第六十六章 醃篤鮮

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    寧夏挖起來動作飛快,又挖又刨,斷在土裏的少之又少,所到之處到處是坑。林屹也在刨斷了好幾根後順利掌握挖筍這項技能,比起寧夏慢不了多少。

    桑桑跟在兩人屁股後麵,姐弟挖一根她撿一根,拖著一個比她還大的行李袋,感覺重了就折返去到毛毛身邊倒在離毛毛不遠的地方,又再度返回。小短腿倒騰得還不算慢,哼哧哼哧的,一點沒偷懶。

    竹子太密不好操作,即使這樣,三人小半天下來也收獲了一大堆竹筍,臉上已經分不清是汗水還是雨水。寧夏隨手抹了抹手裏竹筍身上的泥土,起身招呼累得夠嗆的兩小隻,回到了毛毛身邊。

    怕雨水浸進衣服,也不敢坐,就蹲著整理著那一大堆筍。這竹葉形成的拱門避雨極好,雖然做不到完全隔離雨水,卻也能讓三人喘口氣好好啃上一口飯團。

    寧夏一手拿飯團一手隨意扒拉了幾根手臂長的筍,扣開筍皮掐了掐裏麵的筍肉,嫩到爆汁。

    幾大口解決午飯,寧夏抽了幾大根有林屹大腿粗的筍出來,相比之下有些老了,她利落的剝開筍皮,幾大根白白胖胖的筍肉出現在三人眼前。看著乖巧的毛毛,寧夏毫不吝嗇,全部拿來投喂了,毛毛嚼筍的脆音混著雨聲極其治愈,姐弟三人看著它吃完了才重新起身繼續開幹。

    臨近傍晚,寧夏才依依不舍的收了手,趕回去還需要時間。暴雨天氣,能見度本來就低,等天黑了還在路上,免不得要摔幾跤。

    林屹滿臉惋惜,回頭看了又看,偌大的竹林他和寧夏不過薅了一個小小的角落。他依依不舍的眼神把寧夏看得直發笑,摸了一把臉上流淌的雨水,朗聲喊道,“後麵幾天還來呢,到時候別喊累啊。”

    林屹幫著把裝滿筍的行李袋裝到毛毛身上,一邊大聲回話,“我巴不得天天來呢,吃的誰會嫌多。”

    寧夏笑笑沒再接話。

    三人冒著大雨,牽著吃飽喝足的毛毛返程。好幾個小時的勞作,兄妹三人手臂疲軟的抬不起來,卻一個比一個笑得開心。

    “桑桑過來,我看看濕了沒。”寧夏隻草草脫下雨衣,來不及查看身上的情況,就把桑桑拉到跟前。

    小姑娘的雨衣脫下,裏麵的塑料袋起了一層薄霧,寧夏伸手朝她身上探去,還好,隻是貼緊身體那麵衣物有些許濕潤,不是雨水進去了,是汗打濕的。

    貼著頭皮的卷毛也服帖的扒在頭皮上,還算幹爽,一旁的林屹亦是如此。三人隻有寧夏身上濕了不少,沒辦法,男主人留下來的雨衣太大,雨水防不勝防。好在寧夏身體素質不錯,她也沒放在心上。

    “夏夏姐,快來擦擦。”林屹已經換好幹燥保暖的衣物,有些擔心地看著忙上忙下的寧夏。

    寧夏手腳麻利的給桑桑用出門前溫在灶上的熱水擦了擦身上,就出去把院子裏堆積起來的筍運到了屋簷下,都來不及清理自己。

    寧夏展顏一笑,接過他遞過來的熱毛巾,“雨水淋太久就壞了,我搬到屋簷下來,已經完事了,你倆喝藿香水沒?”

    林屹笑笑,“喝了,你放心吧,桑桑我也盯著她喝了一大杯,又倒了杯熱水給她端著呢!”

    寧夏聞言放下心來,桑桑那小妮子還可能撒謊騙她,林屹是不可能的。

    “夏夏姐,好多啊!”

    這一晚,姐弟二人難得沒有天黑後爬上床,奢侈的點起了蠟燭,就在樓梯間看著運回來還帶著筍皮的筍。

    寧夏笑笑,“一百來斤呢,不過剝完皮得下去一小半。”

    “那也很多了。”林屹滿足的笑笑。

    “灶裏的火沒熄吧?”寧夏擇了七八根嫩筍出來。

    “沒有,夏夏姐,你要幹嘛?”

    “剛摘下來的筍,鮮得很,不嚐嚐浪費了,我做道菜給你嚐嚐。”寧夏把手裏的筍遞給林屹,起身割了小半塊鹹肉下來。

    林屹跟在寧夏屁股後麵去了廚房。

    寧夏特意挑了塊肥肉居多的鹹肉,處理好切成不算小的正方塊,放進已經燒熱的鍋裏,又添了一點水,好讓肉出油。“我來剝筍,打著蠟燭去衛生間給我掐點蔥葉,還有樓梯間的幹薑給我拿塊兒過來。”

    寧夏坐在灶旁,利用火光利落地剝著手臂長的筍,手腕輪換之間,一根白白胖胖的筍就落在了她的掌心。

    林屹去了沒一會兒就完成任務回來跟著蹲著剝筍。

    寧夏火光下的臉溫柔極了,看著林屹利落的小手,出聲問到:“困嗎?”

    林屹搖搖頭,“還早呢,有點累,但是還不困。”

    “桑桑睡著了?”

    林屹笑笑,“早睡了,熱的飯團吃了一個,又舔了勺果醬。我逼著她喝了大半杯熱水,挺著肚子睡了。”

    寧夏跟著溢出笑容,小妮子回來就撒嬌說想吃甜的。寧夏知道她惦記著櫥櫃裏那幾罐果醬呢,就吩咐林屹給她舀了一小勺,天黑那會兒正抬頭晃腦地坐在床邊抱著勺子舔呢,“那咱倆可得小心點,當心她今晚畫地圖。”

    姐弟倆掛著笑容不再說話,專心地做著手上的事。

    鹹肉裏的水分一幹,油分就漸漸冒了出來,整個廚房都是豬肉的香味,寧夏也沒著急加水,利用著鍋底的油把肉煎到兩麵金黃,才‘滋啦’一聲,倒下去小半盆開水。

    灶裏的火孜孜不倦的工作著,鍋裏咕咚咕咚的溢著香氣,寧夏把薑片和花椒一齊丟進去,等著肉悶軟爛,就可以下切好的筍塊了。

    想著醃篤鮮獨特的鮮味兒,闊別六年,寧夏口腔裏悄悄分泌了些嘴饞的信號。

    “夏夏姐,這些筍皮運出去丟掉嗎?”

    “不,堆到柴火旁邊的那個角裏。等雨停了咱們搬去院子裏曬。”運都運回來了,哪怕是一點筍皮,寧夏也沒舍得丟,曬幹了引火簡直不要太好使。再說樓梯間和竹林裏還有一大堆沒剝下來的呢,丟掉太可惜了。

    竹筷子能輕易插進肉裏時,寧夏把洗淨切好的筍塊丟進了鍋裏蓋上蓋子。白煙不斷從蓋子邊上冒出來,寧夏伸手扇到鼻子前,滿足的吸了口氣,真香啊!(www.101novel.com)