第 三百三十六章 初聞譚記
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“這位小兄弟叫做陸羽,是成報配給我的責任主編。”
“負責每個月,月底上我這來拿稿子,和結清稿費。”
蔡文豪聽見張浩這麽說,心中已經了然,看來這位張先生果然是深藏不露。
剛開始還以為是落難的,有錢人家的少爺,帶著老婆孩子來港島定居。
現在看來並不是這麽回事,能被報刊配責任主編的作家,港島現在還是很少。
但蔡文豪也是多年的老油條了,先誇獎陸羽幾句?
畢竟是張浩介紹的,得給張浩個麵子。
“小兄弟,真是好福運,能成為張先生的責任主編。”
“看來未來的前途也是一片坦途,嗬嗬嗬。”
“多謝蔡經理誇獎,我這也是運氣使然。”
“哪裏哪裏,有的時候運氣也是實力的一種。”
陸羽被蔡文豪誇的有些不好意思,畢竟是年輕人,臉皮薄,臉紅了。
何主編這時來幫助陸羽解圍,畢竟是自己的手下。
“好了,都別聊了,既然已經人已經到齊,張先生作為主家,是不是該開宴了?”
張浩從沙發上坐起身來“好,既然人齊了,那諸位隨我去飯廳吧。”
“正好也嚐嚐,我家鄉的一些小吃。”眾人跟著起身,跟著張浩來到飯廳。
關彩霞已經把飯菜備齊,分成了兩桌,一桌擺在廚房,一桌擺在飯廳,畢竟這個時候吃飯是有規矩。
家裏來了客人,女人跟小孩是不能上桌的,除非是家裏的主母,能夠陪著。
但今天這個情況,張浩家裏的人,自然是不上主桌。
所以隻有四個人在桌子上喝酒吃菜,張浩打開了自己買來的波爾多紅酒。
現在這瓶紅酒市麵上300港幣一瓶,他一共買了兩瓶回來。
在飯桌上,張浩先倒了一杯紅酒,舉起紅酒杯。
“來諸位,今天能夠來,那是給我張某人麵子,薄酒素菜,希望諸位能夠擔待。”
“這第一杯酒,我先幹了,諸位隨意。”
等張浩喝完酒之後,便把杯子向下,表示自己沒有常識,一飲而盡。
蔡經理這時也跟著提起了一杯“張先生好酒量,這樣我跟著賠一杯吧。”
就在快喝的時候,便被何文英攔下。
“蔡經理,稍等,我提議,這一杯還是咱們三人一起喝吧。”
“剩下有什麽話?咱們邊吃邊聊,如何?”
蔡經理點了點頭,麵露微笑“如此甚好,是我有些急了,嗬嗬。”
當三人也喝完了杯中酒水,當即坐下,這時,張浩開始說話。
“諸位嚐嚐,我家鄉的鹵肉,這可是我這三天反複調製,才有的成果。”
“如果鹹了淡了,有什麽地方不好吃的?我希望諸位能給我一些意見。”
何主編看向桌子上的三盤鹵菜,看著還冒著油光,上麵還有著熱氣,這品相還算不錯,就是不知道味道如何。
看向張浩之後“連張先生都如此說了,那我恭敬不如從命。”
“如果一會兒嚐完之後有什麽說的不對,還請張先生多擔待。”
“文英,這是哪裏的話?今天就是找你們過來吃喝。”
“我哪能因為你們說錯話而怪罪你們,放心吃吧。”
“今天我們暢所欲言,絕不因為言語而怪罪。”
何主編拿起了筷子,夾向了一旁的排骨。
“張先生,那我就不客氣了,不瞞你說,其實我除了主編這個身份,我還有另外一層身份。”
張浩沒有說話,蔡文豪倒是捧起場。
“那何主編方便說一說嗎?其實我還挺好奇的。”
“我的另一層身份其實是個美食家。”
“不管是油麻地還是深水涉,還是九龍部分地區,我都去過。”
“但大多數做的味道平平,隻有一些老字號做的味道,那才叫地道。”
我這張嘴,是出了名的嘴刁啊,我今天得好好嚐嚐張先生家鄉的特色。
把排骨送入口中,首先便感受到的就是入口即化,看來燉到時間了。
其次,輕微咬動便感到排骨上的汁水,帶著淡淡的香料味,讓人欲罷不能。
就是這排骨略鹹了一點,剩下的滋味顯得非常美味。
畢竟何主編是成年人,不像小孩子,沒有自製力,吃完排骨便把筷子放下。
“張先生這道鹵肉做的水平非常高,最起碼街邊上很多飯館都做不到這個水平。”
“看來張先生是有獨特的秘方了,就是這鹵肉還是有些鹹。”
“這應該是地區人的口味不同,並不是這道美味的問題。”
“就像是北方人鹹口,南方人口淡,所以我才吃這排骨的時候,感覺到有一點點鹹。”
張浩聽完之後拍手大笑“文英,你不愧是有美食家之稱啊。”
“這一番話,真是鞭辟入裏,讓人茅塞頓開呀,哈哈哈。”
“好了,接下來咱們嚐嚐別的菜吧。”
說著,便看向了陸羽與蔡文豪“兩位也動筷子吧,有什麽事兒,咱們邊吃邊說,可好?”
蔡文豪輕晃了酒杯,便把紅酒杯放下。
“既然何主編對這些菜評價如此之高,那我可要好好嚐嚐,飽飽口福了。”
然後拿起筷子夾起一片藕片,吃了起來。
“嗯,果然不錯,跟油麻地的那一家,譚記,有一拚。”
張浩聽到譚家二字,也沒有多想,不過還是留了一個心眼,打算問一問蔡文豪,這譚記到底是怎麽回事?
畢竟譚家經曆過清朝之後,已經分成了好幾份,就是不知道港島的這個是哪一家?
文豪,你喜歡就好,好了,品嚐已經品嚐過,大家再喝一杯紅酒,然後咱們正式吃喝如何?
蔡文豪跟何文英點了點頭,便舉起酒杯,陸羽也跟著,四人喝完了酒水。
便開始吃著飯菜,其他人都夾著菜吃,但陸羽夾起了飯團吃了起來。
畢竟年輕人餓的快,吃的多,米飯這種東西飽腹感極強。
三人在這聊著天,看著陸羽在那吃飯,張浩調笑道。
“還得是年輕人,胃口好,真讓人羨慕。”
另外兩人也跟著調笑,何文英也在這時插了一嘴。
“我年輕的時候,就這樣的小碗,每頓最少得五碗左右。”
“那個時候也不知道為什麽就這麽能吃。”
“現在想那麽吃,身體不允許了,別說是五碗,兩碗我都覺得撐的慌,哈哈哈。”
在幾人的調笑聲中,陸羽則覺得有些不好意思。
蔡文豪覺得不應該把話題放在一個小孩身,畢竟對自己沒了什麽好處,便替陸羽解了圍。
“張先生,忘了問了,你是成報的作家,但不知道你寫的是哪本呀?”
“能否告知於我,我好拜讀拜讀。”
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