第101章 打開思路

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    李有財正在大院裏跟電工師傅,研究著大院內安裝路燈的事情,見高大鵬繃繃著臉朝他走了過來。

    “兩位師傅,就按我剛剛給你們畫的電,你們商量一下,看看這個線路應該咱們走,我那邊還有點事。”

    “李老板您先忙。”

    李有財轉身迎向了高大鵬。

    “高大哥,瞧你這愁眉苦臉的,怎麽事情辦得不順利?”李有財笑著問道。

    “不是,姓孫的夠狠也夠陰,上午躲著不見我,下午就派了兩個人過來,要把我調到飲食公司的後勤部去,我高大鵬在飲食公司這麽些年,還是頭一次碰見這麽高的辦事效率的!”高大鵬憤憤不平。

    李有財倒是沒感覺有什麽意外的,畢竟現在大家已經都撕破臉了。

    玩的就是一個八仙過海各顯神通。

    人家動用手裏的權利,玩點陰招,這根本就算不了什麽。

    “就因為這個?要是就這點事,你可完全不值得生這麽大氣。”李有財領著高大鵬向辦公室那邊走,一邊說道。

    高大鵬撇著嘴,跟著李有財:“我也知道他整我是早晚的事,可我就是生氣。”

    辦公室這邊,長長的走廊裏,那十幾名林場的姑娘們閑著沒事,正聚在一起練習站姿。

    雙腳成丁字步站立,兩條腿筆直挺立。

    每個人都是挺胸抬頭收腹,右手四指蓋在左手上四指上,置於小腹前。

    一個個亭亭玉立的摸樣,精氣神十足。

    李有財拉開門,正好看見走廊裏的那些姑娘們。

    “財哥好!”大家見到李有財進來,齊聲輕喊了一句,聲音如細雨延綿,聽著叫人十分舒服。

    “挺好的,大家繼續練吧。”李有財輕聲喊道。

    高大鵬知道李有財為了飯店,特別訓練了一批服務員。

    隻是他沒想到,這些服務員的質量竟然如此之高,一個個二八年華,青春洋溢。

    離著好幾米遠,高大鵬都感受到了那股子朝氣,打在了他的臉上。

    在看著這些姑娘們,一個個站得筆直,身姿婀娜,這要是再換上一身好看的衣裳,往飯店那麽一站,那得多賞心悅目啊。

    到時候,吃啥不都得香死!

    打開門口第一間辦公室,李有財直接走了進去。

    高大鵬跟在後麵,才一進屋,就滿臉驚訝的對李有財道:“兄弟,外麵這幫,就是你找的服務員吧?這也太像樣了,這一個個的年輕漂亮,這一站,也太精神了。”

    說著,高大鵬還學著外麵的那些姑娘們的站姿,也站了一個丁字步。

    “原本是打算那6家飯店到手後,讓這些人直接上崗的,現在看樣子得多等一段時間了,不過這樣也行,可以再讓她們再學點餐桌禮儀,另外給她們定製旗袍也需要時間。”李有財道。

    “餐桌禮儀?旗袍?”高大鵬滿臉的驚訝。

    幹了這麽多年的飯店經理,高大鵬自然是聽說過餐桌禮儀的,隻不過他也隻是聽過沒見過罷了。

    那東西都是大場合、高端飯局,才會用到的,別說藤縣了,就連泰和市也沒有那樣的服務。

    就更別說服務員還穿旗袍了,高大鵬隻聽說在國宴上的服務員才會穿旗袍。

    “我說老弟你是真敢弄,我敢保證,就外麵這些姑娘們,要是真穿上了旗袍往我北味飯店門口那麽一站,別的不敢說,起碼嚇跑了8成以上的客人,太高端了,普通老百姓都不敢進門了。”高大鵬努著嘴說道。

    在李有財看來,高大鵬的思想還是沒有打開,還沉寂在小飯店的經營思維裏。

    菜碼要大,價格要低,要親民。

    這樣的思維不能說錯,隻能說和李有財所要開的飯店走的完全不是一條路子。

    按照李有財的看法,做餐飲其實和做娛樂場所很像。

    首先裝修要豪華,優美的環境讓人身心愉悅,人隻要高興了,吃東西也會感覺更加的美味。

    其次服務要好,顧客是上帝的思想在這個年代根本不存在,國營飯店裏的服務員一個個都是小母牛玩倒立,牛逼上天了。誰能先搞好服務,自然就能牢牢地抓住顧客。

    然後是食材,食材新鮮衛生,顧客才能吃得放心,也才願意掏更多的鈔票。

    最後是廚師,好的食材需要好的廚師烹飪它們,特色菜是每個大飯店都要有的,好的特色菜,甚至可以像招牌一樣,讓食客們廣為流傳。

    “高大哥,我想要開的可不是北味這樣的小飯店,而是高端的大酒樓。就像電影裏演的那樣,外麵霓虹燈閃爍,酒樓裏麵金碧輝煌的那種,所以服務員必須要穿統一的製服,要有最好的儀態儀表,去為顧客服務才行。”李有財笑道。

    聽到李有財的描述,到大鵬不禁聯想到了電影裏舊上海裏的那些大酒樓,那裏的人們吃飯用的碗筷都鑲著金邊。

    要是能有那樣一家大酒樓讓他管,光是想想高大鵬都感覺過癮。

    有大酒樓,誰還願意幹小飯店啊。

    “我就知道老弟你是幹大事的人!你不僅膽子大,想法大,就連要的事那也比別人的大,能認識你,是我這輩子最走運的事了,真的!”高大鵬笑哈哈的說道。

    此刻的高大鵬已經全完忘記了剛才的煩惱,滿心都是對未來大酒樓的憧憬。

    見高大鵬這幅樣子。

    李有財悻悻一笑。

    看來自己以後得多畫點大餅才行。

    “不生氣了?”李有財笑道。

    “傻子才生氣呢!”高大鵬嘿嘿一樂,隨後道:“姓孫的想讓我去後勤部掃地,也虧得想得出來,老子這次寧為玉碎不為瓦全!”

    “高大哥,你有破釜沉舟的勇氣是好的,不過咱們也得講求方法。”

    “你這樣,既然他們要弄你,那咱們明天就換個思路,你明天這麽說···”

    從李有財的廠子裏回來,高大鵬跟吃了蜂蜜一樣,麵上也掛上了笑容。

    飯店裏的那些服務員們,看見高大鵬這樣都很好奇,明明都被撤了職,咱們還能這麽開心呢。

    王婉如看了看高大鵬,心知肯定又是李有財給他灌了什麽藥。

    另一邊,那兩名飲食公司的人,被王婉如她們那群女服務員潑了一身的醬油後,匆匆地返回了公司。

    將高大鵬撕毀條令,口出惡言的事情,添油加醋地向孫總做了匯報。

    飲食公司總經理辦公室內。

    孫總和白主任倆人坐在會客沙發上。

    孫總聽完後,隻是冷笑一聲。高大鵬越是這樣,他才越是順心,因為隻有這樣他才能名正言順的開除高大鵬。

    “你們明天盯一下,讓新的飯店經理一早就去辦理交接,高大鵬如果明天不去後勤科報到,就算他曠工,該警告警告、該處分處分。”

    “是,孫總。”匯報完工作,那二人便離開了。

    屋內,白主任笑道:“這個老高啊,脾氣是一點都沒變。”

    “莽夫一個,不知道轉彎,我就說他沒什麽好怕的。”

    孫總隨後又道:“我聯係了鍾遠兵,讓他明天過來簽合同,隻要承包合同一簽,周副縣長那邊就會開始運作,等我調走了,下一個就是你。”

    白主任聞言,眼睛都笑成了一條縫。(www.101novel.com)