第433章 酒燒鴨子

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    周果道:“真的沒騙你,不信你自己吃一口試試。”

    李氏狐疑的看了她一眼,看了眼手裏的餅,試著咬了一小口。

    “怎麽樣,是不是很好吃?”

    “不比鎮上那家餅差吧?”

    大家都看著她。

    李氏又咬了一口,看著手裏的餅奇怪道:“我也沒做什麽,就是按照包子餡調的,家裏那些調料有的我全都下到肉裏去了,原來肉餅做出來是這個味道的,我吃著,是比那家的要好吃!”

    說完想了想又道:“肯定是因為那些調料,家裏調料多,自然調的肉餡就好吃了,調料那麽貴,這餅又是肉又是這些料的,我得賣多貴才能把本掙回來啊?我看還是算了,自家人做來吃就算了,真要做,都撈不回來本。”

    大家也就是那麽一說,沒想到真要弄到外麵去賣去。

    周果也沒在說話,現在最重要的事是農忙,其他的一切都要靠邊站,等忙完這段時日再說吧。

    吃了飯周杏跟李氏收拾帶去地裏的吃食,也很好收拾的很,大頭都已經包好了。

    周果則將睡在雞窩裏的兩隻鴨子抓出來,用一個背簍蓋著,不讓其亂跑,待會中午回來的時候就能直接抓出來做了。

    這兩隻鴨子中午一隻,晚上一隻,明日就能開始吃狗獾了,那隻狗獾大,肉多,都夠未來三四天的肉了。

    周穀幾個則將昨晚收起來的麥子又鋪開來。

    一切收拾好,一家人就出發了。

    還是昨天那些人,還是幹同樣的活,還是那個大太陽。

    不過,今天比昨天好一點的是,天亮之後,幹餓了累了除了米糕外還有肉餅吃,天氣熱,放了那麽久還有些溫溫熱,不用熱都能吃。

    周果拿起一個咬了一大口,右手拿著葫蘆仰脖子灌了一大口水, 就算是流了滿身的汗也不在乎了,雖然風吹過來都是熱的,但能有這樣的好東西吃,再苦再累也是值得的。

    這些麥子以後也會變成她手裏的肉餅,麵條,饅頭,包子,饃饃……

    就連老爺子的精神頭也比昨日要好多了,幹活都比昨日要利索多了。

    其他人見到他們這明顯跟昨日不一樣的進度,忍不住道:“果果他娘啊,你昨天回去了給他們吃什麽了,怎麽今天一個個那麽快啊,不知道的,還以為你們地裏有金子呢。”

    李氏笑道:“還能吃什麽,麵餅,也怪我,昨日就帶了些米糕出來,那東西沒油水,大家都嚷嚷著餓,今天烙了餅,好多了。”

    “原來是餅,我回去也得試試,你看我們家這些,不就曬了點太陽,好像受了什麽大罪一樣,去年這個時候我們還每天頂著這麽大的太陽走路呢,一走就是大半天,那個時候哪允許你歇,走不動也得走,那才難呢,我瞧你們是都忘了!”

    說的是自己家人。

    但在這塊地的,不都是那幾家的人,這一說大家都想起來去年這個時候,那滋味有生之年體會過一次就打死也不會再想了。

    周成直起身來,心有餘悸道:“說的是,你們說那個時候那麽難,我們是怎麽走過來的,現在要我去走,我是打死也走不動了。”

    另一塊地裏的王富貴連頭都沒抬,好笑道:“等真到了那個時候你就會發現,你還是能走動的,事情到了眼前,你不接受也得接受了,為了活命這點事情算什麽。”

    眾人沒說話,想起來都認同,是啊,真要到事情上身的時候,這些現在看來天大的事到時候咬咬牙挺挺也就過去了。

    周果一口氣吃了四張餅,又吃了三塊米糕,喝了半葫蘆水,歇了一會又下了地,她準備將割下來的麥子捆起來,運回去一趟,在等會,兩輛車就沒空了,會被村裏的各家借走。

    她就跟個磚頭似的,到處轉。

    捆麥子,運麥子,割麥子,撿麥穗,忙個不停,身上的衣裳濕了幹幹了濕,帶著草帽的頭,頭發已經被汗水打濕了一遍又一遍了,一天就沒幹過。

    她自從練了功後,就特別怕熱,練得越久,越怕熱,她瞧著到今年冬日,出門怕是連鬥篷都不用穿了。

    地裏其他人瞧著,吃飯的時候就忍不住道:“你們一天到晚的嚷嚷著累,曬,你們瞧瞧人家周果,那麽小,才九歲,什麽活都幹,一到地裏就沒歇過,忙的熱火朝天的,你們那麽大了,怎麽就不能跟人家比比呢,別的比不上就算了,這幹農活也比不上?你們就那麽差?她今年之前,可是從來沒下過地!”

    各家趁機訓起自家孩子來,該說不說,效果還是挺好的,下半晌,各家孩子就跟打了擂台似的,一個個比著周果,你什麽時候歇息我就什麽時候歇息,你要是不歇息我也不歇息,有的你歇息的時候我也在幹活。

    大人們喊都喊不來,“過來歇會,喝口水,吃點東西。”

    說這話都沒人理。

    各家大人頭疼上了,將人逮過來沒好氣道:“你是聾,還是瞎啊,沒聽見老子叫你呢,一天天的跟個木頭似的,讓你勤快點勤快點,你就是這麽氣你老子我的?算了算了,瞧你這沒出息的樣,跟你老子我一個樣……”

    周果聽著忍不住笑出來。

    其他人也哈哈笑,這是又累又忙的農忙時節,難得的悠閑時刻。

    ……

    因為今天要殺鴨子,所以回去的就有些早。

    一到家,她將兩隻鴨子從背簍下抱出來,周杏則馬不停蹄的去燒水。

    兩隻鴨子都要處理出來,晚上那頓就能直接做了。

    她殺鴨子的時候,周粟三個就在一旁蹲著看,拿著大碗等著。

    鴨血是好東西,可是要留著的,不能浪費。

    鴨毛是要留起來的,那層細小的絨毛,到時候存的多了,還能做一件羽絨衣。

    肉剁塊,薑片蒜花椒,爆香,鴨子塊下進去大火炒,炒幹水分,一點酒下去,去腥增香,下醬油,大火翻炒,一瓢水下去,沒過鴨子,蓋上蓋子燉!

    小半個時辰後,將一旁切好塊的妖芋下進去,放鹽,蓋上蓋子繼續燉。

    這妖芋不好進鹽,早些時候把鹽丟進去到時候吃起來就有鹽味了。

    做完這些,拍了拍手,歎氣,真是環境鍛煉人啊,連這樣的大菜她都會做了,還會做紅燒肉,烤乳豬……

    主要是家裏人也不挑,她做什麽都覺得好吃,這一來二去的廚藝就慢慢的起來了!(www.101novel.com)