第386章 育秧

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    也不知道以前的那些年是怎麽過來的。

    周果每天變著花樣的給做飯,紅燒肉,紅燒排骨,紅燒羊肉,黃豆燜豬蹄,紅燒魚,吃完了又去割。

    值得一提的是茶葉湯,大家喝著喝著,誒,發現竟然喝習慣了,沒有它還不習慣了,尤其是老爺子,每頓飯後必定要來一碗。

    周果後來還學著把屋裏長出來的蒜苗給掐了,切成段跟茶葉一起下鍋炒了,裏麵放上鹽,鬆蘑粉,喝起來有一股噴香的蒜葉味,還有一股鮮味,她尤其愛吃嫩綠嫩綠的蒜葉,嚼起來特別香。

    雖然是農忙,但大家都幹的格外帶勁,因為知道一忙完就有好吃的,忙的笑嘻嘻的,精神氣十足。

    惹的其他人眼饞不已,“不然讓你們家果果教教我家那閨女吧,都是一樣的肉,怎麽你們家的看起來就格外香些?”

    “是啊,怎麽每天都做的那麽香啊,連骨頭都做的那麽香!”

    他們這樣的人家一般是沒人吃骨頭的,骨頭上都是瘦不拉幾的肉不說,還那麽重,花那些錢買回來一些不能吃的骨頭,有那錢還不如割幾斤肥肉嚐嚐,再不濟割些瘦肉也比骨頭強,骨頭是最不受人待見的。

    但周家這骨頭做的,提著籃子從他們地裏路過,都能聞到一股勾人的異香,這哪是骨頭啊,簡直比肥肉還香!

    李氏笑道:“她哪懂什麽做飯啊,又沒學過,就是自己在屋裏瞎鼓搗,做出來的東西勉強還能入口,哪值當教你們。”

    “誒,你怎麽能這麽說呢,管它是自己琢磨出來的,還是從別處學來的,隻要這菜好吃,香,那就是厲害,等回頭我就讓我家那閨女上你們家去學學,周果,你要好好教教她啊,讓她多跟你學幾招。”

    周果道:“嬸,我也沒什麽特別的本事,就是家裏調料買的多,什麽薑啊蒜啊,醬油醋啊的,統統往裏麵加,完了加水燜,把水燜幹,這道菜就成了,簡單的很,你們回去了不用上我們家來自己就能做。”

    眾人一聽,原來是這麽回事。

    一拍大腿道:“我說呢,怎麽跟我們這白花花的肉不一樣,原來用了這麽些調味的啊,可惜我們家隻有鹽,那看來這道菜是做不成了,這東西那麽貴,我可舍不得。”

    薑都不便宜,更別說那些東西了,鄉下人家隻有鹽,講究一些的人家打些醬油備著,也就是逢年過節家裏來客的時候放,其他的時候是舍不得放的。

    聽著周果家菜好吃的秘密原來是調味的東西堆出來的,那豈不就是錢堆出來的,這些人家哪舍得吃啊,連飯都還吃不飽,哪就能想著吃好了。

    大家對於讓家裏的孩子跟著周果學廚藝的事也不再開口了。

    周果很滿意,她每天忙的腳不沾地的,哪有空招待客人啊。

    ……

    育秧的地已經開好了,要開始育種了。

    下種之前,還要在之前的混合了羊糞蠶糞的糊糊裏泡上一泡, 均勻的撒到地裏,上麵蓋上細土,澆上一層水。

    砍來打柳條插在秧田兩邊,成弓形,到的晚了,上麵在搭上幹草樹枝,成了一個用樹枝幹草搭起來的大棚。

    因為沒有薄膜,油布又貴,她能想到的最好的保溫措施就是這樣了。

    種子下下去後,她一天要往地裏跑無數次,時刻關注著裏麵溫度是高了還是低了,要不要灑水,要不要通風散熱……

    小心翼翼的簡直是伺候嬰兒。

    家裏人看的好笑,“從來沒見她對一件事這麽上心過,吃飯都不香了。”

    周果沒說話,每天拿著紙筆記錄種子的變化,沒出芽就焦慮,坐立不安,這要是失敗了不出來,豈不是就耽誤時辰了,她手裏倒是還有種子,隻是這種子就是這個時候種下去的,再晚了就不合適了,難道她還得去找合適的晚稻種子?

    就在她忐忑不安的等待中,第七天的早上,終於看見了冒出頭的星星點點的綠芽,一個個剛探出頭,跟個小嬰兒似的。

    周果興奮的叫起來,芽出來了,她就成功了一半,最怕的是芽出不來。

    家裏人聽到動靜都來看。

    見著這些綠芽,都高興的很,畢竟莊稼是大事,芽出不來,他們也跟著憂心,見著周果睡也睡不好,吃也吃不好,幹什麽都不得勁,成天挎著個臉,更是煩惱,如今好了,芽出來了苗就能出來。

    自從芽出來後,周果一天有事沒事就去地裏蹲著,看著這些她精心照料的水稻苗一點點的長高,變壯,什麽不幹就很滿足。

    等到秋日,這些就會變成一株株沉甸甸的水稻,收獲一堆堆的糧食, 變成一碗碗的大白米飯!

    秧苗長成之前,周家的春小麥已經全部種下去了,十畝多地都是春小麥。

    農忙結束,周米跟周麥又回學堂了。

    老爺子也閑下來,每天吃了飯後在地裏逛一圈,或是背著手去村口晃蕩一圈,找人說說話,隔三差五的去山裏逛一圈,打幾隻小獵物回來改善改善夥食。

    李氏則帶著周穀幾個打算把旁邊的亂石地清理出來,想再在旁邊開上幾分地,這邊的冬日那麽長,菜不多準備些,冬日裏同樣難過。

    周果一早就看過了,其實真正的亂石地還要在旁邊,挨著菜地的這一點,都是被殃及的,要是把裏麵的亂石撿出來,在去山裏擔些腐土回來,又能添五六分菜地,到了秋日的時候全部種上菘菜蘿卜胡蘿卜,肯定比去年吃的久,到時候還能多種些豆角胡瓜,吃不完鋪壇子,哪怕是曬幹呢,冬日裏也能多一道菜不是。

    周果跟在後麵拿著鏟子一鏟一鏟的往亂石堆裏的鏟石頭,其他人或撿或鏟,周粟幾個也都來幫忙,周米跟周麥下了學也來幫忙。

    要不說人多力量大呢,那麽大一塊亂石地,一家人隻花了三天的功夫就開出來了,隻還剩下些小石頭,又多,隻能後麵邊種邊撿了。

    石頭撿完了,一家人就去山裏背腐土。

    李氏從村裏借來好些撮箕籮筐,林子裏堆滿落葉的腐黑土一鏟鏟的舀進來, 一筐筐的被抬進剛開出來的地裏。(www.101novel.com)