第三百六十九章 提高收購量

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    “今日之後,相信這水稻田小龍蝦,將會成為我們鳳凰大酒樓,又一個招牌菜品。”

    陳經理看著大廳之中,吃得暢快淋漓的食客們,嘴角揚起一抹弧度,自言自語道:

    “明天開始,相信很多餐飲人,都會注意到我這水稻田小龍蝦的魅力。”

    “幸虧,我已經提前和沈天老板說好,壟斷了這水稻田小龍蝦,不然的話,其他家也出這小龍蝦菜品,恐怕就會影響到我們。”

    很快,一個中午就過去了。

    陳經理看了一下中午的賬本,自己清算了一下,臉上頓時露出驚訝之色:

    “這一個中午的時間,居然就賣出去了1000斤小龍蝦,這小龍蝦也太好賣了吧。”

    “按照這樣的銷售速度,晚飯市應該也能賣出1000斤!”

    “不過這樣的營業額,剛好夠了。”

    想到這裏,陳經理就給沈天打去了電話。

    沈家村中,沈天正在羅非魚養殖基地之中,查看著新的羅非魚養殖基地的建造速度。

    現在羅非魚的銷量非常好,整個鳳凰餐飲集團,都在用他們羅非魚養殖基地的羅非魚。

    所以新的羅非魚養殖基地,必須盡快弄出來。

    隻有這樣,才能養殖出更多的羅非魚。

    這個時候,沈天見到陳經理打電話來,臉上也露出一抹疑惑之色:“陳經理,怎麽現在給我打電話了?難道是小龍蝦的事?”

    雖然心中疑惑,但沈天還是接通了電話。

    “陳經理,這剛過午飯飯點給我打電話,是不是我們沈家村的稻花小龍蝦,銷量賣的不錯?”電話接通後,沈天笑著說道。

    電話那頭的陳經理聽到沈天這話,語氣變得激動起來,說道:“沈天老板,你們沈家村的水稻田小龍蝦,銷量已經不是用賣的不錯來形容了,是簡直賣爆了。”

    “今天中午的飯市,我們鳳凰大酒樓推出了小龍蝦菜品,定價是12塊錢一斤,我原以為,這個價格,會選擇吃小龍蝦的食客不會很多。”

    “可沒想到,這12塊錢一斤的稻花小龍蝦,一個午飯市的時間,就賣出去了1000斤!”

    電話這頭的沈天,聽到陳經理爆出來的數目後,臉上也露出一抹愕然的神情:“賣這麽好?”

    要知道,陳經理給稻花小龍蝦的定價,是12塊錢一斤。

    現在這個年代,12塊錢,都能賣一兩隻大幾斤的雞了。

    就算是在酒樓裏,這個價格也不算低。

    沈天原以為,這些稻花小龍蝦到了鳳凰大酒樓,價格合適的情況下,一個飯市下來,能賣個500斤,就算不錯了。

    12塊錢的價格,還能賣1000斤,這確實是沈天沒想到的。

    聽到電話那頭,沈天語氣中的驚訝之色,陳經理的嘴角也微微揚起一抹弧度。

    “沈天老板,我就知道,你也會很吃驚這個銷量,但這確實是實實在在存在的。”陳經理笑了笑,說道。

    “陳經理,那今天中午的飯市,你可以直接給鳳凰大酒樓,帶來了12萬的營業額啊?”沈天回過神來後,也是笑著說道

    12塊錢一斤小龍蝦,1000斤,不就是12萬元的營業額了嗎?

    這樣驚人的成績,就算是市裏的那些大酒樓,都比不上。

    電話那頭的陳經理聞言,得意一笑道:“沈天老板,這你可說少了。”

    “我們鳳凰大酒樓,又不是隻有一個小龍蝦菜品,除開這小龍蝦外,還有其他菜品,那都是營業額,不過具體多少錢,我也沒算過!”

    “但可以知道的,今天中午飯市的營業額絕對不會太低。”

    聽到陳經理的語氣略帶得意,沈天也是笑了笑。

    稻花小龍蝦在鳳凰大酒樓中,賣得越多,越能表現出陳經理的能力來,他在鳳凰餐飲集團的權重,就更大.

    陳經理在鳳凰餐飲集團裏的權力越大,那和沈家村談生意,談價格,都能更好的去談。

    總之,這對於沈家村,對於沈天來說,那都是好事。

    “陳經理,按照你手下的鳳凰大酒樓的稻花小龍蝦的銷售速度,今晚恐怕剩下的1000斤小龍蝦,也要賣幹淨。”

    這個時候,沈天開口,對陳經理說道:

    “明天的小龍蝦收購量,是保持在2000斤,還是再往上調一調?”

    聽到沈天這話,電話那頭的陳經理想了想,說道:“還是繼續2000斤吧,這個量,能滿足我手下這個鳳凰大酒樓的消耗了。”

    “陳經理,你確定這樣就夠了嗎?其他的兄弟連鎖酒樓,有這小龍蝦的貨了嗎?”聽到陳經理這話,沈天提醒道。

    “雖然,鳳凰餐飲集團旗下,有十幾家鳳凰大酒樓,每家酒樓都有負責管理的經理,但你管理的這一家鳳凰大酒樓,恰好是第一案鳳凰大酒樓,雖然柳月老板沒有明說,但大家都知道,這家店,就是總店的意思。”

    “作為總店的經理,手裏有好的菜品,不分享分享給其他的兄弟茶樓,恐怕說不過去……”

    本來沒想太多的陳經理,在聽到沈天這話,臉上露出一抹猶豫之色;“這……”

    見到陳經理的語氣有些猶豫,沈天接著說道:“還有一個,這稻花小龍蝦的味道不錯,柳月和小嵐都很喜歡吃。”

    “不知道你這一次,有沒有將烹飪好的小龍蝦,送到柳月姐辦公室了?”

    本來還有些恍惚的陳經理,在聽到沈天這句話後,身體猛然一顫,仿佛醍醐灌頂了一般。

    什麽事情都可以慢慢來,但將新品稻花小龍蝦,送到柳月老板的辦公桌上,這可是天大的事情。

    這小龍蝦,是老板最愛吃的菜。

    如今又出了新菜品,老板不能第一時間吃到,已經是個很大的錯誤。

    如果讓老板知道,自己不僅沒有將小龍蝦送過去,還獨享這新品小龍蝦,也不分享給其他兄弟酒樓,恐怕自己在老板心目中的形象,會變差。

    沒看到,梁文經理就是會做人,會做事,現在已經拿到了鳳凰餐飲集團的股份投資,成立了一個鳳凰茶樓,當起了老板來。

    現在聽說這鳳凰茶樓,已經開始開好幾家分店了。

    想到這裏,陳經理連忙感激的對沈天道:“沈老板,多謝提醒!”(www.101novel.com)