“什麽重要的事情?”林為民開口問道。

    “百貨這邊算是上軌道了，我們接下去也要打算再開新店了。”林秋看著林為民，輕聲的說道。

    “我們之前本來打算同時開幾家店，但是沒有想到第一家店就這麽麻煩，還好的是現在麻煩也解決差不多了，所以是時候在我們選定的地方再開一家。”

    “再開一家?”林為民手敲著桌子思索著。

    林秋沒有打擾老爸，而是自顧自的泡起了茶。

    這件事情楊強已經知道了，之前林秋還叫他把人撒出去，那時候就知道林秋想在火車站那邊開一家。

    “那我們接下來就要開始招人了，這邊地點的話，我覺得還是火車站那邊比較合適，那邊的人流量確實大。”林為民想了半天，開口建議道。

    “嗯，我覺得既然要開，就多開幾家，把市場給占了，這種東西沒有技術含量，最重要的就是搶時間，搶人流。”

    林秋並沒有打算像傳統方式那樣一家一家地慢慢開設店鋪。畢竟，這種模式過於簡單，一眼就能看穿其中的門道。因此，他必須迅速行動起來，盡可能多地開設幾家店鋪，以便讓更多人記住自己的品牌。

    如此一來，即便其他競爭對手也跟風開店，也不會對自己構成致命威脅。此外，憑借良好的口碑，還能夠留住相當數量的忠實顧客。

    \"多開幾家店並非不可行，但人員配置問題確實會比較棘手。\" 林為民皺起眉頭，憂心忡忡地說道。

    \"沒錯，尤其是廚師這個崗位，人才可遇而不可求。再加上合適的店麵也不好找，以前沒嚐試過，真不知道這裏麵竟然有這麽多煩心事！\"楊強一想到這些難題，便不禁愁容滿麵。

    林秋攤了攤手，嘴角上揚，“嗬嗬，那總不能不開吧?你們舍得?”

    楊強苦笑了一下，“這錢誰會嫌多，隻是發發牢騷而已，看來接下去就要忙了!”

    “忙點好啊，總比窮閑好，那接下去我們就動起來吧，還好有經驗，要不然，想一下子開這麽多家，都不知道從哪裏下手呢？”

    林為民也是笑嗬嗬的說道。

    林秋還有一些想法沒有說出來，不是他不想說，怕說出來會把他們嚇一跳。

    其實林秋的打算不止是多開幾家店，他還想弄個自己的種植跟養殖基地。

    要想店的名聲好，就必須東西要好，像前世，很多的東西都是速成的，吃起來不但味道差很多，而且都不知道安全不安全。

    各種科技與狠活充斥著整個市場，所以這輩子他別的不想幹，隻想在自己能力範圍內不再吃到這些東西。

    接下去的日子裏，風平浪靜。林記快餐店的生意也是一如既往地好，至於說王誌峰那邊，潘天成說還在走司法程序，肯定沒那麽快。

    倒是因為這件事，馬所長被迫提早退休了，本來有機會坐這個位置的王援朝也因為王誌峰的事情調到了其他所去了。

    因此，林為民成為了王家咬牙切齒的對象，尤其是王建軍，更是對其憤恨到了極點。他甚至召集了幾個人，打算找林為民的晦氣，但卻始終未能如願以償。

    一來他們並不認識林為民，二來林為民壓根兒就沒到店裏來過。如果讓這些人去鄉下尋找，情況就大不相同了。畢竟鄉下地方陌生人來來往往比較頻繁，就很顯眼，要是多跑幾趟，恐怕還沒找到林為民，自己反倒先惹上麻煩了。

    這段時間，林為民可算是忙壞了，跑了不少的地方，可惜滿意的店卻沒找到幾個，隻能繼續到處奔波。

    倒是招人這件事情比較順利，自從楊強在店門口貼上招聘廣告後，每天都有人過來詢問。

    有了上一次的經驗，這次楊強就很是從容不迫，看上的就叫她們留電話等通知，特別滿意的就直接讓他們在這邊先實習。

    具體要開幾家店，楊強心裏沒數，因為沒有店麵就沒法開，但是留下四五個還是沒有問題的。

    唯一為難的就是廚師跟店長，雖然隻是做快餐，但是廚藝好壞也是留住客人的關鍵。

    也有人過來應聘，可是有的因為這工作量太大不願意做，願意做的又因為廚藝不精入不了他們的法眼。

    結果到最後就又求到了林伯的頭上，老爺子也很支持，到處找他的徒子徒孫，可是閑著的不見幾個，大家也都有各自的工作。

    無奈之下，隻能繼續招聘。

    廚師的事情雖然也很重要，但相對於店長的問題來說，還算不上什麽大問題。

    畢竟，一個好的店長不僅需要是自己人，一天的流水不是自己人哪裏會放心。

    而且能夠和團隊緊密合作、互相信任，更關鍵的是要具備出色的事情處理能力。隻有這樣，才能在麵對各種複雜情況時，迅速做出正確的決策，確保店鋪的正常運營。

    而無論是林為民還是楊強，周邊認識的都是粗糙漢子，大字不識幾個，你叫他們做力氣活可以，讓他們做管理就有點強人所難了。

    頭疼!林秋實在想不到有什麽好的人選。算了，這事還是留給自己老父親去燒腦吧！

    大概過了有兩個星期左右吧，老爸林為民那邊大概確定了有三家店麵，林秋也去看過了，除了火車站那位置找的店麵不甚滿意之外，其他兩家還是蠻可以的!

    其實也不能說火車站那邊店麵不行，隻是林秋心裏頭惦記的是那棟樓。

    他曾叫楊強聯係一下那棟樓的主人，可惜的是到現在都一直聯係不上。

    但是這段時間楊強派出去的人已經有了些眉目，所以他就建議老爸火車站那邊的店麵再等等。

    林為民不知道林秋的打算，既然兒子說火車站那個店麵不合適，那就算了，這邊兩家店開起來也是有的忙的。

    這兩家店麵，一家在服裝批發市場旁邊，位置不是很好，但是麵積大，價格也便宜。

    林為民跟楊強一致認為偏了點沒關係，隻要大家知道，那生意肯定不會差。

    而且這些做批發生意的，隻要有人來過，就會一家一家的傳開了，畢竟都是長期在批發城裏做事的。

    這些話說的連林秋都覺得很有道理，這個地方做的就是固定的客人，隻要有口碑，自己不作死，那生意是差不到哪裏去。

    另外一個地方是在汽車南站，起先林為民看中的車站左邊的一樓店麵。

    林秋過去看完覺得太小，後來看見隔壁樓的二樓在出租，就讓林為民去問一下。

    結果不問不知道，一問嚇一跳，一平方十八塊，這是什麽概念，汽車站旁邊啊！

    當林秋興奮異常的叫林為民趕緊拿下來的時候，他老爸用看傻子一樣的眼光看著他。

    那個時代可不像現在這樣繁華多彩、應有盡有。既沒有麥當勞和肯德基這樣風靡全球的快餐連鎖品牌，更別提那些充滿文藝氣息的咖啡館與茶館了。因此當林為民得知林秋竟然打算將快餐店開設到二樓時，他簡直無法理解這種行為背後的邏輯。

    “你看看周圍，哪有人會把餐飲店開在二樓呢？顧客們怎麽可能願意上去吃飯呢！這房租再便宜又怎樣，如果根本沒人光顧，一切都是徒勞罷了！”林為民一邊激動地說著，一邊用手指向一樓熱鬧非凡的街道和店鋪。

    接著，他語重心長地繼續勸道：“雖說咱們一樓的店麵稍顯局促，但勝在位置顯著啊！人們隻要路過這裏一眼就能看到，根本不愁沒生意上門！”

    最後，林為民搖了搖頭，歎息道：“可你非要把店開在二樓，就算顧客有心想要上去嚐試一下，恐怕也找不到上樓的通道吧！你這個想法實在欠妥呀！”

    看著林為民滔滔不絕的說著，林秋沒有去打斷他，隻是微笑著聽著。

    等他全部講述完畢之後，方才不慌不忙地張開嘴巴解釋起來：“別人不在二樓開店，並不是沒有原因的。首先，那些商家規模較小，將店鋪遷往二樓更加沒人知道了；其次，對他們而言，無需如此寬敞的空間。

    然而，我們與眾不同呀！您想想看咱們百貨商店那邊的店麵，每天客流量有多大？且不說那裏，單是咱家位於鄉下的店鋪，即使並非緊鄰車站，但依然有眾多顧客能夠輕而易舉地找上門來。

    更何況這家新店恰好位於車站出口旁呢！如果您擔憂顧客找不到位置，實際上這個問題非常容易解決，你跟我來。”

    林秋一邊說著一邊帶著老爸走到了去二樓的樓梯口，“你看，如果我在這裏放一個指示牌，標明林記餐廳從這進，或者在這裏站一個人，引導客人上去，你覺得會有什麽效果!\"

    “還有，如果我讓這個人站在這個指示牌邊，手上拿著我們店的傳單，然後有人經過就發一張給客人，你覺得會有人不知道我們的店嗎？”

    “我準備這二樓拿個三百平方，你看這上邊三分一都是我們的，我在我們的位置做個廣告燈箱不過分吧，就算不做燈箱，我拉個橫幅也是可以的吧，內容就寫我們店的經營的東西，這隔老遠應該就可以看到了吧！”

    “這天天路過的人看到這廣告，你說有沒有興趣上來看一看，人都已經上來了，那留得住留不住就是我們自己的事情了，你說對吧。”

    林秋這一邊比劃一邊描述的情景，倒是讓林為民不禁想象了起來。

    這小子的主意好像有點道理啊！本來無人問津的二樓，如果按他的方式來操作，那二樓的劣勢變的也沒那麽重要了。又便宜地方又大，這種好事難道沒人知道嗎？

    “你說的我懂，可是為什麽別人沒想到呢？”林為民其實還是有點擔心，難道這世界上就自家是聰明人嗎？

    “不是別人想不到，隻是他們的需求不一樣，你說除了我們家需要這麽大地方，有幾家做吃的要這麽大地方。你信不信隻要我們租下來，就會有其他也會在上邊租的。”

    這時候還沒有那種大的餐飲店，如果像麥當勞肯德基那樣，這二樓早就被人租走了。

    在林秋的堅持下，林為民最後還是把二樓給租了下來，畢竟三百平方一個月也才五百四，就算怎麽折騰也虧不了這個錢。

    隻是林秋的這些騷操作，不知道為什麽沒有用在百貨店那邊，問林秋的時候，林秋沒有正麵回答，隻是淡淡的回了句，“那家店排隊都排不過來，需要嗎？”

    這兩家店定下來後，接下來的程序對於楊強跟林為民來講就很簡單了，畢竟一個月前剛經曆過的，隻是按部就班再來一次就是了。

    整個店鋪的裝修風格依然延續了以往那種簡約大氣之風，但又略有不同之處。由於這兩處位置所麵向的客群差異較大，因此呈現出兩種截然不同的氛圍：一處略顯粗獷豪放，另一處則更顯高雅別致。

    在服裝批發區域工作的大多是女性員工，考慮到這一特點，那片區域被布置得格外溫馨且富有小資情調；而車站附近則人流如織、行色匆匆，往來皆是過客，故而無需過多營造情調。不過此處空間較為寬敞，特別分隔出數個包廂，專門用以款待那些喜歡小酌幾杯的闊綽顧客。

    地點是有了，可是店長的人選就有點費神了。想叫楊強那邊找一兩個，結果他一攤手，直接說道，“我就一混社會的，能擠出一個陳新偉就已經很了不起了，叫我找，不說你們放不放心，這些人我自己都不放心呢！”

    咋辦，這店都開始裝修了，沒店長也不是個辦法，而且大家在商量這個事情的時候，林為民還發現了一個問題。

    什麽問題呢？三家店，總不能靠自己或者楊強去采購吧，兩個人都有一堆的事情，前期還可以幫忙下，後麵怎麽辦。

    這就是一個正規公司跟野路子的區別，沒有一個完整的思路，做著做著就發現有點亂了，沒辦法，這裏邊除了林秋，剩下的都是兩眼一抹黑的那種。

    林秋不是沒有想到這種問題，可是他現在隻是一個高中生，總不能書都不讀，去當一個老總，就算他肯，林為民也是會抽死他的。

    所有的事情隻能是慢慢的教，最主要的是還不能一下子把自己知道的都拋出來，要不他們不但不理解而且會更亂，隻能是碰到問題了，再教他們怎麽解決問題。

    最後還是林為民提出解決方案，讓自己的弟弟林擁軍幫忙采購，反正最近他的房子也建的差不多了，閑著也是閑著，還不如上來幫自己一段時間。

    至於說店長嘛，自己跟楊強一人一家店，先管一段時間，等物色到合適的就可以脫身了。

    也隻能是這樣了，畢竟這關於到錢的事情，還真不敢隨便就找個人來。

    林秋還提了個建議，說是到時候可以看看店裏的員工怎麽樣，有可以培養的就把他們作為預備店長，自己家裏能有幾個人？到最後總歸還是要用到外人的。（www.101novel.com）