第236章 人參的炮製

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    李氏笑道:“哪啊,這張桌子是舊的,掌櫃的便宜賣給兩孩子了,這盆子也不貴……”

    回到村裏碰上其他家的人,見她們又帶著一車家具回來,就道:“等下次趕集的時候我們一定也去買東西去,家裏連張吃飯的桌子都沒有,成日裏滿院子蹲著也不像個樣子。”

    周果將新桌子放在院子裏來來去去不擋路的位置,天氣好的時候一日三頓可以在院子裏吃,凳子放在桌子旁邊,累了可以來坐一坐。

    她在凳子上坐下來,看著這個新建的小院子,聞著空氣裏飄來的蘭花香,竟然一時覺得日子挺安逸的。

    “哎喲,周穀,你就不能等會再放,我這手差點就癟了!”周大倉的聲音從茅廁傳來。

    “對不住,小叔,我真不是有意的,是手滑了!”

    幾人今天在家裏整修茅廁,屋頂什麽的之前都搭好了,就是坑要修整修整,用石頭砌比木頭的要幹淨些,完了用水一衝就幹淨了。

    周果不想往那邊湊,去找老爺子,“師父,我割了六斤羊肉,買了兩摞餅子,幾碗湯,午飯就吃這個。”

    老爺子還在揉搓皮毛,聞言點頭嗯了一聲,手裏的皮毛揉搓的差不多了,將地上的皮毛一收就往屋裏去。

    周果一愣,看了看天,“師父,你幹什麽去,這還沒到中午呢。”

    老爺子道:“你不是要學如何炮製人參?”

    周果一聽站起來就跟著往裏走。

    ……

    周家孩子圍成了一個圈,看著老爺子手裏的動作。

    “人參用濕布包起來,裹潤,放在火上慢慢烤,不要心急,像這樣……”

    這一步有些長,孩子們沒什麽耐心,看了一會就站起來走了。

    最後隻剩下周果跟周麥。

    成了的時候老爺子還讓兩人上手摸了摸,“這個樣子就成了。”

    周果眼睛亮晶晶的等著下一步。

    老爺子將烤好的人參放進篩子裏,放在屋簷下通風太陽曬不著的地方,就去烤下一根了,還給周果跟周麥兩人也一人包了一根,“別光看著,也試試。”

    周果看了看篩子,想著得把剩下的人參都烤出來才能進行下一步。

    幾人把所有的人參都烤出來,老爺子一溜都放進篩子裏,拿著繩子從篩子邊緣穿出來,吊在屋簷下,通風又曬不到太陽,“好了。”

    周果傻眼,“這就沒了?”

    周麥也覺得不可思議。

    老爺子拍拍手,“沒了,這隻是其中的一種法子,據說最簡單了,我隻學會這個,夠用就成,晾幹了裝盒,記得要每天過來翻一遍,晚上收回去,下雨也要收,碰了雨水會發黴。”

    周果大為震撼, 不能相信作為天材地寶的人參炮製起來這樣簡單,但又真的隻有這麽點流程。

    周麥笑著道:“簡單些好,我們記著也不難,上手也快。”

    老爺子滿意的撚胡須,他當初可不就是這樣想的麽。

    兩人走了,周果站在篩子前,看著這一篩子人參還有些不能回神。

    晌午,周杏沒煮飯,隻熱了周果帶回來的羊雜湯跟羊肉,一家人就著湯吃餅吃肉。

    羊雜湯一人一碗不夠,她直接加了幾大瓢水進去,在加點鹽,煮開別說一人一碗,一人三碗都夠了,想喝多少喝多少,不夠了在加水就是。

    周果無意間瞧見她這粗暴的做湯方式,眉頭擰成了一團,這樣熱好的羊雜湯還能喝出來味嗎?

    周杏道:“管它能不能喝出來味呢,隻要有湯喝就好了,總比喝白水要來的強,再說裏麵這麽多肉,那麽多湯,你放心吧,肯定有味,我這不是還往裏麵加了那麽多鹽嗎?”

    老爺子無意間路過,瞧著她這半鍋水半鍋湯搖了搖頭,覺得自己下次趕集的時候還是跟著去好了,起碼能喝到一碗有滋有味的羊雜湯。

    ……

    周果喝了一口熱乎乎的湯……嗯,有鹽味,仔細回味還是有一點子原湯的滋味,吃了一塊羊雜,味道寡淡,挺有嚼勁。

    喝了半碗湯,將手裏的餅撕成一塊塊的,泡進湯碗裏,壓了壓,夾了一塊羊肉放在泡軟的餅上,兩塊餅一塊肉,像肉夾饃似的,一大塊塞進嘴裏。

    餅香加上肉香,綿軟又有嚼勁,味道很不錯。

    一口氣這樣呼嚕嚕吃了六張餅,喝了三碗湯,也有個五六分飽,餅還是買少了,她沒想到周杏真是一粒米也不煮,光吃餅,她要是敞開肚皮吃,其他人還吃個屁啊。

    李氏將自己手裏的餅遞給她,“這塊娘吃不下了,你吃了吧。”

    周果擺手,“你自己吃吧。”哪能吃一張半就飽了。

    吃了飯,周大倉幾人接著修整茅廁,老爺子擺弄他的皮子,李氏周杏忙著做鞋。

    周果叫上周米,兩人一人牽一輛車,打算去割草,冬日裏的草料得多準備點。

    一下午的功夫,兩人跑了四趟,拉了八大車草料回家,攤在院裏,籬笆上,菜園子旁邊的亂石堆上,反正是哪有空地鋪在哪裏。

    周杏幾個看著兩人一下午的成果,直搖頭,他們之前幾人挑挑揀揀的一天下來也就這個量,有時候走遠了還割不到這個數。

    周穀道:“我就說這幹什麽都不能太挑了,你們看,挑的很了,摟回來的沒有人家一半多。”

    周杏看向周米,“你現在怎麽也跟果果一樣了,之前我記得青草都是要挑著割的呀。”

    周米道:“這樣快啊,我割半捆果果能割三捆,你說是半捆能吃飽還是三捆能吃飽?”

    “當然是三捆能吃飽了。”

    “那不就得了,同樣都是草,三捆裏麵的青草未必沒有我半捆多,它們又不知道美醜,理的整整齊齊沒有用。”

    周麥笑著點頭道:“是,這樣割起來確實快多了。”

    隔壁王錢氏一家子從地裏回來路過,見著他們家攤在地上晾曬的滿地青草,很是羨慕,拉著李氏就道:“嫂子,還是你命好,家裏孩子多,人手夠,不像我,幹什麽都得自己來,每天恨不得自己能多長幾隻手,分成兩個人。”

    ——

    炮製人參的法子取自《神農本草經》(www.101novel.com)