第346章 醬菜
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不管酒鬼老朱如何,李學文和汪樹成兀自將東西給運走。
一路回到廢品站。
蓬!
將幾樣老物件放在工作室的台麵上,二人不由抹了把汗。
郭澤驚異的看著桌子上的東西,努力辨認一番。
認出都是些老物件,並不是電器或者機械件。
他沒多問,低頭繼續做著自己的事情。
他跟著李學文有一段時間了,也發現對方喜歡收集一些古舊的玩意兒。
“行了,學文,這些東西以後就是你的了,回頭我給你寫個證明。”
汪樹成擦了擦臉上的汗。
“多謝汪站長。”
“你和我客氣什麽,這些本來就是站裏給你的嘉獎。
你這段時間為站裏出謀劃策,可是立了不少功啊。
行了,我先回辦公室了,你把東西歸置歸置吧。”
汪樹成擺擺手,隨後走出工作室。
李學文坐在椅子上,拿出一塊布細細擦拭這些寶貝。
其實這些古玩,已經很幹淨了。
酒鬼老朱不修邊幅,但對待這些古董,可比對他自己要好多了。
李學文拿起那個仿古黃銅墨盒,吹了吹。
這東西雖然價值不算多高,也就2萬多金幣,但勝在精巧,也算實用。
隻不過東西再好,他也不敢拿出來用,未來幾年要發生的事,就注定這東西不可能見光。
心中歎了下氣,李學文打算回頭就把這些東西都處理給小賣鋪了。
不能拿出來的用的東西,還沒金幣實用,不換留著做什麽?
他站起身來,將東西一股腦的放進一個空的木箱子裏,方便下班的時候帶走。
在工作室指導郭澤幾個問題後,就來到了午飯時間。
今天的夥食沒有前幾日那般好了,紅薯粥,不過很稠,能吃飽。
偶爾一頓改善職工夥食就行差不多了,頓頓吃肉的日子,大工廠都沒有,更別提他們這樣的小站。
雖然沒有肉吃,不過職工們都吃得很高興。
能有一碗稠粥喝,他們就已經很知足了,畢竟外麵的情況可比他們這兒糟糕多了。
李學文來到窗口前打飯,廚師長給他打了滿滿一大勺,末了,還塞了一個雞蛋過來。
“胡師傅,這是?”
李學文拿著雞蛋,有些不解。
“小李師傅,這是我家的母雞下的,算是我個人給你的。
你別和我老胡客氣,若不是你,咱們廢品站可沒有今天這好日子。
你就收下吧。”
胡廚師按著李學文的手,不讓他把雞蛋還回來。
“那多謝胡師傅啦。”
李學文沒再推辭,感謝一聲,就把雞蛋收下了。
拿著飯盒,兜裏揣著雞蛋,李學文抹身往工作室走去。
郭澤見此,趕忙跟了上來。
李學文瞟了他一眼,對方回以憨笑。
等回到工作室,李學文徑直走到自己的座位旁。
走在後麵的郭澤則將工作室的門虛掩著。
隨後將飯盒擱在桌上,兩隻手不安分的搓動著。
李學文隻是笑了笑,隨後從抽屜中取出一罐醬菜出來。
醬菜拿出來的那一刻,郭澤頓時雙眼放光,咽了咽口水。
李學文打開罐蓋,隨後拿出另一個幹淨的鋁飯盒,將醬菜往裏倒了大半盒。
鮮亮的醬黃瓜落在飯盒裏,怎麽看怎麽誘人。
“郭哥,別客氣,吃吧。”
“師傅,您先請。”
郭澤倒沒有猴急,等著李學文先動筷子。
待李學文夾了一根醬黃瓜後,他才施施然動了筷。
李學文嚐了一口,不由眼睛一亮,這醬黃瓜吃起來脆嫩清香,鹹甜適度。
這是小賣鋪前幾日刷新的商品,醬菜罐外包裝等物早已被他撕去,隻剩下個玻璃罐子。
小賣鋪出品,自然是精品。
“師傅!這醬黃瓜也太好吃啦!”
郭澤此時吃了半根,就差點把舌頭都吞了。
他從未想過,這普普通通的醬菜,竟可以做得如此美味。
“師傅,這黃瓜為什麽這麽好吃,比家裏做的醬菜可好吃多了!”
說話間,郭澤又啃了一口,在嘴裏嚼得嘎嘣作響。
李學文笑了笑,略微回憶了一下購買時醬菜時,小賣鋪給出的商品介紹。
其中便有關於這醬黃瓜的做法。
整理了一下思緒,李學文開口道:
“這罐醬黃瓜能有此味道,涉及到兩個方麵,一是原材料,二是製作工藝。
首先,黃瓜得是鮮嫩時就采摘下來的,而且這黃瓜得是‘頂花帶刺’‘條順’的才成。
醬製前,得先醃製,用自製的麵醬來醃,大概十天才能成。
至於包裹黃瓜的這層黃醬,就是另一套流程了。
首先黃豆用溫水浸泡透上籠屜蒸熟,完事了還得和麵粉拌一塊,放到模子裏踩硬實。
做完這些,就可以包封等著第一次發酵了。
一次發酵好有層白黴,需要刷幹淨,再將醬放到大缸中,加鹽、水再次發酵,才能製成這黃醬。”
“乖乖,這小小的醬黃瓜,製作起來竟然這麽麻煩,有這麽多的講究!”
郭澤端詳著眼前的醬黃瓜,不由瞪大了雙眼。
“師傅,這黃瓜是阿姨做的嗎?”
李學文搖了搖頭,“這倒不是,一個相熟的朋友送來的。”
郭澤頓時羨慕了。
師傅是有本事的人,就連朋友都是有手藝在身的。
李學文正美滋滋一口醬黃瓜,一口紅薯粥,眼角的餘光忽然瞥到一個光溜溜的鹵蛋。
“包師傅?進來吧,我們都在呢。”
包師傅嘿嘿笑著走了進來,隨手將木門虛掩。
“嘿嘿,我發現你倆不在食堂吃,便猜著你們回工作室了。
你倆不在我一個人吃著也沒意思,這不,就過來找你倆了。”
李學文著眼看了下包師傅:
“包師傅,真是這樣?”
包師傅立即做出一副義正言辭的模樣。
“自然是...唉!別急著收走嘛!我承認,我是來蹭口醬菜的。”
包師傅眼看李學文準備將飯盒裏的醬黃瓜收起,立馬破功,裝不下去了。
“哈哈!”
李學文一陣大笑,就連一旁的郭澤都忍不住笑了起來。
包師傅卻也不惱,大喇喇的找張椅子挨著兩人坐下。
隨後夾起一根色澤鮮亮的醬黃瓜,一口咬下。(www.101novel.com)