第24章 蝦滑濃湯麵
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看到隔壁李老板過來了,盛玖忙應聲“好嘞,這就來了!”
年輕爸爸還在哄孩子,試圖讓孩子接受,沒有魷魚飯,其實蝦滑麵也可以,再不濟蒸餃也行啊!
滿滿說什麽也不肯吃餃子“我不要吃餃子,嗚嗚,不愛吃餃子!”
年輕爸爸無奈“要不喝小米粥?”
滿滿嗚嗚!
最後小姑娘被爸爸哄著,不得不選了蝦滑麵。
大的爐灶上麵還蒸著餃子,所以盛玖用的是小的灶台。
後廚有一個多灶頭的,不過能放下的鍋不大。
盛玖將大一點的鍋放到一邊的位置,另外兩口小鍋距離拉遠了。
兩個小鍋是用來煮麵的,大鍋則是用來煮蝦滑。
正常情況下,用蝦頭來煸出蝦油,會讓這道湯麵,味道更為鮮香美味。
但是,星際的蝦頭……
算了,不放也罷。
熱油之後,盛玖先下了切好的番茄塊,炒出沙之後,這才加入熱水。
熱水下鍋,鍋裏的溫度瞬間就起來了,盛玖及時的轉了小火,開始團蝦滑。
每份蝦滑麵,盛玖是放十個核桃大小的蝦滑的。
那麽貴的一碗麵,份量肯定是要放足的。
蝦滑入鍋之後,慢慢成型了,盛玖這才轉了大火燒開。
另一邊的兩個鍋裏,直接清水煮麵就可以。
待到麵條煮熟,另外一個鍋裏的蝦滑,也露出了粉嫩的顏色,在鍋裏滾滾落落,看著頗為誘人。
盛玖將煮好的麵條,撈起來,放進大碗裏,接著澆入番茄湯,最後擺上十顆大粒飽滿的蝦滑。
鮮香味濃的蝦滑湯麵就可以上桌了!
兩份一起,速度也快一些。
盛玖先給父女倆端了上去,她一路走,一路飄香,剛進門的洪大爺,聞著這個味道,不由下意識的出聲“嗯嗯,這個味兒鮮啊!”
伍大爺落後一步,也忍不住聳動著鼻子“太鮮了,太鮮了,比魷魚鮮啊!”
蝦的鮮香,帶著獨屬於海洋的濃烈,它隻需要略微綻放,就已經讓人無處可逃了。
兩位大爺原本還計劃著,他們來喝小米粥。
那小米粥,雖然貴得讓人直皺眉頭,但是真好喝啊!
兩個人上了年紀之後,胃口已經不算是太好,平時吃的並不多。
有的時候,吃的不舒服了,可能還會燒心難受之類的。
但是,在盛記小館吃的這兩天,完全沒有這種情況。
而且,今天的小米粥喝完,總覺得整個下午,他們的身上都是暖暖的。
舒服,太舒服了!
所以,到了晚上的飯點,兩位大爺絲毫沒有回家的意思,下意識的就拐了過來。
反應過來的時候,兩個人已經推門而入。
聞著鮮蝦的香味兒,兩個人很快對視一眼,覺得他們又來對啦!
盛玖將蝦滑麵給父女倆放好之後,這才抬頭看了一眼兩位大爺,笑著打了聲招呼。
對上李成想巴巴等飯的眼神,盛玖忙轉身回了後廚。
看了一眼計時器,盛玖又鑽了出去“李老板,蒸餃還需要6分鍾左右,要不你先端麵回去吃,不然放久了,坨了影響味道。”
李成想早在第一碗蝦滑麵端上來的時候,就已經開始恍惚了。
媽呀,這麽香,真不是放了什麽嗎?
不是他懷疑盛玖的人品,主要還是……
如今能加的科技手段真的太多了!
隻不過……
近距離的嗅到蝦滑的香味兒之後,感受著海洋香氣,溫柔的將自己包裹,李成想又覺得……
應該不是科技,就是單純的原材料太好了。
所以,貴是應該的。
他如果有這原材料,他賣的肯定比盛玖還心黑呢!
那些大酒店,三顆看不出來到底怎麽樣的蝦滑,都能賣500多。
一碗蝦滑麵,隻賣68元貴嗎?
李成想覺得,這哪裏貴了呀?
聽到盛玖說,蒸餃還要一會兒才好,他馬上點頭“哎哎哎,麵先給我,一會兒我來拿餃子。”
得到回應,盛玖找了個托盤,把麵裝好。
李成想看著裝得滿滿當當,又飄著鮮香味道的蝦滑麵,隻覺得口水又開始不受控製了。
兩位大爺正好站在門口的桌邊,親眼目送著這一碗麵隨著李成想離開,也跟著咽了咽口水。
兩個人對視一眼,最後決定。
一人點蒸餃,一人吃蝦滑麵。
看著餐單上的限量,兩個人又各自另外加了一份蒸餃。
這是帶回去給老伴的,不然他們總在外麵吃,會被念叨的。
得讓老伴知道,這家店的東西,真的好吃!
盛玖很快應聲去了廚房。
番茄炒沙的時候,味道還隻能算酸酸甜甜的,但是等到蝦滑入鍋,隨著溫度升騰,飄出了霸道的鮮香,洪大爺和伍大爺差點坐不住了!
此時已經吃上麵的滿滿,顧不得燙嘴,不住的吸溜著“爸爸,好鮮啊,好好吃啊!”
年輕爸爸一邊拿著小風扇給女兒的麵吹涼,一邊心疼的提醒孩子“別急,別吃燙食,別把嘴燙壞了,慢點,慢點,沒人跟你搶。”
滿滿之前還不太想要吃麵,她就記得中午的魷魚飯好吃。
此時,吃到麵了,善變的小孩子馬上又覺得,這個麵天下第一好吃。
不不不,不是麵,而是這個蝦球!
嗚嗚,好好吃啊。
燙嘴都想吃!
滿滿將一口蝦滑咽下去之後,才抬頭看向爸爸“爸爸,爸爸,你能吃這個嗎?吃這個會高嗎?”
滿滿還記得,爸爸說自己身體高,吃不了魷魚的事情。
年輕爸爸淩子宇,中午就被饞的夠嗆。
如果不是血壓血脂隨時提醒著他,他怕是要控製不住。
魷魚不行,蝦應該可以吧?
他不確定的想著。
但是想想自己一言不合就飆到600多的尿酸值,淩子宇又慫得不敢動。
哪怕,他已經被香迷糊了。
就是怎麽能有人把飯做得這麽香?
他真的快要受不了了!
所以,吃一口應該沒事兒吧?
淩子宇悄悄的咽著口水,看著飽滿圓潤的蝦滑,眼睛都冒綠光!
滿滿見爸爸盯著蝦滑不放,懂事的舀起來一隻,遞到爸爸嘴巴“爸爸,你嚐嚐呀,很好吃噠!”
。