第103章 隻是試菜而已

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    六點過後,那些領導們才陸陸續續地抵達現場,這下子可就輪到林為民他們忙碌起來了。

    他們之間甚至還有明確的分工與協作:楊強負責迎接並引導領導進入房間,安排好座位後,林為民便緊接著出門去接待下一位領導,並將其帶入屋內。

    由於這些領導來自不同的兩個部門,因此正好可以分成兩桌就座。

    而負責泡茶的則是林秋和陳新偉,他們簡直就像兩個工具人一樣,隻需低著頭全神貫注地泡茶即可,完全不去理會領導們的聊天內容。

    盡管大家隻是進行一些簡單的寒暄,但整個場麵看起來還是相當熱鬧的。

    “謝所,你可來了,我還想打傳呼給你,就怕你是不是有事,給耽誤了呢!”

    看見謝敏帶著幾個人進來,林為民滿臉堆笑著迎了過去,隔著老遠就伸出了手。

    謝敏雙手用力的握著林為民的手,上下晃動了幾下,然後才鬆開了手,指了指旁邊的一個微胖的中年人。

    “為民,來,給你介紹下,這位是我們的柯局,我的老領導啦。領導,這就是我弟,今天的東道主,林記餐廳大老板,林為民。”

    “哎呀!原來是柯局啊!您好您好,您能大駕光臨,真是讓我這小店蓬蓽生輝啊,太榮幸啦!”

    林為民滿臉笑容,極其熱情地伸出手來緊緊握住柯局的手,激動不已地說道,臉上那神情有點受寵若驚的樣子,不知道什麽時候,他的演技也好了不少。

    柯局則麵帶微笑,眼神溫和地看著林為民,嘴中謙遜有禮地回應道:“哪裏哪裏,林老板真是太客氣了,我這次是跟著老謝一同前來叨擾你們了,你這不嫌棄我不請自到,我就很知足了。”

    他的聲音低沉而富有磁性,給人一種沉穩可靠的感覺。

    “哎喲柯局,你這可是貴人啊,能來就是我的榮幸了,豈敢怪罪啊!來,領導這邊請!”

    “咦,這位是?”林為民正準備帶他們過去,突然發現謝敏身後除了小何,還有一位雍容端莊的中年婦人。

    雖然有點年紀了,但是保養的很好,看起來很有氣質的樣子,現在她正滿臉微笑的看著他們。

    “哦,這是你嫂子,聽說我今晚要在你們這邊吃飯,非要跟來,說要看看這林記老板到底是什麽樣的人物。”

    謝敏半開玩笑的說著。

    “你啊!”這位婦人嗔怪的白了一眼謝敏,“別聽你哥的,我就是過來湊個熱鬧,不知道有沒有打擾到你們了。”

    “怎麽會呢!我這盼都盼不來的,你這能來我是求之不得啊!”林為民趕忙說道,樣子很是誠懇。

    “你們怎麽還站在這裏啊,到裏邊聊不好嗎?老林你這待客之道,不行啊!”

    楊強在那邊看見這幾個人一直聊著天沒動靜,趕緊過來催一下,畢竟這時間點人也來差不多了,再不抓緊,恐怕有的人就要肚子餓扁了。

    聽到楊強這麽說,謝敏他們也覺得站在入口這麽久,很不合適,趕緊跟著林為民到裏邊就座。

    等他們坐下來後,林為民環視了一圈四周,發現大家都已到位,隻有潘天成還沒來,自己家這兄弟應該又被什麽事給纏住了吧,算了,就不等他了,自己人沒事的。

    圍著奶茶吧台一共有七張桌子,靠裏邊的兩桌是安排給這些所裏的人員。一桌給派出所,一桌給工商所。

    派出所這邊呢一共來了六個,每個所兩個,這一桌就顯的有點空,但是林為民也有安排,這不是潘天成還沒來嗎?到時候安排到這一桌,然後無論是楊強還是阿偉過來陪坐,這一桌也不算很空了。

    工商所那邊就差不多一桌了,特別是謝敏那邊有四個人,加上其他所的,他那一桌就剛好了,而且都是同一部門的,肯定不差話題,再加上有領導在,這一桌啊,必定有氣氛。

    剩下的就是自己家的員工跟家人,那就沒有那麽講究了,隨便坐,隻要留一桌給廚師就可以了。

    林為民沒有特意去要求他們坐哪裏,這辦尾牙宴就是為了讓大家開心一下,隻要能讓他們吃飽喝足就可以了,要求這要求那,那就有點討人嫌了。

    晚宴的菜是林秋跟林伯商量著安排的,林秋主動做這事,是有目的性的。

    他有準備做美食城,曾經打算其中有一層是留著開酒樓的,雖然規模不是很大,但是他想打出名號,要打出名號就要有東西與眾不同。

    所以今晚的酒宴就是他非常適合試水的一次機會,這種機會如果放過了,那可是會後悔到腸子都青了。

    客人來這前的時候,七張桌子上都已經擺好了了八個小碟和一個鹵味拚盤。

    這種做法,在座的人是第一次見,就算是去吃喜宴也沒見誰家有這麽做的,也不知道這時候,這些菜可不可以吃,但是看著就感覺特別誘人。

    這八個小碟也是林秋試水的一部分,他是準備開酒樓的時候,每桌都免費送上四小碟用來招攬客人的,所以這些小碟也是他精心準備的,都是一些餐前的開胃菜。

    這八小碟分別是:晶瑩剔透、口感脆嫩的海蜇皮;酸甜可口、帶著梅子香氣的話梅醬蘿卜;

    肉質細嫩、營養豐富的多春魚;軟滑爽口、清香鮮嫩的皮蛋豆腐;

    酸辣開胃、嚼勁十足的泡椒鳳爪;蟹黃肥美、酒香醇厚的醉蟹;

    色彩鮮豔、清爽解膩的涼拌三絲;新鮮脆爽、味道濃鬱的拍黃瓜。

    這些東西不占肚子,卻能滿足大家的口舌之欲,色香味俱全,看著就讓人垂涎欲滴。

    看到大家都已經在自己的位置上坐下來了,林為民就走到吧台裏邊,然後清清嗓子,準備開口說話。

    看著在坐的七大桌人,說不緊張那是假的,沒看見林為民的手都在輕微的抖動著,這也是他有始以來在這麽多人麵前講話。

    忐忑,激動,緊張,害怕,所有的情緒交集在一起,讓他還沒開口,臉色就已經潮紅了起來,嘴巴張了幾次都沒有說出點什麽。

    “謝謝老板,老板新年快樂!”這時候突然傳出一聲刺耳的公鴨聲!

    這突如其來的聲音讓大家愣了一下,然後哄堂大笑,就連柯局他們也是嘴角上揚。

    沒辦法,林秋看見老爸站在那裏遲遲不敢開口,就嚎了這一嗓子,還別說,這一嗓子還真讓林為民放鬆了一些。

    “別搗亂,我這要說話的呢,你這嚇我一跳,我都不知道要說什麽了!”

    林為民假意的訓斥了一下自己的兒子,隨著話語的出口,整個人也漸漸的輕鬆了起來。

    人就是這樣,當你越擔心就越緊張,被林秋這一插科打諢,轉移了注意力後,一下子就自然了很多。

    “今天是我們店的尾牙活動,在此我要先感謝我們尊敬的來賓和我們的員工,對各位在百忙之中抽出寶貴時間,蒞臨今晚的晚宴表示最熱烈的歡迎。

    能跟各位今晚一起在此,那是我的榮幸,因為有你們的幫忙才有林記這幾家店,我林為民就是一個鄉下人,不知道怎麽才能表達我這感激之情,隻能說一句大家吃好喝好,死命造,來,上菜!”

    林為民的話肯定不夠斯文,但是就是因為簡單明了,所以裏邊包含的他真摯情意大家都能聽懂,那些曾經是楊強小弟的幾個員工等林為民話音一落,就此起彼伏的開始喊道。

    “謝謝老板!”

    “老板幹杯!”

    “老板辛苦了!”

    “老板萬歲!”

    特麽的,這都什麽亂七八糟的。

    這時候楊強趕緊叫這些人閉嘴,這還有外人在,形象很重要,不能亂來啊!

    就在這嘈雜聲中,門口走進來了三個人,帶頭的一個穿著警服,一顆八角星警銜赫然在目,另外兩個人,一個是穿著西裝的中年人,帶著一副眼鏡,頭發梳的一絲不苟。

    一個是穿著牛仔衣的年輕人,看起來十七八歲,長的白淨俊朗,就是那狹長的眼鏡讓他看起來有點陰鬱。

    看著進來的三個人,剛還鬧哄哄的現場,突然就安靜了下來,大家主要是看到一個穿著警服的來這地方,都不知道發生了什麽事,所以都默不作聲。

    “哎呀,天成,你怎麽這麽晚才來,我們都開始了都!來來來,這邊坐。”林為民看見進來的三個人,一眼就認出了自家的兄弟,趕緊招呼他們過來坐下。

    “剛好我朋友過來看我,所以就耽擱了一會,因為好久沒見了,所以我就帶他過來了,老哥你不介意吧!”

    潘天成一邊說著一邊朝林為民走去。

    “你這說的是什麽話,是不是皮又癢了,你的朋友不就是我的朋友嗎?來來來,這桌都是你的同行,你們就坐這桌吧!”

    “爸!”一聲帶著哀怨的語氣從旁邊冒了出來。

    潘雪從酒宴開始就有點悶悶不樂的,她知道潘天成今天有來,可是左等右等就是沒看見他人,現在好不容易來了,看都沒看他一眼,就隻顧著跟別人說話,就很不開心了。

    “雪兒,怎麽啦,誰惹你不開心了?”潘天成看見女兒嘟著可愛的小嘴站在那邊就知道自己家這寶貝心情很不美麗了。

    “你都來了這麽久,也不跟我打招呼,不知道以為你這心裏沒有我了呢?”

    潘雪直接點名,也不拐彎抹角的。

    “你看我這不是忙嗎?都是我的錯,我道歉,好不好,你今晚坐哪裏,要不要坐我那桌?”潘天成一邊讓自己朋友坐下一邊問潘雪。

    潘雪看了看坐在潘天成旁邊的那兩人,猶豫了一下,還是搖了搖頭,“我還是跟林怡姐一起,你們自己坐吧!”

    潘天成也沒有強求,聽到女兒說不坐這邊,就點了點頭,“那晚上回去還是住市裏?”

    “你什麽時候能回去呢?”潘雪沒有回答老爸的問題,而是問起他什麽時候放假。

    “後天吧,後天我就回家了!”潘天成不確定的回答道。

    “如果你後天放假的話,那我今晚就住市裏,後天跟你一起回去。”潘雪很是開心的回答道。

    “嗯,那你先過去吧,我這邊還要跟你們這幾個叔叔打招呼呢。”

    “那我先過去了,對了,柯叔叔好,其他幾個叔叔好。”說完潘雪轉身一蹦一跳的就回林秋那桌了,隻是轉身的她沒有注意到那個眼睛狹長的男孩一直盯著她的背影,眼裏有一種不知名的光在閃。

    “為民哥,給你介紹一下,這是我的朋友柯振瑞,這是他的兒子柯子辰,這是我哥林為民。”潘天成起身給林為民介紹了起來。

    “你們好,我是林為民,感謝你們能來給我捧場,你們先吃,我等下過來敬酒,天成,這桌你應該差不多都認識,你幫我照顧了咯,我先去廚房叫他們趕緊上菜了。”

    “林老板你忙你的,我們這桌哪裏需要潘局照顧,我們自己能搞定,不用擔心。”旁邊的那幾個也很有眼力見,連忙開口說不用,讓局長照顧,那不妥妥的找鞋穿嗎?

    林為民看見幾個都很客氣,就也沒多說什麽,而是踱步到了柯局這邊。

    “柯局,今晚準備喝什麽酒,我們今晚準備了白酒紅酒跟啤酒,您看您要喝什麽。”

    林為民這邊笑著跟謝敏他們打著招呼,那邊開口問著柯局。

    “我都可以啊,你們幾個喝什麽?”這一桌都是自己的下屬,所以柯局很是隨意的問他們。

    這就跟自己平時跟他們聚會一樣,沒有什麽拘束感,反而有一種輕鬆愜意的感覺。

    “領導你說喝什麽就喝什麽,我沒問題。”其中會來事的一個開口就是都可以,隻要領導開心,哪裏有喝不下的。

    剩下的人也開始你一句我一句的紛紛附和著。

    看著這樣的場景,林為民開口說道:“這樣子吧,今晚海鮮比較多,我建議你們喝紅酒,一沒那麽快上頭,二它配海鮮幹好啊!”

    “既然林老板都這麽說了,那我們就喝紅的吧!”柯局一錘定音。

    菜很快就上來了,這些菜肴可是林秋他們精心準備的,有傳統菜也有一些他們根本就沒見過的菜。

    第一道菜是一個烤鴨,本來是想上烤乳豬的,但是找了半天,市場上根本就沒有後世的那種小乳豬,所以隻能悻悻作罷,改成了烤鴨。

    就這個烤鴨的做法,也是吵了半天,因為林伯有吃過北京烤鴨,但是做起來還是沒那麽地道,所以就不想做這道菜,可是到最後還是抵擋不了林秋的死皮賴臉,勉勉強強的答應了。

    第二道菜是鮑參翅肚羹,這道菜一上來,交頭接耳聲不斷,因為很少人有在酒席上吃到這種菜,那個時代,誰家酒席有一人一盅的上菜方式,這是頭一回見到。

    就連那兩桌的客人也是聞所未聞,不是他們lo,而是根本就沒有人這樣做過,他們到哪裏去見識呢?

    接下去就是醉排骨,這是傳統菜了,老爺子出手,那是絕對的地道,吃的人也是稱讚不已。

    蒜蓉粉絲蒸龍蝦,烤豬蹄,清蒸石斑,胡椒豬肚雞,紅鱘蒸飯,芋頭扣肉,椒鹽蝦姑,牛腩煲,淡糟螺片,七星肚,炸魷魚圈,然後再來兩碗湯,一碗石橄欖豬肚湯,一碗傳統的酸辣湯。

    這些菜有的吃過,有的聽都沒有聽過,傳統菜那做的叫正宗,新的菜那做的美味,不說自家員工的驚歎聲。

    就那兩桌領導,也是邊吃邊讚歎,這確實不一般啊。

    “老謝啊,這林記是請來的廚師還是自己家的啊?今晚這菜,是我吃過的最不可思議的一次,很多菜我是聞所未聞啊!”

    柯局很是感慨,想不到這看起來不怎麽起眼的店,辦個尾牙能辦出這麽有水平的酒席。

    不是說菜有多貴,而是這味道跟花樣確實讓人歎為觀止,很多大酒店跟今晚這桌比起來,連比的資格都沒有。

    這些菜色要味道有味道,要新穎有新穎,要花色有花色,要檔次有檔次,要傳統有傳統,一道肉一道海鮮的上菜方式,讓人吃的爽口又不油膩,無論是東西還是品質,或者其中所花的心思都是極為有品位的。

    “柯局,這好像就是他們自己的廚子,他們家的菜我之前也有吃過,但是今晚的這些菜很多我也是第一次吃到,想不到他林記還有這麽一手啊!”

    謝敏也是沒有想到今晚會有這種情況發生,一直以為隻是會比平常隆重一點,可是今晚這個貌似跟隆重沒有關係,而像是一種展示,如孔雀開屏。

    這些人根本就沒想到這其實隻是林秋拿他們試菜而已。(www.101novel.com)