第177章 年糕和蔥油餅
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最新網址:“我馬上回來。”沈雪寧應了一聲,然後把牛圈的門關上,往家走去。
李素和李素媽媽已經到家了,此時坐在堂屋裏,正在大夥兒聊天。
沈雪寧回來,招呼了一下。
李素便把手裏的籃子遞給沈雪寧:“這是我和我媽媽做的年糕,還有我奶奶做的臘肉臘腸,都很好吃,你一定要嚐嚐。”
沈雪寧看了看籃子裏的東西,放了很多,有十幾斤:“我家裏也做了臘肉臘腸,不過年糕沒有,我把年糕留下,其他的你拿回去。”
李素搖頭:“不拿回去,都是拿來給你的,東西很一般,你別嫌棄。”
沈雪寧連忙道:“這哪裏是嫌棄,你誤會了,我隻是覺得你們醃製也不容易,想讓你們自己拿回去吃。”
李素道:“我們特意多醃製了一些,就是為了送給你,既然不嫌棄,那就收下吧。”
都這樣說了,沈雪寧隻能收下了:“那多謝你了。”
李素道:“你跟我說什麽謝,應該我謝謝你,今年我們家經濟寬裕了很多,家裏過年都更開心了。”
沈雪寧拍拍李素的肩膀:“話雖如此,但還是你們自己努力的結果,明年繼續努力。”
李素鄭重地點點頭:“我們會的。”
沈雪寧把籃子提去了廚房,把裏麵的東西拿出來,再把籃子拿出去還給李素,隨後李素和她媽媽就回家去了。
劉娟走進廚房:“好多東西,五六斤年糕,四五斤後腿臘肉,十節臘腸,太舍得了吧?”
沈奶奶站在廚房門口道:“她們母子靠著寧寧賺了好幾萬,這點兒東西跟那些錢比起來,不值一提。”
劉娟道:“媽,你這樣說也對,但人家不送也就不送了,畢竟人家也幫忙幹活了。”
沈奶奶還是堅持自己的觀點:“要是寧寧不請他們幹活兒,她們就賺不到錢。”
劉娟不想再爭辯了,沒什麽意思,她道:“媽,咱們不說了,要是被人家聽到就不好了。”
“不說了,過了就過了。”沈奶奶轉身走了。
沈雪寧朝廚房走來:“媽,這年糕好吃嗎?”
劉娟道:“這是我們這邊的特產,做得好的話,外層軟糯,內層綿軟,越嚼越香,李素媽媽的手藝不錯,一會兒我做給你吃。”
“媽,這年糕是怎麽做的?”如果是特產,那就可以賣年糕,剛剛她搜索了一下,網上有很多賣年糕的。
“用大米和糯米做的,不是很難,但很考驗技巧……”劉娟詳細地跟沈雪寧說了一下製作過程。
“媽,一會兒你把年糕多做幾個口味,我嚐嚐,要是合適,明年我們做年糕賣。”沈雪寧道。
“好啊,我馬上準備。”劉娟積極地應道。
沈雪寧去了牛棚,牛群還在吃東西,她得看著點兒。
來到牛棚,沈雪寧坐到門口的石頭上,把手機拿出來,搜索網上的年糕,查看行情。
挺多賣年糕的,一些好吃,一些不好吃……
“要不買點兒年糕回來做對比?”沈雪寧挑選了排名前五的店家,每一個店下單了一份。
現在快遞都放假了,明年才能寄過來,但是不用急,要發展一種生意也是慢慢來的,現在先籌備。
下單後,沈雪寧又百度了一下年糕來看,多了解這種食物。
看了不知道多久,左左和右右跑來了沈雪寧的麵前,示意牛群吃好東西了。
沈雪寧摸了摸它們的腦袋,起身朝牛棚裏走去。
一頭頭牛看到沈雪寧進來都抬起來腦袋看著它,那水靈靈的大眼睛閃爍著呆萌的表情,別說,還挺可愛的。
見食槽裏沒東西了,沈雪寧往牛圈裏扔了些草,然後去把門關了,排氣扇打開,關上大門,上了鎖,確保監控沒問題,之後就回家了。
回到家裏,沈雪寧聞到了一股米香味:“媽,你在做什麽好吃的?”
劉娟的聲音從廚房裏傳出來:“年糕的,已經做了幾樣了,你快來嚐嚐。”
“好的。”沈雪寧走進了屋子,接過沈瑩瑩給的筷子,品嚐起來。
炒年糕、炸年糕、年糕湯、糖煎年糕、脆皮烤年糕,一共五種,現在正在做脆皮烤年糕。
沈雪寧每一種年糕嚐了一口,都特別好吃,並且各有千秋,令人回味:“媽的手藝真的太好了。”
劉娟愉悅:“聽你這麽說,我忍不住想再做一些年糕給你吃。”
沈雪寧看了看空空如也的口袋:“沒有年糕了吧?”
劉娟特別自信:“我自己會做,一會兒我就去泡米,明天就可以做。”
沈雪寧一聽,便道:“那明天我跟你一起做。”
劉娟應道:“成,到時候我喊你。”
年糕的美味給了沈雪寧更加穩定的想法,而且年糕成本低,就地取材,到時候再做一些周邊產品,肯定不愁賣。
不過不要衝動,餃子工廠和豆瓣醬工廠剛剛起步,重點是它們,等它們穩定之後再發展其他生意也行。
沈瑩瑩提議:“大姐,你要不預售一下年糕?”
沈雪寧看向沈瑩瑩,沒想到這姑娘還挺有想法的:“預售?”
沈瑩瑩道:“對啊,反正現在快遞沒辦法發貨,你可以試探一下你的粉絲能不能接受年糕,要是接受,明年年糕生意不就自然而然做起來了嗎?”
沈雪寧道:“我想過,但現在過年,很多東西不容易準備,如果現在粉絲下單,來年恢複快遞不能準時寄出商品會影響很多東西。”
沈瑩瑩眨了眨眼:“好像是哈,還是大姐想的周到,不過我們可以推遲預售,到時候試探也可以。”
沈雪寧點了點頭:“這倒是可以。”
……
臘月三十,除夕。
早上,劉娟做了許多以前大家沒吃過的早飯,燒麥,蒸餃,蔥油餅等等。
沈瑩瑩直接拿蔥油餅吃,吃了之後,那叫一個驚豔:“媽,這個蔥油餅好好吃。”
“我嚐嚐。”沈文旭跑過來也拿了一個吃,“好香啊,媽,你的手藝又進步了。”
沈東聽到大家說蔥油餅好吃,也拿了一個吃:“好吃好吃,這蔥太香了。”
沈雪寧也拿了一個吃:“這蔥油餅比外麵賣的好吃多了。”