第13章 調任新食堂
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何雨柱看錢主任走後和眾人挨個認識了一下,就讓眾人去忙了,他四處觀察了一下環境,發現和三食堂一樣沒有什麽區別,隻不過多了一間小屋,平時休息用,就是電視劇裏何雨柱經常坐的位置。
這一切看完後,看時間差不多他就開始安排中午的飯菜,問了問了大鍋菜廚李師傅,“今天都做什麽菜?”。
李師傅答道“還能有什麽白菜土豆,豆腐,不過今天有肉,說是給同誌們改善一下夥食”。
“行,今天白菜和土豆就由李師傅來炒,我來炒豆腐和紅燒肉,也讓大家嚐嚐我的手藝”,何雨柱吩咐道。
說完眾人開始分工開始幹了起來,李師傅那邊白菜土豆暫且不提,何雨柱讓馬華去取來了辣椒,都給碾成了沫,用豆腐做了一道麻辣豆腐,出鍋的時候撒上點蔥花麻辣鮮香,讓人聞到味道就欲罷不能。
又做了一道紅燒肉,以他大師級的手藝瞬間就征服了,食堂的眾人大家紛紛看過來,又不好意思仔細瞅,生怕何雨柱說他們偷藝。
何雨柱卻毫不在意,對眾人說要看就光明正大的看,能學到多少就看你們的本事了,眾人一聽紛紛對何雨柱說起了好話,因為這個時代,手藝都是師徒父子相傳,能學到別人的手藝都是千難萬難,免費學的機會誰也不想錯過。
何雨柱又做了幾個小炒,給領導那屋送去,今天錢主任說楊廠長要來試菜,他隻發揮了普通六級廚師的水準,他不想把廚藝弄得太高,因為伺候領導也是很麻煩的,他現在又不缺錢,不一會兒廠長秘書就來叫何雨柱。
跟著秘書來到了領導們就餐的房間,何雨柱不卑不亢的站好問“廠長,還有什麽要求?”
楊廠長40來歲看著很斯文,“何師傅,你的手藝很不錯呀,前幾日我不在,聽李主任說你還做了兩次招待吃領導的也很滿意,今天試了你的手藝,給你定八級廚師,每個月35塊再加兩塊錢班長補助,就是37塊5怎麽樣?”。
“那就多謝廠長了”,何雨柱平靜的回答。
“這都是組織上對你的信任,行了,你下去忙吧”楊廠長唱起了高調說道。
何雨柱對眾領導點頭致意之後轉身離開。
臨近中午工人開始排隊打飯,聞著飯菜的香味,眾人都想往前擠,前麵的人也不讓一陣亂亂哄哄,食堂打飯的人,每個人每勺都是那麽多不多不少,但速度很快,眼看著食堂排隊的人流就越來越少,輪到許大茂,他問著食堂這人,“今天的菜是誰做的?怎麽這麽香?”,
“今天的菜是何師傅做的”打飯的人他說。
“何師傅,哪個何師傅?” 許大茂又問。
“就是原來三食堂的廚師何雨柱,他今天調崗到一食堂了,負責小灶,今天給我們露了一手,所以大鍋菜是他炒的”,旁邊食堂大鍋菜的李師傅說道。
許大茂聞言又遞過兩張飯票,“把何雨柱炒的菜給我,多盛我嚐嚐他的手藝”。
食堂的人接過飯票,又把紅燒肉和麻辣豆腐,給許大茂盛了一份,許大茂聞著香味,樂樂嗬嗬的走了他也沒有挑釁何雨柱。
後邊賈東旭聽著食堂的人和許大茂的對話,心裏想到,啥時候傻柱調到一食堂了?跟師傅好好說說看看能不能沾光,以前偶爾去三食堂打飯,就是為了找何雨柱多吃點。
畢竟現在這是60年,家家都開始吃不飽了,尤其是賈家一個人上班好幾個人吃,還都好吃懶做,要是讓何雨柱知道的想法,肯定給他一個大巴掌讓他好好醒醒,畢竟他不是原來的何雨柱了。
賈東旭趕緊打完飯,端著飯盒去找了易中海商量去了。
而易中海此時正坐在椅子上,想著昨天他跟幾個胡同閑人街溜子交代的話,包括和何雨柱打人脾氣暴躁,父親跟寡婦跑了,就是想敗壞何雨柱的名聲尤其是要在媒婆家左右傳播謠言,就想讓何雨柱說不上媳婦,但是還沒有傳到雨柱的耳朵裏。
“師傅師傅,飯打回來了,今天看到了誰?”賈東旭一邊給易中海遞飯一邊說。
“看到誰了,今天的飯不錯呀”,易中海接過飯菜一看。
“今天的飯是傻柱做的,他被調到了一食堂以後,咱們打飯就不用繞遠奔著三食堂了,師傅,你們能不能跟傻柱說說?對咱們四合院的人還是照顧照顧,畢竟現在這個年月吃不飽啊”,賈東旭跟易忠海說。
易中海聞言,眉頭一皺“傻柱不知搭錯了哪根筋,你又不是沒看到他對我的態度,不過傻柱既然到了一食堂,咱們就慢慢找機會,能讓傻柱服軟,行了先吃飯吧”。
此時的食堂內,後勤幹事過來了說到“何雨柱,李主任找你跟我去一趟吧”。
起身就跟著後勤幹事來到了李主任辦公室,敲了敲門。
“請進”
“李主任,你找我”,何雨柱恭敬地問。
“何師傅,你的飯做的不錯,但是剛剛我吃了,沒有前幾天做的好,這是怎麽回事”?李主任,問道。
“領導,在廠子裏做飯不用太高的要求,上次是領導你來,超長揮了一下”,何雨柱說道。
“我聽說楊廠長今天給你定了八級廚師,有些偏低了,我看怎麽也得評六級,但是我說了不算呢”,李懷德意有所指的說。
“那我就等著以後有領導給我升到六級,我一定聽他的安排,但我就是個廚子也沒有其他的本事”,何雨柱也說道。
兩人都明白是怎麽回事?就不往下說了,李懷德換個話題說道“看看這周日你有沒有時間?,我有個朋友結婚,請你去掌個勺,沒問題主任,你到時提前通知我就行。”
“過兩天我讓我的朋友來給你出一下菜單,到時候咱們再談。”
“那主任我就先走了,您忙著”何雨柱轉身離開了辦公室。
回到後廚,看著眾人打完飯,正在忙著打掃衛生,何玉柱安排他們把衛生死角好好清理了一下,把各種工器具擦幹淨,擺放整齊,一通收拾之後,整個食堂大變樣,我安排眾人去備明天的食材。
他就回到了那把椅子上,喝起了茶水,腦子裏還在想,李懷德現在挺厲害不到一年的時間,就在這個廠子,籠絡了很多人,向他靠攏,最起碼風起的時候不會有危險,而且他還能平安落地,背後的能量也不可小覷,思路整理的差不多,他把馬華叫了過來。
“你小子現在不要洗菜了,拿一盆土豆來給我練習切土豆絲,我從現在開始教你每天下班前你都要練,如果沒有進步看我怎麽收拾你?”何雨柱嚴厲的對馬華說。
馬華把土豆端來,何雨柱給他做了示範,“看見了嗎,要這樣切,把這一盆都切完,聽到了嗎?”
“是,師傅,我一定好好學”點頭答應道。
馬華接過菜刀,開始了切土豆絲,剛開始切的,長短不一薄厚也不一,何雨柱就在旁邊,一點一點指點,慢慢的就有了些進步,就是比較慢,但是馬華態度好何雨柱欣賞的就是這一點,認為馬華肯定會有出息的,那肯定不能像電視裏那樣,什麽都不教,浪費了一個好苗子,何況馬華還對他忠心耿耿。
何雨柱去收拾飯盒準備下班,發現飯盒沉甸甸的,打開一看有中午做的菜,他拿著飯盒對眾人說道我就不拿菜了,在三食堂我就不拿。
以後你們自己商量著怎麽拿吧,但是不能讓領導發現,也不許盜竊食堂東西,隻能拿剩菜,說著就把自己的飯盒給了馬華,轉身下班了。(www.101novel.com)