第四百二十一章 製作麵包胚
字數:6291 加入書籤
大家都吃過那個原味鍋盔了,已經沒有新鮮感。
所以吃就吃了,誰也沒有花錢購買。
“……”
葉衛良一聽這話,臉一下就黑了下來!
這人簡直欺人太甚!
不買就算了,人身攻擊是怎麽個事?
時間一分一秒的緩緩流過,很快,所有的鍋盔都賣完了。
“收工收工。”
看著生意確實好起來了,劉寧的心情也大好。
看來新做的這幾個口味的鍋盔,很符合大眾的口味。
“多虧了你了,寧子。”
劉怡一邊收拾一邊朝著劉寧看了過去。
兩人正說著話呢,葉衛良就走了過來了。
“寧子哥,劉怡姐。”
葉衛良像個沒事人一樣,還陪著笑臉打招呼。
“有事嗎?”
劉怡一點都不待見葉衛良。
這人真有臉呢!還好意思來搭訕!
“寧子哥,你這怎麽出新口味了?之前你怎麽隻教了我一個口味呢?”
葉衛良一點也不覺得不好意思。
“要是全交給你了,那我們現在還能不能活了?我們幹脆不做這生意了,全讓給你做了。”
劉寧真的挺無語。
知道葉衛良不要臉,但不知道這人這麽不要臉!
簡直過分到了極點!
“葉衛良你有完沒完了?你怎麽好意思問出這種話的?”
劉怡一聽這話,這個暴脾氣一下就上來了。
“我……你們還在生我的氣嗎??對不起。”
葉衛良低著頭。
“走開走開。”
劉怡懶得和這種人廢話。
“我沒有生氣,我姐也沒生氣,我隻是覺得你這人挺沒意思的。”
“在我們家學手藝,現在學好了,做出這種事跟我們對著幹,從這件事呢,我就看出你這個人的人品了,以後咱們也別接觸了。”
劉寧真的蠻無語的。
“寧子哥……對不起。”
葉衛良看兩人那麽生氣,也知道此刻自己說什麽都沒用了。
於是落下這句話以後,他便轉身離開了。
“真倒黴!”
劉怡呸呸呸了三聲。
“走吧,你先在這裏等我,我得去買點東西。”
劉寧擺了擺手。
“嗯,你快去快回哦。”
劉怡點了點頭。
劉寧拿上包,就就朝著集市去了。
來到集市,劉寧來到了供銷社。
買了一些雞排雞腿,又買了一些牛肉。
鹽,糖,泡打粉,雞蛋,芝麻等等細小的材料,劉寧也沒落下。
買完這些材料以後,劉寧便原路返回了。
騎著三輪車,兩人便回到了家中。
回到家裏,劉寧也沒閑著。
而是來到了地裏麵,選了一些配菜。
生菜,洋蔥,黃瓜番茄等。
想了想,現在還沒有番茄醬。
劉寧又多摘了很多番茄,準備自製一個番茄醬。
全部弄好以後,劉寧便背著這些菜回家了。
一回家,劉寧便帶著材料來到了廚房。
“這些都是什麽東西啊?”
桃葉子和劉怡跟在劉寧後麵,看著這些陌生的食材,都覺得好懵逼。
“這些都是做漢堡的食材。”
劉寧笑了笑,耐心的給兩人解釋著。
“啥是漢堡啊??”
桃葉子有點蒙蒙的。
她不知道這是什麽意思。
“是這樣的,是這樣的,葉子,我來跟你解釋。”
早晨桃葉子不在,所以不知道兩人的打算。
劉怡熱情的給桃葉子說了,他倆的計劃。
桃葉子聽了以後,也是陷入了沉思。
賣漢堡嗎??
但又經過劉寧的一陣輸出,她也覺得這是個賺錢的好機會。
“好了,我們現在就開始做漢堡包!”
劉寧笑了笑,就開始按照腦海裏的記憶操作了。
先用調料兌好一個醃製醬料,劉寧特地放了相當多的辣椒粉在裏麵。
這些都是自製辣椒粉,特別的香,特別的美味。
弄好了以後,然後把雞腿排肉和牛肉片放進去,醃製三個小時。
“為啥要把它混在一起呢?”
一旁的劉怡有點疑惑。
“這一步叫醃製,也是除腥臭味。”
劉寧耐心的解釋道。
“哦哦,原來如此啊!”
兩人一聽,恍然大悟。
在醃製肉的時候,劉寧就開始發麵了。
開始做麵包胚了。
“這一步感覺和做饅頭差不多?”
劉怡和桃葉子越看越稀奇。
“差不多吧。”
“你們倆也跟著一起揉麵吧,人多力量大。”
劉寧點點頭,便給兩人一人分了一桶麵粉。
揉了揉以後,又在裏麵加入了鹽,糖,粉,雞蛋等材料放入盆中,然後瘋狂的攪拌,直至成為麵團。
成了光滑的麵團,取一小塊麵團,切成長條,然後揉成團,靜待發酵。
發酵好了以後,來上一拳,繼續用棍子碾壓,做成橢圓形。
“哇!!劉寧你好厲害啊!”
劉怡看的眼睛都沒眨,這真是太厲害了!
劉寧的動作非常熟練,像是做了好幾年一樣。
“是嗎??可能是我力氣大吧。”
劉寧尷尬的笑了笑,繼續下一步。
拿上芝麻撒上去,按壓薄一點。
按照這個步驟,劉寧又做了三個。
“整體下來還挺簡單的嘛!”
劉怡也迫不及待的上手了。
按照劉寧的方法,劉怡又做了兩個。
做好了以後,劉寧便把這些放在旁邊等待發酵。
這一下,劉寧又犯起了難。
家裏麵沒有烤爐啊。
想著想著,劉寧突然眼睛一亮!
沒有烤爐!自己可以自製一個天然的烤爐啊!
“葉子,姐姐,你們在這看著一下,我要去山上砍點樹枝回來。”
劉寧說著,就準備往外走。
“行的。”
兩人雖然不理解,但也沒有多問。
劉寧這樣做,總有他自己的原因的。
劉寧來到山上,快速砍了一些比較大的木樁。
砍好以後,劉寧又去找了幾顆很大的石頭,搬回了家。
回家以後,劉寧就開始操作了。
做了一個簡易版的烤爐。
“這是啥呀?燒火的嗎??”
劉怡疑惑地圍觀著。
“差不多吧,去把剛才做的麵包胚拿出來呢。”
劉寧點點頭,然後點燃了火。
“要用這個做麵包胚呀?你是不是弄錯了?這樣能煮熟嗎?”
劉怡一臉懵逼,這是啥操作啊?
“對呀。”
“包熟的,放心吧。”
劉寧點了點頭。
“這個烤麵包胚的話,不是會把麵包弄髒嗎?”
桃葉子也不太理解。
麵包弄髒了,還怎麽吃呢?(www.101novel.com)