第28章 服了嗎
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還別說,張冰很熟練。
一看就是炒菜老手。
葉乘風都有些驚訝。
【叮,恭喜宿主,廚房觀戰,獲得獎勵二選一,獎勵一大師級川菜廚藝,獎勵二高級全係廚藝。】
全係廚藝,顯然包括了做全國所有的菜品。
不過,眼前做的可是川菜。
“我選獎勵一。”
【叮,恭喜宿主,掌握大師級川菜廚藝。】
當掌握了大師級川菜廚藝,再看張冰炒菜,就覺得他是個馬大哈了。
完全入不了法眼。
張冰卻很嘚瑟,“阿姨,宋晗,不是我吹,炒川菜這一塊,除了那些星級大廚,沒人能跟我比。”
“嗬嗬嗬......”
葉乘風冷笑連連。
“你笑什麽?”
“我笑你可愛,誰給你的自信。”
“說的你也會炒菜,還有我炒得好一樣。”
“不如我們比一比,今天宋晗的親戚都是裁判。”
“嗬嗬,比什麽?”
“就比做菜,當然,既然是比試,肯定要有點嚼頭,你我誰輸了趴著學狗叫,然後自己離開這裏。”
張冰皺起了眉頭。
主要是葉乘風太自信了。
宋晗不了解葉乘風的底細,但是看張冰做菜很厲害,忍不住道,“葉乘風別衝動。”
張冰看來,宋晗和葉乘風相處很久了,彼此肯定很了解,是對葉乘風廚藝的不自信。
冷笑道,“好,我跟你比,宋晗,去叫大家進來做見證。”
“算了,你們比什麽,今天是我爺爺的壽辰呢。”
宋晗越是如此,張冰越是覺得葉乘風不行。
“宋晗,這可不是我欺負他,是他自己提出來的。”
葉乘風道,“宋晗,你就去把大家叫進來吧。”
“哎,好吧。”
宋晗離開。
沒多久,大家都來了。
“好猖狂的小子,居然跟張冰比廚藝,看他輸得多慘。”舅媽的聲音老遠傳來。
“現在的男孩子會廚藝多,但是廚藝好的沒幾個,也不知道他們兩個多廚藝如何?”
“二哥你放心,張冰的廚藝我親眼見識過,比之星級大飯店的大廚都不差。”
“這麽厲害的廚藝嗎?那我們有口福了。”
“張冰已經開始做菜了嗎?”
“舅媽,馬上就出鍋了。”
“好,回鍋肉,你炒的的回鍋肉最好吃了,我都要流口水了。”
等待了兩分鍾,張冰炒得的回鍋肉出鍋。
“筷子,快拿給我們,嚐嚐張冰的廚藝。”
宋母將筷子拿給舅媽,舅媽趕緊發放給大家。
張冰自信的看著大家嚐自己做的菜。
“不錯,好吃,肥而不膩,不鹹不淡,火候到位,口感剛剛好。”
“的確不錯,好吃,這樣的菜我飯都要多吃一碗。“
“嗯,後生可畏,賺錢厲害就算了,這廚藝也是非常棒。”
“謝謝各位長輩的誇獎,宋晗你也嚐嚐我的廚藝吧。”
見大家都說好吃,宋晗也拿起筷子嚐了一口,苦笑道,“的確不錯。”
“乘風,你也嚐嚐吧。”
好好的你比這個幹嘛,這下好了,你輸定了,難看的還是你自己啊。
“嚐就不用了,還有些食材,我也做一道回鍋肉給你們嚐嚐。”
走到廚具麵前,食材都準備好的,直接刷鍋開火。
開火之前,葉乘風並未急著放油,而是燒開了一些高湯,並且放入調味料,出鍋倒入碗中備用。
“不是炒回鍋肉嗎?這是做什麽?”
眼見這一幕,大家都很疑惑。
張冰冷笑道,“花裏胡哨。”
葉乘風笑了笑,沒有解釋。
這才刷鍋上油,薑蒜炒香,依次放入各種配菜調味品......
也就幾分鍾,眼看著差不多了,放入之前準備好的高湯汁。
蓋上鍋蓋。
“十,九,八.......”
倒計時。
大家對於這種做回鍋肉的做法疑惑無比。
最後一秒的時候,葉乘風也不打開鍋蓋,而是一手拿著鍋,一手拿著鍋蓋,快狠準的將裏麵的回鍋肉倒入準備好的餐盤中。
遞到大家麵前道,“嚐一嚐真正的回鍋肉。”
香味還沒來得及散發開來,所以大家沒有聞到任何的味道。
張冰不屑的道,“就這?要是有我的三分之一好吃,都算我輸。”
大家也反應過來,趕緊夾起一口。
放入口中,頓感味蕾炸裂,神情變化非常的誇張。
輕輕的嚼動,美味這才徹底的綻放。
“哇,好吃,太好吃了,這是我這輩子吃過的最好吃的回鍋肉。”
“沒錯,活了大半輩子,感覺以前吃的回鍋肉都是喂豬吃的,這才是人吃的回鍋肉啊。”
聞言,沒吃的人,趕緊夾起一筷子放入口中。
“天啊,這是什麽美味?我還沒嚼動就欲罷不能啊。”
宋晗也趕緊嚐了一口,“好吃,真的太好吃了。”
大家的筷子根本就停不下來。
張冰根本不相信。
見大家連筷試筷停不下來,也拿起筷子嚐了一口。
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同樣調料,不一樣的做法,口味相差竟是如此之大?
自己的與之相比,當真像是豬食。
葉乘風冷聲問道,“服不服氣。”
“不,一定是你暗中加了什麽我沒有的科技與狠活,有本事在做一道菜,我這次會死死的盯著你。”
“好,不服氣是吧,那我就打到你服氣為止,這次我就炒一個簡單的青菜。”
“看好了。”
葉乘風再次動廚。
大家吃完了回鍋肉,猶豫未決的看著。
發現葉乘風的準備都比別人的複雜。
在大家目不轉睛的注視中,葉乘風井然有序的炒菜。
幾分鍾,一大盤熱氣騰騰的青菜出鍋。
整個過程大家都看到的,除了工序複雜一點,沒有什麽特別之處。
大家迫不及待的品嚐。
“好吃,連炒的的青菜都這麽好吃,這廚藝神了。”
“沒錯,果然大廚的廚藝,做什麽都好吃啊。”
“就這廚藝,要是開一家餐廳,保證生意天天爆滿,這賺錢還不簡單?”
張冰見大家的評價,臉色都蒼白了,還是懷著一絲幻想,拿起筷子嚐了一口,“怎麽可能,怎麽會這樣?”
自認廚藝很厲害了,唯有星級大廚能夠碾壓自己,現在,這家夥做的菜,怕是星級大廚都有所不如。
葉乘風再次問道,“如何,服了嗎?”
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