第5章 不靈醒

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    “嗬嗬……孫老板,我考慮過這種情況,那麽您介意告訴我您的底線嗎,看看我是否能夠接受,就我本人來說,找工作還是不愁的,我願意在這裏幹對於薪水高低並不是特別在意,因為我現在急需要的是一個棲身之所。”

    對於找工作談薪水,強子是受過以前的師傅指點的,先證明自己的能力,這是一個廚師談薪資的硬性條件,然後說出自己的期望薪水,既要不卑不亢讓對方不敢小看自己,又要委婉接受對方的一些條件,讓別人覺得自己不是那麽難以接受。

    孫和平明顯愣了一下“你不是本地的嗎?”

    “嗬嗬,我想孫老板誤會我的意思了,我剛複原回來,不想給村裏的七大姑八大姨追問,畢竟在部隊好幾年,一點成績沒幹出來,算是羞於麵對江東父老吧!”

    “哈哈哈……理解理解,年輕人嗎,都好麵子,這樣吧,現在縣裏最好的酒樓就是瑤光樓了,他們的廚師也才三百多塊,我付你三百五十塊怎麽樣,另外,隻要是我有應酬,每桌給你加十塊錢加班費怎麽樣,不能再高了啊!”

    孫和平如是說道,說真的在當時這個薪水絕對不算低,那些大廠裏的正式工人也就這個水平,若是再加上加班的話,絕對不比大城市酒樓的廚子低。

    強子裝模作樣的考慮了一下,這已經出乎他的意料了,畢竟在部隊的時候,才拿幾十塊津貼而已,現在孫和平給的絕對不算低了,於是他像是下了大決心似的點頭伸手。

    “那好吧,以後就多多仰仗孫老板了,能夠在您的碗裏分口食是我的榮幸。”

    孫和平伸手握住他的手,對他突然有點刮目相看的感覺,因為這小夥子說話的語氣不卑不亢,加上自信的眼睛似乎再說,請我你不會後悔的感覺。

    武娜娜像是完成了一件心願似的,也興高采烈的伸出手“歡迎加入我們。”

    強子伸手握住點頭“多謝武姐,以後請多關照!”

    這女人的手掌握在手裏很綿軟,不過掌心有些發燙,不知道是不是有積食還是別的什麽原因。

    不過此時的強子顧不得想其他,工作算是解決了,起碼不用在村裏接受複原的尷尬了。

    “哪個老李啊,以後你就蒸蒸饅頭米飯啥的,炒菜這塊就交給小龐了,你也能夠輕鬆點。

    另外也不要眼氣(眼紅)他的工資,這是個很現實的社會,有多大能力端多大飯碗,隻要你好好幹,我就不會辭退你,那怕你幹不動了,隻要這個公司還在,你就不會失業,這是我的保證。”

    孫和平轉向李老頭說道。

    “不會不會,咱老李知道自己幾斤幾兩,哪會眼氣別人的能力,您能給他這麽高工資,說明他值這個價碼,畢竟您見多識廣,是個識貨的老板!”

    李老頭人老成精,自然知道老板的言外之意,怕自己不配合新來的廚子,所以趕緊表態,並且適時的拍了一記老板馬屁。

    “嗯……那就好,那個娜娜啊,一會帶小龐去人事登記一下,今天就把考勤給做上。”

    孫和平看向自己的小姨子說道。

    “好的。”

    武娜娜點頭答應。

    “少喝點酒,下午還要送趟東西去斜口(距離縣城不遠的鎮子),一個娘們家家的喝什麽酒?”

    “放心吧,誤不了事,我的酒量你還不知道嗎,管好你自己就行了,頓頓吃飯都離不開酒!”

    孫和平在小姨子的絮叨中轉身離開了,臨出門的時候突然回頭“對了,晚上沒什麽事吧?”

    這話明顯是問強子的,因為孫和平隻看向他一個人。

    “哦……沒事,老板有什麽安排?”

    “嗯……那這樣吧,娜娜,下午讓小劉去送貨,你帶強子去西京采購點東西,晚上我準備請826(某國營企業)的幾個領導吃個飯,順便買一箱好酒。”

    他說的小劉是廠裏的司機,專門負責給大廠送貨的,忙不過來的時候,才會讓武娜娜開著皮卡去送。

    “好的,我這就去,五糧液怎麽樣?”

    孫和平想了想“算了,還是茅台吧,那些都是爺,那個咱們也得罪不起。”

    他的話似乎有些無奈,畢竟那時候茅台要一百多一瓶,隨便一箱就是七八百,在當時絕對是夠得上奢侈,但是有時候社會上的事情就是這樣,你想求人辦事,不下點血本是沒人買你帳的。

    “那菜呢,有什麽要求嗎?”

    武娜娜問道,畢竟酒的檔次都上去了,在配些土豆絲啥的怕是有些不搭噶了。

    “你跟強子商量下,今天咱們在廠子裏吃,怎麽也比外頭省,吃好一點,別讓那幾個龜孫子笑話。”

    孫和平說完就徑直走了,武娜娜看著強子說道“有什麽拿手的高檔菜說說吧,別丟了老板的臉。”

    強子點了點頭,這個難不住他,軍區招待所接待的都是首長,平時吃的就很高檔了。

    “那你去換衣服,跟我去一趟炭市街(當時西京最大最全的食材銷售場所,附近所有酒店的生猛海鮮都來自這條街)。”

    “炭市街……什麽地方?”

    強子入伍是在北京,培訓是在四川成都,對於離家隻有二三十公裏的西京卻是倆眼一抹黑,自然不知道武娜娜說的炭市街是個什麽地方。

    “去了你就知道了。”

    那時候路上車輛極少,西臨高速剛建成還沒通車,二十多公裏半個多小時就到了炭市街。

    “怎麽樣,東西全嗎,你要的所有東西這裏都有,不過海鮮不是太全,畢竟是內地嗎!”

    武娜娜帶著強子走進炭市街,指著琳琅滿目的食材說道。

    “東西是挺全的,咱們先看看。”

    “老板說了,必須配得上酒的檔次,你看著弄,我掏錢就行了!”

    強子一邊點頭,一邊四下裏打量,說實在的,他最拿手的就是家常菜,對於過於高檔的並不擅長,不過大多數都見過,畢竟北京那是全國的核心,該有的都會有,接待的也都是部隊的首長,見得多了自然也就會了。

    “海鮮還是少弄,那些都是地道的關中人,對那玩意不太感冒(不太喜歡),哪些王八、鴿子啥的倒是沒事,隨便整。”

    武娜娜指著一家賣甲魚的說道,那時候海鮮內地人還真的不怎麽感冒。

    “那行吧,蛇吃不吃?”

    強子指著旁邊賣蛇的商鋪問道,在部隊招待所裏,有幾個老廣,他們對蛇羹有著近乎執著的偏愛。

    “唉……別別別,千萬別弄哪些東西,看著瘮得慌。”

    武娜娜腦袋搖的像是撥浪鼓。

    “這算什麽,我們在北京的時候,那些老廣連老鼠都吃,據他說他們家鄉有什麽鍾村三寶,老鼠、龍虱、蟬(桂花蟬)都吃!”

    “啊……老鼠都吃,真是夠惡心的,龍虱是什麽?”

    “我沒見過,大概是像簸箕蟲(土元)一樣的東西吧!”

    倆人在炭市街轉了一圈,最終買了七八樣食材,甲魚、乳鴿、鮑魚、生蠔、海參、幹貝、石斑魚等。

    “就這些嗎,看著沒什麽啊,不過還真是死貴死貴的?”

    武娜娜看著強子手裏的兩個塑料袋,的確是看著不多,但是價格卻貴的離譜,沒辦法,那時候物流不發達,空運費貴的能嚇人,炭市街賣的大多是冰鮮水產。

    “還有涼菜嘛,家裏再整幾個小涼菜,十幾個菜足夠了,絕對讓老板有麵子!”

    強子篤定道,說道做菜他還是心中有數的。

    “那行,咱們直接回去!”

    一來一回用去三個多小時,回來時已經快五點了。

    “強子,這個給你。”

    臨下車時,武娜娜扔給強子一包阿詩瑪牌香煙,這玩意在當時要賣七八塊錢一盒。

    “不用了,我不怎麽抽煙。”

    “不靈醒(不夠聰明)的碎猴(小子)給你就拿著,不抽裝著撐門麵不行嗎,不會來事。”

    武娜娜嗔怒道。

    強子見狀隻能收起來揣進兜裏,然後提著食材返回了餐廳,他要趕緊動手處理食材,剛才經過縣城的時候,他們又買了醬牛肉、鹵牛筋等食材,關中地區請客,這玩意都是必不可少的食材。

    李老頭看著甲魚等東西讚歎“倒底是大堡子(大城市)出來的,見過世麵,買的食材都不一樣,需要我做什麽你吱聲。”

    “沒問題,不過你確定能搭上手嗎?”

    強子有些疑惑的問道,像李老頭這種半路出家的野路子,估計不會處理這些食材,起碼那些生蠔他都未必會撬。

    李老頭聽到這話有些臉黑,不好意思的撓著花白的頭發“我會宰殺鴿子和王八,其他的你來處理。”

    “那行,龍膽(石斑魚)你應該也能洗殺,跟咱們淡水魚沒什麽區別,我來雕刻幾個蘿卜花,要不然賣相提不上去,不是老板的臉麵!”

    “得嘞!”

    “等等等等……王八先別殺,血液大補,我去拿白酒!”

    就在李老頭要宰殺王八的時候,強子突然叫停他。

    “你一個年輕小夥子補個毛!”

    李老頭咧著嘴巴笑“我這老頭子補補還行!”

    “就是給你說的!”

    強子一邊說一邊倒了半杯白酒,然後示意老頭“可以抹脖子了。”

    李老頭用三根手指夾住甲魚的脖子,用刀割開了這玩意的脖子,鮮血一滴滴的掉在酒杯裏,最終白酒杯子也沒有接滿。

    李老頭看著酒杯皺眉“這麽大王八才這麽點血,怎麽不是紅的。”

    他有些納悶,因為白酒裏摻了甲魚血後居然是一種灰不溜秋的顏色,跟想象中的差別大了去了。

    “就是這個顏色,酒精的作用,你當是往水裏滴血的,喝下去,對你來說大補,這玩意是野生的,血液燥熱,喝了後多喝水,別流鼻血了。”

    強子裝的像個老中醫,其實他隻是道聽途說,自己也沒喝過。

    老頭聞言一口悶下去,然後齜著牙花子“嘖嘖……真塔瑪的腥,難喝死了。”

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