擺擺手,又道:“這茶,火候到了,才會入味!”

    李子魚滿臉羞怯,低頭應道:“殿下,民女該回了!”

    “去吧!經商之道,哪怕心有猛虎,還需細嗅薔薇,就按你所想,大膽去做吧!”

    招募新兵的事,有高祥去辦。

    煉鋼潑滾珠和鑄造槍管的活,自然有那四個鐵匠去做。

    這生意上的事,交給李子魚,也算是人盡其用。

    再說,有任午和畢成鋒在,李子魚那邊,有什麽心眼,她也得收斂著點。

    畢竟,沒人願意拿全族人的身家性命,去冒不值得冒的險。

    何況,某種意義上,李子魚已經成了永康的女人。

    她得為李氏,也是為自己,打造一個未來!(www.101novel.com)