薑早原本想看看這裏有沒有醃肉，好從村民手中買一點用來炒竹筍和做竹筒飯。

    誰知道，就連秋兒都一臉茫然。

    “什麽是臘肉？我沒吃過，薑姐姐，好吃嗎？”

    “好吃，要用鹽和一些大料醃透了風幹或者用煙熏幹，味道好極了。”

    薑早想起過去吃過的東西，忍不住吞了吞口水。

    而秋兒雖然因為跟她熟悉了一點所以變得開朗一些，主動搭話。

    聽見需要鹽也變得失望起來。

    “我沒吃過，以後可能也沒機會吃。鹽多貴啊，哪裏舍得放那麽多鹽做呢？”

    薑早眉頭微微蹙起。

    回憶起過往。

    第一次在扶風縣過年，因為受傷，所以吃得清淡。

    第二次雖然飯菜豐富了很多，但是桌上的菜色很少，大部分都是燉煮燒菜，沒有香腸和臘肉，也沒有紅腸和血腸。

    薑早當時沒在意，現在想起來更多的原因可能是因為本來就沒有。

    鹽巴在這時候還很貴。

    她剛來吃的飯菜大部分都隻有一點鹽或者有一點奇怪的鹹味。

    而雜貨鋪子裏的鹽也賣得很貴。

    一小罐淡黃色的鹽就要花去一貫錢，哪裏有多少人家舍得放鹽呢？

    隻不過，她的生活變得好起來之後，她就沒有想過節約鹽這件事。

    現在聽秋兒這麽一說，心裏頓時歎氣。

    要是找到合適的鹽田，她就想做鹽的生意了。

    “沒關係，今天我們可以吃其他的肉炒竹筍。”

    薑早說道。

    她吩咐懷劍買來的一大塊豬肉派上了用場。

    薑早負責指揮，冬雪掌勺還有那幾個婆子媳婦子負責打下手。

    做了竹筒飯，切好的竹筍和鮮肉放好。

    這時候，從遠處傳來一陣聲音。

    “抓住它！快抓住它。”

    是進益。

    隻見他背著一個背簍，不知道裏麵裝了些什麽東西。

    在他前麵，有兩隻肥碩的淡灰色毛的東西跑來。

    那東西動作快，一下子就竄到冬雪腳下。

    嚇得冬雪連連跳腳。

    眼淚都含在眼眶裏。

    懷劍一劍出鞘。

    直接把那兩隻東西釘在一起。

    還活著，隻不過它們不斷掙紮。

    冬雪捂著眼睛，“什麽東西啊？進益你快把它們拿走。”

    進益氣喘籲籲的趕來。

    一邊拎起半死不活的兩隻東西。

    一邊道。

    “小姐，我在那竹林裏踩到了一些東西，這小東西正在那裏啃竹筍呢。我正要抓它，兩隻就一起跑了。”

    薑早定睛一看。

    “這是.......竹鼠？”

    “竹鼠？”進益還沒反應過來 。

    冬雪先跳起來叫道。

    “小姐，那不就是老鼠？好嚇人，進益，快扔掉。”

    冬雪本想看看，結果一睜眼就見兩隻被刺穿了脖子的竹鼠，微微抽搐，那血都流了一地。

    “別扔。”

    薑早急忙說道。

    “這東西有用。”

    冬雪臉色都白了，“小姐，它看起來好可怕，能有什麽用？”

    薑早微微一笑，“能吃啊。”

    冬雪倒吸一口冷氣，連連後退了好幾步，臉上的表情變得驚恐起來。

    “吃？不不不，我不吃。”

    她嚇得連奴婢兩個字都忘記說了。

    薑早道。

    “冬雪，你別看它看起來嚇人，實際上味道還不錯。”

    在上一世，有不少養殖竹鼠的農場，最出名的就是華農兄弟。

    可惜，後來疫情來了，大量竹鼠被處理掉。

    等疫情過去，養竹鼠的人就變得寥寥可數。

    薑早有一段時間喜歡看美食主播，倒是學到了不少做竹鼠的方法。

    要知道，上一世的野生竹鼠還是三有動物，不能捕捉。

    她今天撿到寶了。

    想想竹筍燉竹鼠，那味道，刺溜一下，薑早心裏美極了。

    幾個女人都不敢對竹鼠下手。

    進益自告奮勇，接下這個活兒。

    他把背上的背簍放下，地麵有些不平，背簍斜倒著。

    幾個一樣的頭大身小的東西滾出來。

    薑早眨巴眨巴眼睛。

    似乎不敢相信進益的好運氣。

    這個一頭圓潤，下麵像蓬蓬裙一樣的東西，不正是竹蓀嗎？

    說起竹蓀。

    薑早最喜歡的就是竹蓀湯了。

    她把背簍裏的東西一一翻出來。

    翻到一大捧竹蓀，還有十幾個竹蓀蛋。

    這些竹蓀的裙子有幾個是黃色的，薑早把它扔了，白裙子的全部留下。

    準備做竹蓀湯。

    薑早有些好奇，“進益，你怎麽找到它們的？”

    進益一邊處理竹鼠，一邊道。

    “小姐，我老家那邊，會在下雨後去采一些蘑菇來吃。我在竹林裏不小心踩到了一個，拿起來一看，有點像蘑菇，所以打算給小姐看看能不能吃。”

    進益第一次發現這種類型的蘑菇，分不清楚，所以都裝了回來。

    “你做得很好，這些叫竹蓀，一般長在沒長雜草的幹淨的竹林地上，那裏應該覆蓋著一層竹葉。”

    “對呀，小姐，我還在竹葉下麵扒到了好多個。”

    薑早微笑道，“原以為今天的全竹宴隻有一點點，沒想到進益給我們這麽大的驚喜。”

    進益嘿嘿笑著，給竹鼠剝皮。

    東西多，人也多。

    薑早安排人騰出來一片空地，擺了五桌。

    她這邊一共38個人，村長那兒還有十個人，當然那些兒子們都沒來，不然五桌也坐不下。

    村長原本推拒了。

    但是薑早說，隻是粗茶淡飯，不妨事。

    村長欣喜而又忐忑的坐下。

    幾個女人和小女孩更是坐立不安。

    除了村長的老婆，她們很少能和村長一張桌子。

    女人們幹脆去幫忙端菜。

    桌子上擺著竹筍燉煮竹鼠，竹筍炒肉，清炒竹筍，一大鍋竹蓀湯，以及幾個炒野菜。

    村長幾人正奇怪，怎麽沒煮飯？

    隻見他老婆和幾個媳婦子抬著一個大盆子過來。

    盆子裏整齊堆放著十幾個竹筒。

    散發出陣陣清香。

    每個竹筒大小一樣。

    每一個的封口處，都用一片洗幹淨的綠葉子封好。

    進陽把幾個人分成五批，每張桌子一個人幫忙分竹筒飯。

    隻見他們小心翼翼取下葉子，再學著進陽的動作用洗幹淨的佩劍對半剖開。

    一股濃鬱的香味撲麵而來。

    每個聞見的人都直吞口水。

    秋兒等著爺爺開始動筷子，自己才學著大人的樣子開始吃飯。

    裏麵是粟米飯，但又不全是粟米。

    薑早命人放了肉丁和竹筍，香得人隻顧著吃。

    薑早也品嚐起難得的美味。（www.101novel.com）