第73章 小龍蝦局
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夏花誠懇的看著侍老師:還請老師指導指導。
侍老師笑了笑,給了夏花一個大大的拇指。
侍老師:問題的所在就是需要足夠時間的浸泡,汁水的味道才可以慢慢滲入到蝦肉裏麵,這是甲殼類食材的共通點。
夏花:原來如此!謝謝老師指導!
何浩楠:……哦……我,我隻覺得非常好吃,啥問題也沒發現……
李昊:別人談戀愛止步於牽手,你品嚐菜止步於光用嘴說好吃好吃好好吃~
趙一博:嘿嘿~後陡門吃飯不講究,熟了就行~
陳少熙:哪有,上次何浩楠煮的蛋,不熟你們也吃了……
何浩楠:謝謝你提醒啊,陳少熙!
侍老師:好,大家開始製作吧!
李昊戴好他的拍攝器材:我現在好有信心了!食神開整!
蒜香組:趙一博,何浩楠
十三香組:李昊,陳少熙,
夏花,王一珩
王一珩:我得跟著我姐,那就絕對不會錯了!
李昊:你那是作弊行為!
陳少熙:我已經會了,來!看過我的蠻荒之力!
王一珩看著夏花製作,沒看幾秒自己的鍋,油溫過高冒明火了!
王一珩:啊!咋整!
夏花一把把火關了勺了冷油加到滾油裏。
夏花:一珩以後遇到這個狀況別吹!就嘴那麽點風,隻會助燃!必須關火,加冷油讓油溫降下來!
王一珩:嚇死我了!幸好姐在!
夏花:老師,可能你得幫幫少熙,他的糊了,我距離有點遠,隻能顧兩~
李昊:啊?我,我可是自己做的啊!
夏花:昊哥,我不是說你。
何浩楠:那你說誰?
夏花:你快自己剁蒜!怎能讓一博哥一個人弄呢?
何浩楠:……我不想蒜味在我手上。
夏花:那不剛好嘛~有了蒜味你就不想啃手指甲了~
何浩楠:……
李昊:噢~哈哈哈~
夏花炒製著小龍蝦,煙火氣息撲麵而來,這調料搭配感覺能炒所有肉,俗稱的炒鞋墊都好吃!
夏花第一個完成,陸陸續續大家都做好了。
夏花的蝦幾乎完全複刻版老師作品,命名為香香笑蝦蝦。
趙一博的蝦擺放的十分整齊,命名為理工男的嚴謹追求。
何浩楠把湯汁裏的蒜蓉全都堆在一邊,命名為龍蝦北半球。
王一珩的蝦分量多得分了兩碟,並且調料是雙倍的加,命名為北方加麻加濃加辣加量龍蝦。
李昊的蝦加了精致點綴,命名為big灣區精致靚蝦。
陳少熙在老師的一對一幫扶下也完成了他的作品,湯汁撒到盤邊亂七八糟命名為野蠻的藝術。
李昊拿著器材拍攝著侍老師品嚐:廚神即將出爐!會是誰呢??
侍老師:要不是我參與到今天這個培訓來,我都不敢相信你們是第一次做,做得非常好!
王一珩:誒,老師,那誰做的特別好啊?
侍老師看了看香香笑蝦蝦:要我選的話,就是小姑娘做的這盤。
李昊連忙把夏花的蝦放到侍老師做的蝦旁邊。
李昊:老師,這專業選手不得參賽對吧,你重新再選一個~
夏花:啊?昊哥,我也是第一次做!
李昊:花兒,你又變了,你上次才說不會站在我的對立麵的……
夏花:……好好好~我退出~
何浩楠:李昊道德綁架!
李昊:反正又不是綁架你,你急什麽急~
何浩楠:……
王一珩啃有十三香味的手指甲:嗬嗬……嘻嘻……
侍老師:那就這盤吧。
李昊敬了個禮:耶!我都說我是廚神啦!等下次給那隊草莓露一手,讓他們驚歎驚歎~
趙一博:趕緊趕緊的,時間緊迫~收拾好東西出發龍蝦塘實地考察!
龍蝦隊:來咯~
院長與龍蝦隊一起乘車前往龍蝦塘,路上大家積極發言提問,希望能獲得更多的信息。
院長答應了少年們的請求,有空會去指導後陡門蝦塘,人脈上又添了股雄厚力量。
到了實踐塘,這裏也是滿目的白鷺老朋友。
陳少熙:院長,這白鷺能怎麽辦啊?
院長:也不能抓啊,插了幾根旗子裝裝樣趕一下,本來有噪音驅趕的,它們聽多了跟聽歌一樣,都免疫了,既然這樣,我們就要學會感恩,人與自然和諧共存,它也吃不了多少,隨它了。
陳少熙心疼,院長的塘那麽大,那麽多蝦是吃不完,他那會養的河蝦可是被吃了一大半,整個收支還微微虧了點。
蝦塘圍著一圈防逃網,院長把圍網的先後順序一一細訴,這也是蝦塘的一大工程。
後陡門的蝦塘呈長方形,種植水草有點新的難度,院長逐一解答。
何浩楠不免感歎:好多……又有好多新知識進我腦子裏了~
夏花:楠哥,我錄音了,不著急~
何浩楠:棒!
理清思路,大家一起總結了龍蝦塘前期準備工作
1 推埂(推壩> 2 灑有機肥+旋地3 灑生石灰+注水(1t; 4 種水草
何浩楠:說實話,來實地看了,腦子裏的文字就有了具體化,這樣,我們得再學學挖機推壩才行。
陳少熙:我不夠時間,得管魚塘,你和一珩加油!
王一珩:沒問題~包在我身上,牽頭人必須整好~
夏花鼓掌:我弟真的太靠譜了!
何浩楠:學推壩是我提出來的……
夏花再次鼓掌:對對對~楠哥也好靠譜!
李昊給了何浩楠一個嫌棄眼神,不想說話,他覺得現在何浩楠開屏開得可能夏花表揚紅包,何浩楠也要整一份。
看完蝦塘,已是日落黃昏後。
到了晚飯地點,飯店十分豪華,包間巨大,那張桌子能坐二十人。
旋轉台上還有花花草草擺設,這是十個勤天有限公司不敢想的。
院長:歡迎各位來自後陡門的小朋友們,簡單的招待大家一下~在這裏招待是我們本地人對來客的最高禮儀~
龍蝦隊:謝謝院長~謝謝陳老師~!
王一珩悄悄問:咋開頭?怎麽問蝦苗的事?
夏花皺眉:我……我不會……
王一珩:我也不會……
何浩楠小聲應到:你倆不著急,開頭不能聊正事,得先誇獎前輩,後輩要謙虛,等氣氛慢慢好起來,再誠心表示來意,沒問題的,等會我來說。
夏花手動點讚:楠哥,靠譜!
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