第162章 土豆粉

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    除此之外還要加入純淨水,粉條機裏加水的主要目的是為了改善粉條的生產過程和成品質量。

    加水可以幫助調節麵團的稠度,使得粉條在製作過程中更容易成型和切割。

    同時水的作用還包括幫助澱粉膨脹,從而在粉條中形成細膩的孔隙,增加粉條的口感和彈性。

    此外適量的水還可以促進澱粉的糊化,使粉條在煮熟後更加爽滑可口。

    因此在粉條機的製作過程中加水是必不可少的步驟,以確定粉條的質量和口感。

    加好水以後,沒到兩分鍾,出渣的地方就已經開始有紅薯渣出來了。

    這些紅薯渣可以用來喂豬、牛、羊都可以。

    蕭墨寒一直在倉庫觀察著,看著時間已經到了午飯時間,才走回甲板。

    原本甲板上還有些泥土,是剛剛洗土豆和紅薯留下的。

    但是蕭墨寒上來的時候甲板上已經被林夜衝洗幹淨了。

    蕭墨寒問林夜“中午想吃什麽?”

    林夜想了想覺得好久沒吃雞肉了對蕭墨寒說“吃**”。

    林夜看著蕭墨寒看他的眼神很是震驚,林夜才想起來話裏有些歧義。

    忙解釋道“我說的是燉一隻雞,你想什麽呢?”

    蕭墨寒剛剛有一瞬間確實多想了,不過看到林夜的表情也知道不是那個意思。

    蕭墨寒摸了摸鼻子,掩飾剛剛不健康的思想,說到“那得燉一會才能入味,我現在就去做飯。”

    又和林夜說“讓林夜一會去看看粉條機,下麵的渣滿了,就換一個木桶。”

    林夜點了點頭,就往倉庫裏走去,身後還跟著一個小尾巴,就是小煤球。

    煤球現在下樓梯不像以前都是臉先著地了,不過腿還是有些短。

    林夜怕他又弄的滿身灰,趕緊把煤球抱了起來。

    帶著煤球一起來到了倉庫裏,到了倉庫林夜隻是看了一眼就找到了蕭墨寒說的出渣桶。

    才出了不到半桶的渣,林夜想著等桶滿了也得一會,就在倉庫裏轉了轉。

    順便把倉庫,又整理了一下。

    蕭墨寒喊林夜吃午飯的時候,林夜剛換好出渣桶,所以直接帶著煤球回到了甲板上。

    把煤球放到甲板上,林夜就去洗手間洗手,然後來到廚房吃飯。

    午飯是小雞燉土豆,涼拌蕨菜,清炒蝦仁,主食:米飯。草莓汁。

    吃過午飯,蕭墨寒收拾廚房的時候就讓林夜“去睡午覺”。

    林夜上午並不累,但是也確實沒什麽事做,就聽蕭墨寒的話去午睡了。

    蕭墨寒收拾完廚房,並沒有去午睡,帶著煤球去了倉庫,來看著粉條機。

    這樣可以及時添加紅薯,還要看著粉條機下麵的出渣桶。

    下午兩點多的時候林夜醒了,蕭墨寒這邊已經開始出紅薯粉了。

    剛製作出來的紅薯粉是透明狀的,顏色並不是白色的,而是顏色有些微黃。

    剛製作出來的紅薯粉還有些發軟,蕭墨寒帶上手套,把紅薯粉用剪刀剪成60厘米,然後整齊擺放進木桶,這樣方便一會拿出去晾曬。

    晾曬紅薯粉也不能在太陽下暴曬,需要在通風的陰涼處晾曬。

    現在船上的通風的陰涼處,隻有兩人以前在竹子旁做的爬藤架。

    蕭墨寒打算把紅薯粉直接掛在爬藤架上麵的鐵絲上。

    那個位置有竹子擋著陽光,也不會被暴曬。

    如果紅薯粉直接暴露在陽光下,可能會導致粉條開裂、變硬、變色或變質,會影響食用和美觀。

    蕭墨寒把紅薯粉都裝進木桶以後,就關閉了粉條機。

    然後先到爬藤架附近找了梯子,才把紅薯粉都掛上去。

    掛好紅薯粉,蕭墨寒就背著空間背包來到倉庫。

    把粉條機裝進空間背包帶到甲板上,然後用水管衝洗,又打開電源往裏麵加水,衝洗內部 。

    要把紅薯澱粉都衝洗幹淨,才能製作土豆粉。

    等蕭墨寒把粉條機衝洗幹淨後,也沒拿到倉庫,而是把倉庫裏的土豆都拿出來,準備直接在甲板上製作土豆粉。

    添加好材料後,蕭墨寒把電源打開,又把接渣桶放好,這才開始把剛剛過濾出來的紅薯渣,用空間背包轉移到養殖區的倉庫裏。

    忙完這些蕭墨寒就坐在一旁看著土豆渣桶,等桶滿了,準備換桶。

    林夜看著蕭墨寒忙碌過來看了兩次,都被蕭墨寒說“自己能處理”給擋了回去。

    現在蕭墨寒忙完了,又在甲板上支起了火爐,然後又去倉庫裏端了一盆板栗出來。

    準備製作點糖炒栗子,給林夜當小零食吃。

    做糖炒栗子首先要把板栗改個一字花刀,這樣炒好以後更入味,也更好剝殼。

    蕭墨寒改完花刀,又開始準備製作的材料,食用油、鹽、白糖、蜂蜜。

    準備好材料以後,蕭墨寒開始炒板栗,製作糖炒栗子並不難,隻需要把準備好的調料,按順序倒進鍋裏,然後翻炒,加水。

    等把水靠幹,在翻炒收汁,糖炒栗子就做好了。

    在蕭墨寒做糖炒栗子的時候,林夜就看到了,不過一直在釣箱子,也就沒過來。

    等糖炒栗子出鍋,林夜聞到香味以後,也無心釣箱子了 。

    把釣竿收起來放好,就快步走到蕭墨寒麵前,這個時候糖炒栗子已經出鍋。

    林夜剛要伸手去拿一個嚐嚐,就被蕭墨寒抓住了手,蕭墨寒讓林夜等一會在吃“剛出鍋的糖炒栗子,不僅燙手,由於熱度太高也容易燙壞口腔”。

    林夜聽了蕭墨寒的話隻能作罷,坐在一旁等糖炒栗子降溫。

    等糖炒栗子溫度降下來,蕭墨寒先上手剝了一粒,遞給林夜。

    糖炒栗子的口感粉糯香甜,具有濕潤度、粘糯性和香甜的口感,不會因水分過多而軟綿,也不會因過分幹燥而堵噎,更不會因糖炒而齁膩。

    林夜端著蕭墨寒給他盛出來的一盤糖炒栗子坐到秋千上吃。

    蕭墨寒這邊做完糖炒栗子,把鍋洗刷幹淨,把火爐熄滅放回原處。

    然後來到粉條機前,給濾渣桶,重新換了一個桶。

    土豆的數量比紅薯多很多,一直到晚飯後,蕭墨寒才把所有的土豆粉都製作出來。(www.101novel.com)