第384章 神秘的糊糊

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    說起這個,周果就興奮,但因為還沒有見到成效,也不敢妄下定論,隻好含糊其詞說跟肥差不多。

    幾人幹的風風火火的,周杏跟周穀見狀也不再說什麽了,都挖出來剁碎了,再多說有什麽用。

    待老爺子拎著一隻瘦不拉幾的兔子從山裏回來,就見到一院子剁碎的飛的到處都是的碎骨頭,嚇了一跳,“這些是什麽東西?”

    不待周果說,其他人你一言我一語的就倒了個幹淨。

    聽說她自個一個人就扛著鋤頭去村口把這些馬骨頭挖起來了,老爺子都不知道說什麽好了,半晌道:“你也不怕髒,多臭啊,要不然你叫上為師我呢,哪有你這麽大的小姑娘一個人去刨這些東西的,也不怕沾染上什麽不幹淨的東西。”

    周果道:“師父,這些都是馬骨,又不是人,能沾染上什麽不幹淨的東西?咦,今天有兔子肉吃了啊?”

    老爺子點頭,將兔子放在地上,歎氣,“大是大,就是不肥,瘦的很。”

    他們已經吃了很久的臘肉了,年後還沒有去買過新鮮肉呢,地裏的菜,種都才種下去,芽都還沒開始發,想要吃一頓新鮮的菜得一兩個月後了。

    野菜倒是出來了,但誰也沒空去挖啊,何況還小的不得了,要挖好久才能有一籃子。

    老爺子在家窩了一個冬,這段時日被幾本書逼的,更是頭暈腦脹的,好不容易化了凍,開了春,春耕的事情一忙完,他就往山裏去了,窩了一冬的小動物們也出來了,隻是一個冬沒怎麽吃東西,一個個瘦的皮包骨,沒什麽肉,他選來選去,才選中了這樣一隻兔子。

    雖然如此,但大家已經很高興了,終於又有新鮮肉吃了啊。

    周杏高高興興的提著兔子做飯去了。

    周果將剁碎的骨頭裝好,從屋子裏搬來陶釜,馬骨丟進去,去年存下的雪水終於有了用途,據說這個要埋在地裏才有效,但管它呢,那麽大個缸,等秋日的時候再說吧。

    雪水與骨頭按三比一的比例取出來倒進陶釜裏,架在院子裏火堆上煮,沸三次,骨頭渣滓撈出來,買來的附子泡進去。

    周果攪了攪釜裏麵的水,拍手,“好了,這就算成了一半了。”

    李氏笑道:“也不知道你是要用來幹什麽,這陶釜還要用來煮飯呢。”

    周果道:“娘,煮飯你就別想了,後麵我還得加羊糞蠶糞進去呢,再說家裏現在哪還有米啊,不就隻剩下麵粉了嗎?”

    “你以後都不打算吃米飯了?”

    “那不是還有木桶嗎,我覺得木桶蒸飯比陶釜好吃多了,這陶釜都多少年了,這個用途也沒埋沒了它。”

    泡了三四天後,彼此等量的蠶糞跟羊糞加進去,攪勻,就得到了一鍋像粥飯一樣稠的糊糊。

    曬過一遍的稻種在這糊糊的裏拌和拌和,撈起來鋪在布匹上,扒開,晾幹,反複拌過六七遍後才算完。

    眾人見她反反複複這樣不厭其煩的折騰,很是不解,“你到底要拌多少遍?這樣拌有什麽用?”

    周果不答,專心致誌的幹活。

    這個期間,她在菜園裏開了一小塊地出來,規規整整的長方形,打算育秧了。

    又砍了好些柳條,樹枝。

    一個人幹的風風火火,沒有一個人幫她。

    因為這個時候已經開始種小麥了,十畝多地,得趁著這個時候都種下去,連周麥跟周米都放了假,播種的時節耽誤不得,這可是一家子一年的口糧了。

    大家都在地裏,周果幹完活還得做飯,做好了提去地裏。

    這個時候沒空去集市上買肉,她將目光移向了家裏的雞群,去年秋日陸陸續續的一共買了四十多隻雞苗,中途吃了一些,吃到現在,還有二十多隻,每天也能撿上五六個蛋。

    自從她做了飯,雞蛋就沒斷過,煎雞蛋,炒雞蛋,雞蛋羹,煮雞蛋,一人一個,很快,一籃子包括還留著孵小雞的雞蛋都被她用的差不多了。

    不止吃雞蛋,雞也是要吃的,家裏現在還有四隻公雞,她打算一天一隻雞,混著家裏最後的幾塊臘肉,換著花樣的做著吃。

    李氏瞧得心疼,“不是還有肉,你好好的殺雞幹什麽,還有這些蛋,我是留著孵小雞的,怎麽也叫你給做了?”

    周果坐在地上,往再端菜,聞言道:“娘,你心疼雞做什麽,要心疼也是心疼你們自己,春耕多累啊,我要是不給你們好好補補,都要成皮包骨了,再說這些雞養來本就是為了吃的,要是想孵小雞,到時候就去別家借一些,陳嬸子家我記得養了七八十隻雞,他們家種蛋肯定多。”

    說起來家裏也已經很久沒吃雞了,上次吃雞還是過年的時候,今天的雞吃起來好像格外的香,連裏麵的鬆蘑好像都好吃了些。

    老爺子吃了一口挑眉道:“今天的雞味道好像不一樣。”

    周果笑道:“師父,今天這雞我是先下鍋加了油爆炒過的,炒出香味了才加水燉。”

    大家恍然。

    “我說今天的雞怎麽好像好吃點呢,我還以為是好久沒吃雞了,想的!”

    下邊其他人家就笑道:“果果她娘,今天你們家果果給你們做什麽好吃的了,老遠就聞到了一股香味!”

    李氏笑道:“你們那飯香不也飄到我這裏來了,那麽大塊大塊的肉,也就你們舍得吃,我們隻能將家裏雞公殺了吃了,農忙還是要吃好點。”

    大家嘻嘻哈哈笑,就是往年農忙,春耕跟秋收的時候,家裏也是要吃好的,由稀的變成幹的,炒菜還要多放一筷子油,現在家裏光景好些了,一頓肉是怎麽也少不了的。

    在這裏的家家戶戶盛來的飯碗裏都是有肉的,一塊塊一坨坨的肥肉在碗裏晃蕩起來,這片地裏飄起一陣陣肉香味,誰家都有,誰也別羨慕誰。

    吃完了飯,周果也下地幫著幹活,周粟幾個也沒閑著,跟在後麵幫著下種子,一家子就沒一個懶人,全在地裏。

    村裏本地人家瞧著他們這架勢,很是感慨,“瞧人家,不愧是逃難來的,這個時候上到老下到下全部都在地裏忙活,家家戶戶都是這樣,這樣的人家日子不紅火才見鬼了!”(www.101novel.com)