第十四章 野炊一下

字數:4224   加入書籤

A+A-




    所以之前在曙光基地,每年基地囤糧都是組織大批人手去山裏,找各種山貨和野菜曬幹儲存,打獵。種糧食也隻種土豆、小麥、玉米之類的好養活的糧食。

    倒是還有一片大豆田,但那是種來榨油的,他們普通人可吃不上,都是吃雜糧餅,打獵來的肉也是,隻有最冷的時候基地會分發點肉湯,說是肉湯,不如說是上麵的人吃的炒肉的洗鍋水。

    “夏夏姐,這是什麽?”

    林屹的聲音打斷了寧夏憶苦思甜,她接過林屹遞過來的葉子,一看,竟然是野蒜,她仔細一看前麵一片地,是一小片成熟的野蒜地!

    “是蒜!”寧夏上前刨出一棵,扒淨泥土後裸露出來一個白白嫩嫩的蒜,野蒜和自己養的完全不一樣,自己養的是幾瓣緊緊包裹在一起,像朵未開的蓮花,蒜葉也比較大張。野蒜則是小小白白的一顆,葉子也別看小,香味兒卻很濃。

    “我看著像蔥。”林屹摸摸腦袋,他看到的時候不敢確認,說是蔥吧,葉子又是扁的,有些還開花了,蔥可不會開花。

    “這是野蒜,和以前買的那種不一樣,你不認識也正常,這一片全摘了帶回去!”寧夏大手一揮,打算全部收了,野蒜用來配魚,去腥提香,正合適!

    三人連小一點的嫩苗都沒放過,全摘了,那一小片地猶如蝗蟲過境,寸草不生。

    寧夏看著手裏連葉帶果差不多三四斤的重量,滿意的笑了。

    這會兒時間已經快下午一點了,眼見放風時間差不多了,寧夏就帶著兩小的下山做飯吃去了。

    “夏夏,去哪。”桑桑不解的看著寧夏收拾東西,隻見寧夏裝了一大把辣椒,今早用剩的野蔥,還有剛剛摘的野蒜也到了不少進包裏。

    “我們去水潭邊烤魚去。”

    林屹眼睛亮了亮,桑桑卻還是不理解,寧夏帶著林屹收拾好東西後,就出發了。

    “林屹,你去撿柴火,我來處理魚,桑桑不許亂跑,去石板洞裏把魚片翻一下。”寧夏交代完,挽起褲腳就下水了。

    這會兒水潭裏的魚已經少了近三分之一,寧夏從中挑了兩條比較大的帶小刺的魚,又單獨給桑桑抓了條沒刺的扔上去,才慢悠悠的上來了。

    就她抓魚這會兒功夫,林屹已經找好一堆大大小小的柴火回來了,桑桑也跟在他拿了兩根木棍,一邊走一邊嘴裏還念念有詞。

    “桑桑!魚片翻完了?”

    小小的腦袋重重的垂了下去,林屹一看就明白怎麽回事了,連忙應聲,“我馬上去。”

    “我逗她呢,早上才翻過哪用翻這麽勤,我就是怕她亂跑給她找事做呢。”

    “沒有,亂跑,接哥哥。”桑桑小聲反駁。

    “好!沒有亂跑,但是桑桑一定要記得,不管去哪,一定要記得跟我或者你哥說,好嗎”

    桑桑乖乖點頭。

    “林屹,再去摘點樹葉來,放魚。”

    林屹聽話轉身,要走之際回頭看到了桑桑期待的眼神,“夏夏姐,我可以帶上桑桑嗎?就在那兒。”說完抬手指去。

    寧夏看見就在不遠處,她說話大點聲對方都能聽見的程度,見兩個孩子忐忑期待的樣子好玩得很,“去吧。”

    桑桑歡天喜地地牽著她哥哥的手走了,寧夏留在原地殺魚。

    快速的殺好清洗幹淨,寧夏把自己身上也隨意清理了一下,殺魚的時候她都很小心,盡量不弄到衣服上。

    林屹就帶著桑桑蹲在旁邊洗帶回來的葉子,寧夏把帶來的食材翻出來,先醃製桑桑那條魚。

    她裏裏外外的都塗了層薄薄的鹽,然後往魚的肚子裏塞了一大把野蒜和野蔥,還有一丁點紫蘇葉碎,然後用削尖的紫蘇杆把魚肚子合攏,再用樹葉把整條魚緊緊包起來就好了。

    林屹和她吃的也如法炮製,唯一不同的是,她磨碎了辣椒和鹽混一起把魚抹了個遍,她和林屹都愛吃辣,林屹看見她抹辣椒的時候眼睛都放光了。

    “夏夏,為什麽,削木頭?”桑桑不解的看著寧夏把一根木頭的一邊削的尖尖的。

    “串魚。”

    災年來臨時桑桑不過兩歲,被迫斷奶的年紀,她顯然不太懂這種進食行為。

    火生好了,寧夏刨開兩頭地麵上的石頭,露出濕潤的泥土,兩邊各插了一把‘叉’進去,這樣就可以把魚放上去烤,不用手拿著了。

    大火又燒了好一會兒,見寧夏沒有其他舉動,林屹好奇,“夏夏姐,不烤嗎?”

    “先等這這幾塊大點的柴火燒透熄滅了再烤。”

    “為什麽?”

    林屹難得話多,寧夏也就耐心解釋,“因為直接用火烤會把魚烤糊,一會兒把柴退出來,用地上的炭烤,魚就不會糊了。”

    這都是血淚堆積起來的經驗,有次莫關山抓了兩隻肉質極其鮮嫩的山雀,讓她烤了,她接過就開始烤,等莫關山回來,他辛苦抓的兩隻山雀已經變成黑炭了,扒開最外麵那個糊殼子,裏麵的肉還是鮮紅色。

    想起莫關山無奈抽搐的嘴角,寧夏低頭揚了揚嘴角。

    很快,林屹撿回來的那一堆柴火都燒的差不多了,寧夏看準時間熄了火,一陣濃煙過後,地上就是一小堆紅彤彤的燃燒的炭了。

    她把樹葉打開魚拿出來串在木架上,架子夠低,魚隻差一點就能直接接觸炭火了。

    沒一會兒功夫香味就出來了,桑桑一邊使勁嗅一邊流哈喇子,眼看著她越湊越近,臉都要杵魚上去了,寧夏使眼色給林屹,讓他快看桑桑笑話,兩人不約而同的笑了出來。

    桑桑茫然的盯著他們倆,知道他們在笑她,但是沒明白在笑什麽,看了一會兒沒看明白好脾氣的又低頭嗅她的魚肉去了。

    一股混著辣香的魚肉圍繞在三人周圍,終於在桑桑第三次詢問的時候,魚肉熟了!

    寧夏把串著木棍的魚放到一旁鋪好的葉子上,取下縫合魚肚子的已經烤焦的紫蘇杆,打開魚的肚子,一股濃香味撲麵而來,和剛剛若有若無的烤魚的香味不同,魚肚裏燜熟的野蒜散發出蒜特有的香味夾雜著魚的味道,卻不腥,野蒜霸道得蓋過了蔥和紫蘇的味道。

    麵對兩雙亮晶晶的眼睛,寧夏毫無心理負擔的從外麵撕下一小塊魚肉放進嘴裏,因為魚的體積不算小,寧夏為了避免裏麵沒熟的情況翻來覆去烤了又烤,魚皮夾雜著魚皮下薄薄的一層肉都是烤的焦焦的,酥脆鹹香,口感無敵棒。

    寧夏又從裏麵撬出一小塊嚐了嚐,完全入味了,野蒜味也很濃,有點腥味但可以忽略不計,鮮軟嫩滑。寧夏確定全部熟了以後,才連著樹葉放到桑桑前麵。

    “吹吹再吃,小心燙啊。”桑桑歡快的點了點頭,埋頭研究她的魚去了。

    寧夏把林屹的也遞給他,對比桑桑的‘素’魚,他們倆的由於辣椒放得多,腥味完全被掩蓋了,一股子辣香湧進鼻子裏刺激著味蕾,林屹接過去也顧不得燙,撕下就往嘴裏放,一邊斯哈斯哈一邊手上不停。

    看著兩人吃得香,寧夏感覺胃口都好了不少。桑桑吃得手舞足蹈,魚肉的美味不必多言,在這樣靜謐的環境裏,自由美好的年代早已過去,但在乎的人就在身邊,吃得飽穿得暖,腳上還有新鞋子,兩個孩子不懂幸福感是什麽,但此刻他們真切的想要流淚,從溫暖的心髒溢出,蔓延四肢,渾身熱燙。(www.101novel.com)