聽到沈天這話，陳經理也是愣了一下。

    下一秒，他才是反應過來，這辣椒醬確實可以炒菜。

    不過這辣椒醬，是沈天的沈記罐頭廠生產出來的。

    他應該更加清楚，這老幹媽炒什麽菜更好吃。

    當即，陳經理就開口詢問起沈天來：“沈老板，不知道你覺得這辣椒醬，炒什麽菜比較好吃？”

    “陳經理，有沒有紙筆，我直接將菜譜寫下來，要做那些菜，你自己決定，如何？”

    聽到沈天這話，陳經理才意識到，他們還站在鳳凰大酒樓的門口。

    想到這裏，他連忙拉著沈天進入鳳凰大酒樓中，找了一個安靜的包間，道：“沈老板，是我疏忽了，現在已經是中午了，您應該還沒有有過午飯……”

    “今天中午，您就在我們鳳凰大酒樓吃個午飯，我們邊吃邊聊。”

    沈天對此，也沒有拒絕。

    今天忙活了這麽久，他肚子確實也餓了。

    這鳳凰大酒樓的味道，在整個江東市都是數一數二的，他自然也愛吃。

    正好，這不是要寫菜譜嗎？

    那就將菜譜寫出來，看陳經理打算做哪些菜，正好讓後廚做出來。

    陳經理既可以嚐嚐這些老幹媽菜式的味道，自己也能填飽肚子。

    一舉兩得！

    很快，陳經理就讓人將紙筆拿了過來。

    沈天接過紙筆後，就開始在上麵寫上菜譜來。

    這一寫，他就直接寫了14道菜。

    “陳經理，我覺得味道不錯的菜，都寫在上麵了，你看看這14道菜，有哪些菜譜適合放到鳳凰大酒樓裏來。”

    沈天寫完菜譜後，將菜譜交給陳經理，說道。

    陳經理聽到沈天說，一共寫了14道菜譜，臉上也是露出一抹吃驚之色。

    他沒想到這辣椒醬，居然可以用來做這麽多菜。

    “辣椒醬燒帶魚，辣椒醬煎肉，辣椒燒豆腐，辣椒炒蝦……”

    “這些菜，應該都很有市場。”

    聽到陳經理這話，沈天微微點頭。

    陳經理不愧是餐飲業的老人了，一眼就看得出那些菜譜，適合在酒樓上銷售，那些菜譜適合家常菜。

    像菜譜裏的辣椒炸醬麵，辣椒白菜燉粉條，辣椒娃娃菜，辣椒燜南瓜等等，就隻適合家常菜，放到酒樓上來，恐怕點的人並不多。

    "陳經理，既然你覺得這些菜，適合鳳凰大酒樓的話，那就讓後廚師傅們，將這些菜都做出來，我們嚐一下吧！”

    “隻有嚐過之後，才能確定哪些菜，適合我們大酒樓。”

    陳經理聽到沈天這話，也是點頭答應。

    當即，就讓員工拿著菜譜裏麵，自己選好的那幾個菜譜，到後廚去，讓後廚的師傅們做了起來。

    因為有菜譜，所以後廚的師傅們隻是看了一遍菜譜，就知道這些菜，應該怎麽做了。

    不多時，陳經理選中了那幾道菜，都是一一被端了上來。

    看到飯桌上，色香味俱全的一眾辣椒醬做的菜之後，陳經理也是食指大動。

    本來這些菜，他隻是打算給沈天吃的，

    但架不住實在是太香了！

    最終，他也忍不住動起筷子來。

    陳經理夾了幾塊辣椒炒的五花肉放進嘴裏。

    吃完之後，他的臉上，頓時露出一抹震驚的神情。

    嘴裏更是忍不住發出感歎。

    “這辣椒醬炒五花肉，再搭配青椒，實在是太好吃了！”

    “這味道既香，又不辣，相信會有很多吃不了辣的食客，愛吃這道菜！”

    “而且這道菜配酒，也非常好吃，是一道非常不錯的下酒菜！”

    “相信來我們鳳凰大酒樓喝酒的食客，都會必點。”

    聽到陳經理這話，沈天也是點了點頭、

    確實！

    這道用辣椒醬炒的青椒五花肉，十分的下酒。

    前世，沈天就非常愛吃這道菜。

    他又指了指桌上的辣椒炒蝦，道：“這道炒蝦也非常香，這兩道菜一旦上了鳳凰大酒樓的菜譜，恐怕以後是所有來喝酒的食客必點的兩道菜了。”

    對於沈天這話，陳經理也是讚同的。

    他一臉感激的看著沈天，道：“沈老板，多謝你給我們提供的新菜譜，我相信我們鳳凰大酒樓推出這幾道新菜後，營業額一定能更上一層樓。”

    沈天笑了笑，對陳經理說道：“現在說這個，還為時尚早！”

    “既然你覺得這幾道菜都不錯，適合上鳳凰大酒樓的菜單。

    那今天你就可以讓後廚的師傅，將這些菜炒上幾大鍋，然後拿到大廳去。

    隨機抽選幾桌食客讓他們品嚐，然後評價。”

    聽到沈天這話，陳經理臉上露出一抹疑惑的神情，問道：“沈老板，這是為什麽？”

    沈天看到陳經理不明白自己的意思，他也是開口解釋道：“這樣做，一來是為了讓食客們也評價一下，這些辣椒醬做出來的菜式，看他們喜不喜歡。”

    “這樣，你才能更加確認，哪些菜可以上，哪些菜沒必要上菜單！”

    “第2點，則是讓食客們感受到你們鳳凰大酒樓，對於菜品創新的積極想法，還有對食客們的尊重。”

    陳經理聽到沈天這話後，愣了一下，然後臉上露出一抹恍然大悟的神情。

    他激動的說道：“沈老板，我竟然沒有想到這一點，你這個主意太棒了！”

    “我馬上就讓後廚的師傅們這樣做。”

    當即，陳經理就起身，出了包間。

    根據沈天的建議，陳經理很快就將新做好的辣椒醬菜式，送到大廳，然後隨機挑選的一些大桌的客人，讓他們品嚐味道。

    而這些食客們，在吃完辣椒菜式後，無不是對這些菜讚不絕口。

    在得知這些菜，都是鳳凰大酒樓的新菜之後，這些食客都徹底被吸引住了。

    他們直言，等這些菜上菜單之後，他們還要過來，大吃一頓。

    得到食客們肯定的反饋後，陳經理心裏也是十分激動。

    這些新菜，一旦上了鳳凰大酒樓的菜單，營業額必定還會上升。

    他沒想到，今天沈天送來一批辣椒醬，就能給酒樓帶來巨大的變化。

    陳經理本還想找沈天，好好的感謝一番。

    等他來到包間後，才發現沈天已經吃完午飯，先行離開了。

    沈天並不想跟陳經理太過客氣。

    沈天離開了鳳凰大酒樓後，又去了一趟鳳凰茶樓。

    他來到鳳凰茶樓時，梁文正在鳳凰茶樓中，忙前忙後。

    而鳳凰茶樓的生意，也是非常不錯。（www.101novel.com）