第八十九章:差一個打火機
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周日,豔陽高照,昨夜臨時加班的雨猝死了,下一秒,換上了新入職的太陽。
朝歌包子的第一筆啟動資金還未到賬,不過,該做的前期準備是必不可少的,正所謂,兵馬未到,糧草先行。
喬帥走訪了大學城一部分出租商鋪的中介公司,位置好的生意也是真的好,位置不佳的價格也不醜。
一鋪難求!
走了幾個小時,都看不到幾家旺鋪轉租。
商鋪的歸屬一般來自公司或私人,公司掛靠講究一個財務透明和不講人情,是多少就是多少,多給了不要,少給不行,所以,喬帥傾向於私人商鋪,畢竟人比公司好忽悠—不,商量。
隻要有源源不斷的生源,在大學城擁有一套商鋪是穩賺不賠的,但它也是真的貴到離譜,除非溢價或等店主急需用錢,否則半毛錢都殺不下來。
商鋪是早晚要買的,但不是現在,動輒百萬起步的大學城商鋪,商業價值緊追香港的鴿子樓,換成前世的喬帥,打一輩子工都買不起一個廁所。
租下商鋪,下一步就是裝修,但資金有限,喬帥考慮過簡約風、純獄風,都太貴了,最終定格在工業風即水泥風,極簡、侘寂,關鍵是便宜,還是踏馬的便宜。
至於采買設備,則是最簡單的。
大學城不缺新店開業,更不缺新店倒閉。倒閉意味著有無數寶貝流入二手市場,說是二手,實際上可能隻用了幾個月。
放著好用又便宜的不買,裝逼買一手貨,這肯定不是他的風格。
該省省該花花。
開了朝歌包子,別的生意不闊能就不做了,現金流就這麽大,肯定得緊著家裏的生意,等魚塘徹底成功,最低都要兩三年時間。
弄個魚塘,可不是扔完魚苗,喂點吃食就完事了,魚具體吃多少,吃什麽,都依賴科學,否則不是餓死就是撐死。
養海鮮的難度不亞於沙漠種水稻,講究也多,每種魚對水質、水溫和氣候的要求都不同,存活率還得看飼養員的技術。
其次,魚也會生病。
具體的防治都需要專業人士。
喬帥之所以選擇水產係,也是有自己掌握核心技術不被員工欺騙的考量。
和南海漁業一比較,朝歌包子顯得無足輕重。
他不可能為了一家包子店毀掉自己的資金鏈,良性循環的資金鏈才是創業的基石,不信你問王健林,其次,他也不會拿剛買的店鋪給銀行做擔保,那種吃人不吐骨頭的地方,不在乎成就高低,隻盼著一心躺平的他表示,能不去絕對不去。
做生意有賭的性質,更多是博,不是真賭博,一次兩次還行,長此以往,必輸無疑。
連續看了十幾家店鋪,不是他看不上鋪子,就是鋪子看不上他。
2、3w/月我用得著開早餐店?
王八看紅豆,互相看不順眼。
正頭疼之際,接到丁娟的電話,對方表示想把那位中餐廚師介紹給她認識,問他有沒有時間,剛好喬帥也沒什麽頭緒,索性答應在外麵見個麵。
“讓她來吧!”
在喬帥的印象裏,女廚和男廚區別不大,職業關係,必定是膀大腰圓、腦袋大脖子粗類似範偉一樣的存在。
“邊走邊聊?”
“嗯。”這個被丁師姐丟過來的人叫趙慧,話較少,聽說一心鑽研廚技,對任何事都興趣匱乏。
“不介意隨我看看店鋪吧?”
“你還沒有店鋪?!”趙慧瞪大了和趙薇般葡萄大小的眼珠子,不可思議地看著他。
Are you&ne?
“大學城的店鋪比找大學生處女都難。”
“我倒是知道一些,”趙慧說話的時候 眼神有點躲閃,還帶著愧疚,“想聽我可以告訴你,但你不能說是我告訴你的。”
“知道又怎樣,不敢找你麻煩的。”
“不,我怕老板不租給你。”
“???”
“我和他們有一點點不對付。”
“展開說說!”有八卦,必聽之。
“我給他們都打過工。”
“後來呢?!”
“沒人再找我了。”
“可以問問原因麽?!”
“或許他們嫉妒我的才華吧。”
喬帥一萬個不信,你以為這是《食戩之靈》的世界?
“你帶我一個個看看。”
趙慧領路倒是認真,就是時不時讓他蹲下來,仿佛一露麵就會被人打,她還會一個個指著店鋪替喬帥分析利弊,貼心是真貼心。
“這間不建議你租,自從我湯裏多放了一點點鹽,讓老板娘住院一個禮拜以後,他見我都拿著刀,太小氣了。”
是億點點吧?
“那間趁早死了心,肉都是三年前的 ,都泛綠光了,要不是我到處說,都沒人知道。”
“這也沒倒閉啊?”
“怎麽會倒閉,又沒吃死人,隻要沒人搞,越是黑心的店開得越久,良心店不死也會脫層皮,淨利潤太低,做大做強難 ,黑心店不一樣,成本低、淨利潤高,越開越多。”
“你很懂啊?”
“我看你人不錯,再告訴你一個秘密,別吃食堂,吃食堂裏的肉就像開盲盒,你永遠不知道吃的三個月前的還是三十年前的,至於三天前的,那是領導的待遇,至於三小時前的,得一國總統來了才有這待遇。”
喬帥震驚不已,想過食堂心黑,想不到這麽黑。
“難道還沒人投訴?!”
喬帥當然知道投訴了也沒用,學校和食堂是利益共同體,說不準還是某實權領導的關係,為了維護自身利益,學生投訴算個屁。
你說是三十年前就三十年前,三十年前老子都不在,你更不在了。
至於向食監局投訴,更沒用了,要是管用,校長的位置不會幾十年都這麽穩。
學校才不會在乎幾十幾百個學生食物中毒呢,留學生除外。
誰檢舉,對付誰。
這就是中國式民主。
他就是試探一下趙慧的底線,一個人沒有底線是非常可怕的。
“你知道每年學校靠食堂掙多少,投訴有錢香?”
“僵屍肉很便宜?”
“凍得越久越便宜,最便宜幾塊錢一斤,這還是算上冷凍費的。”
“???”
喬帥躊躇了半天,繼續說道,“按你的說法,心黑的店起碼能存在億萬年,我又不是食客,要的是倒閉的店。”
“快倒閉的行嗎?!”
“你剛才帶我看的都是快倒閉的?”
“差不多吧。”
“要多久?”
“十年之內。”
“????”
喬帥氣結,這孫女是不是《論持久戰》看多了,格局是有,就是太有了,我等不起啊。
“三天之內的倒閉的有嗎?”
“三年之內都沒有。”
你去了都沒把人家幹倒閉,看來那些商鋪是氣數未盡。
二人走走停停,趙慧沿路介紹自己的輝煌事跡,對個別店鋪口吐芬芳地口誅筆伐,其力度直追周芬芳。
“臥槽!趕緊蹲下,他居然在門口抽煙。”
是一家叫“煎餃之王”的小鋪子,麵積從外麵看就二十多坪。
“也是你前老板?”
“他想刀了我!”
喬帥嗬嗬,就你幹的事,拋開事實不談,我要是老板,都想把你扔黃浦江喂魚。
“為啥?”
“我差點點了他鋪子。”
“差多少?”喬帥有點後怕。
“差一個打火機。”
喬帥弱弱地問道,“你倆積怨這麽深?!”
“也沒有,我就是想給他炒個蛋炒飯,他不肯吃。”
“老板不肯吃員工的炒飯,至於嗎?”
“他不是我老板,我當時是去吃飯的。”
“你一顧客給老板炒飯?”
“對啊,你就說他是不是不識抬舉?”
喬帥剛想回答“有點”,又不放心地追問了一句,“他為什麽不吃?”
“額,可能是看我在蛋炒飯裏加了半瓶醋有關。”
“……”
沉默。
“我覺得吧,他人還怪好嘞!”
沒把你沉江,已經仁至義盡了。
喬帥都有點不確定,這人廚藝到底如何,感覺是個廚藝愛好者,人有點瘋癲,難怪丁學姐叫她廚魔。
正打算拋下趙慧,自己去找的喬帥,被她一把拉住,差點摔了個狗啃泥,剛要生氣,就被她的話吸引住,“你可以租這裏,地段中等,而且房東肯定不敢開高價,這裏房租絕對是百裏之內最便宜的。”
“那你怎麽才說?”
“呃,忘了。”
喬帥忍不住“誇讚”,“有你,真是我的幸運。”
“那必須的!”
“這裏地段確實可以,”喬帥仔細觀察才發現,這間鋪子左右兩邊也都是早餐店,這個點還大排長龍,說明生意是針不戳,手藝不手藝對受夠了食堂的大學生來說,不叫事,“不過,房東這麽友好?!”
“不啊,這個房東是方圓百裏最缺德帶冒煙的,隻要看到你生意好,一個月加一次房租。”
“你這麽明目張膽地坑老板,真的好嗎?”
趙慧嘻嘻一笑,“便宜自然有便宜的理由。”
“不會死過人吧?”
“不,你自己看嘛,自從五年前的大怨種走了以後,房東名聲就臭了,沒人敢租這裏。”
“一個月漲一次租?!”
“要是可以,他半個月就漲一次。”
喬帥堅定地點頭。
“我覺得,房租還可以再要便宜一點。”
“你想怎麽做?!”
喬帥咳嗽一聲,這事太缺德,不能為外人道也,影響他的光輝形象。
“這房東男的女的?”
“女的,四十多的胖大媽,你想色誘?”
“不行嗎?”
趙慧並不是覺得喬帥差勁,還是開口解釋道,“人家也喜歡女人。”
“那就是有共同愛好!”
“……”
趙慧伸出大拇哥,服了,你有做奸商的潛質。
跟你混,有前途!
