第60章 楊廠長的推薦
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何雨柱看他們明白,便不遲疑地走向開火的灶具。
他選擇了難度較高的東坡肘子為開場,首先將豬肘洗淨後放入大火煮沸去雜質,利用神識密切監控避免遺漏。
他還注意控製火力以免肘子外皮焦糊,影響口感與色澤。
一係列操作連貫利落,先爆炒糖色再倒入蔥薑料酒燙鍋,加適量醬油、老抽、蠔油和豆瓣醬,整個過程中他的神識與心動能讓他遊刃有餘。
幾分鍾過去,燉煮中的東坡肘子香氣已漸漸濃厚。
看著何雨柱仿佛藝術表演般的手法,廚房裏的人又一次被深深打動。
眼見豬肘已達最佳狀態,他如疾風般的迅速把它放進保溫盒裏。
經過何雨柱的神識與念動力輔助,做東坡肘子的時間竟比常規縮短了一半。
起初以為時間短得難以達到完美烹飪,但看到肘子的誘人外觀,眾人心服口服。
可縮短一半時間的秘訣,他們就算在一旁看著也猜不出原因,隻是一頭霧水。
另一邊,在鋼廠的會議室裏,記者正在捕捉會議實錄——集團高層正笑盈盈地與包括弗雷諾夫在內的一行人展開交流。
對來自熊國的伊萬工程師領導專家團隊支持中國的鋼鐵技術,大領導表達感激之情:“非常感激伊萬先生及您的專家團隊能來支持我們的技術發展。”
大領導補充說:“我們必定珍惜這次與貴方專家團隊交流學習的良機。”
代表熊國發言的伊萬回道:“龍國是我們的友好鄰邦。”
接著,視線轉向弗雷諾夫,接著說道:“而龍國豐富的文化與廣大的地域,連莎莉文他們都常常向我提及……”
\"我還聽說,在北京城裏有一位來自豐澤園的頂尖廚師,他的手藝可是聞名遐邇,製作的食物非常可口。
\" \"弗雷諾夫先生是出了名對美食嚴苛挑剔,但能讓他說出這種讚譽,那菜品必定非同凡響。
其他同事都非常向往一嚐這樣的美食呢。
\"
早已準備就緒的 瞥了一眼在一旁的楊廠長,楊廠長安靜頷首。
隨即笑容燦爛地向伊萬說道:\"伊萬兄弟,今天我們真是太幸運了。”
\"為了體現主人家最大的誠摯,我們特別請來了這位豐澤園的大廚來親自掌勺。
\"
話語落下的瞬間,伊萬露出了興奮的神色:“那麽今天我真是享福了。”
整個製作流程中,何雨柱動作流暢如流水一般。
運用精神力和心念動力,每一個添加調料的步驟都精確無比,確保食材之間達到絕佳的交融效果。
短短幾分鍾時間裏,燉煮中的東坡肘子散發出令人垂涎欲滴的濃鬱香氣。
廚房的工作人員目睹這一幕後再次深感驚異,而何雨柱卻專注地盯著鍋裏的肘子,直到確認達到了最佳狀態。
在神識的輔助下,他迅速將烹製完成的東坡肘子盛入保暖盒內。
借助念動力縮短了一半的製作時間,這簡直像是變魔術般。
本以為在這緊迫的時刻,肘子可能仍未燉熟的廚房同事們,如今看到它完美熟透的樣子,心中雖疑惑,卻又不得不承認。
不過他們仍是想不通如何在如此短時間內完成這一切。
此刻會議室裏,采訪現場正錄製著大領導和專家團討論的過程。
會上,大領導朝 專家伊萬工程師親切笑道:“伊萬工程師,您帶著 團隊的到來對我國的鋼鐵技術給予極大的支持,我們非常感激。
我們會珍視這次學習的機會。”
伊萬作為代表微笑道:\"中華人民共和國是我們友好鄰邦,我們對能為貴國的技術支持感到榮耀。
\"
他轉頭看看身旁的弗雷諾夫,接著說:“中國文化的深厚和物質豐富,弗雷諾夫和莎莉文時常在電話裏跟我提及,比如四九城那個傳說中的豐澤園廚師,他們稱讚那裏的佳肴口感極佳。
他對美食有著嚴苛的標準,能讓他讚賞的,想必美味非凡。”
這時,大領導目光掃向楊廠長,後者輕輕點頭,隨後說:“巧得很,伊萬兄。
為了讓賓客感到我們無微不至的熱情,我們特地把這位大廚請來了。”
聽到這話,伊萬立刻顯得喜形於色:“那今天的我就太榮幸了。”
“這位何師傅的手藝極為高超,做菜本身就是一場視覺盛宴。”
弗雷諾夫毫不吝嗇地對何雨柱讚揚起來。
高層看到此幕,試著提議道:“既然這樣,要不要我們一起參觀何師傅的精彩烹飪過程呢?”
得到伊萬帶領下的毛熊國專家團的積極響應。
於是,眾人伴隨著高層的腳步,浩浩蕩蕩來到了軋鋼廠的廚房後院。
此時,何雨柱已全神貫注進入了一種烹飪的狀態。
廚房內其他人也被何雨柱的專注所感染,沒留意到門口已有不少人圍觀。
當楊廠長想上前打招呼時,卻被高層連忙阻止。
“絕對不要打攪他烹飪,看上去他已步入一種頗為玄妙的境地。”
高層評價說,“看來今天的咱們有幸飽口福。”
作為見多識廣的高層,他此前也見過國宴級別的大師進入類似狀態,其菜肴質量由此提高了兩分以上。
若此刻被打擾,便是眾人的一大遺憾。
聽到這話,眾人不禁緊張屏息,靜靜地觀察著何師傅如同精靈舞者般細膩的操作。
何雨柱手中握著一條剛宰殺的新鮮草魚,一拋之間在元靈與意力的共同催動下,揮出一道眩目光芒。
一條魚瞬間均勻劃分為厚度一致的片狀。
魚片猶如暫停般懸空懸浮,何雨柱趁勢在空中灑下適量的澱粉、料酒和胡椒,然後以雙手法術醃製,動作快得幾乎形成殘影。
魚一落砧板,恰巧完成整個醃製過程。
門外的記者們則緊抓住這個瞬間捕捉精彩鏡頭。
何的技術讓毛熊國專家驚歎不已,仿佛牛頓法則在這裏並不通用,刷新了對中囯烹飪技藝的認識。
連劉嵐和楊師傅在內的廚師也都看得目瞪口呆,驚歎何師傅的刀工超凡。
這簡直超乎常人想象。
對門外行來說,這是驚世駭俗之舉;然而在廚房裏工作的內行,卻早已被震撼到內心深處。
隨著驚訝連連,一眨眼間所有菜品已完成。
這時的何雨柱大汗淋漓,似乎剛與一流高手有過激烈對抗,元靈和神識耗損極大!
待何師傅完成了晚宴製作,看到滿屋的人,包括幾位外國友人。
他有些不好意思:“您太誇大了,做菜而已,沒什麽可看的。
我們廚房的人都會嘛。”
話一落地,楊師傅和劉嵐一臉難堪地低頭不敢接腔,顯得有點尷尬滑稽。
什麽是\"廚房的人都會\"?他們的意思似乎是這樣的技能對於廚房的同事來說早已是基本功。
就在剛才,何雨柱那手技藝,估計許多國宴大師都不一定能做到吧?若非如此,他們豈不是早就在鋼鐵廠裏混日子了,而是為那些像李諾好這樣的實權 烹製佳肴。
\"何兄弟,你現在的手藝越來越了不起了!\"弗雷諾夫帶著一臉崇敬,從人群裏擠向何雨柱,伸出手掌比了個大拇指。
就連伊萬代表團的代表也按捺不住:“何先生,我可等不及想品嚐這道菜的滋味了。”
他迫不及待地表達了期待。
在一邊的廠長楊匆匆遞上筷子。
伊萬接過後,夾起一片半肥半瘦的回鍋肉細嚼慢咽。
他緊閉雙眼,讓肉汁在舌尖綻放微微辣意和醇厚的肥膘滋味,如絲綢般滑落。
當一塊五花肉消失在喉嚨時,他抑製不住感動,熱淚盈眶:“這……真是美味極了!”
他感慨道:“從未嚐到這般讓人心情愉快的食物,疲憊感仿佛都被這一片肉帶走。”
說著,他的臉上閃爍著興奮。
這段觸動心靈的畫麵,被一些新聞記者捕捉個清清楚楚。
明天的報紙上,他們定會留一麵專版為何雨柱報道,大標題就是《龍國廚藝神通過廚技引發毛熊國代表動情落淚》。
旁邊的高階領導察覺何雨柱在談判中的關鍵地位,不失時機地說:“看,何雨柱,你的菜肴多受人們喜愛呀。”
接著提議,“宴會開始時你能不能去向他們展示咱們中國的餐飲藝術?”
何雨柱立刻理解領導的暗示,毫不猶豫答應:“一切聽大領導差遣。”
看到何雨柱反應機敏,領導者滿意地點了點頭。
同時, 的莎莉文女士走了過來:“何雨柱,聽說你酒量非常好,我打算飯桌上咱們較量一番?”
麵對 邀請,何雨柱熱情地點點頭,喝酒與 相伴,確是他樂此不疲的事情。
鋼鐵廠的宴會上,麵色微熏的何雨柱與大領導及 專家團伊萬共處一席。
連他這位千杯不醉的高手,竟在莎莉文手下有些招架不住。
他注視著熟睡的莎莉文,心中讚了一句, 人酒量果然厲害。
“何大師,能請你講解這道令人回味無窮的回鍋肉做法麽?”
伊萬好奇心強烈。
何雨柱與大領導相撞了杯酒後笑道:“尊敬的伊萬代表,回鍋肉的名字就體現了其特色——兩度下鍋烹調而成。
先將處理過的優質五花肉放入,接著加入蔥、薑、蒜、料酒和少量鹽。”
短暫去除血味和增加香味後,取出冷卻,浸泡在冰水中保鮮。(www.101novel.com)