第8章 熏魚

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    冬季在阿拉斯加州極北苔原是非常嚴肅的事情。
    小爺爺日記中提過,極北苔原冬季將會在10月到來,然後就是漫長冬季時間,其中還有兩個月極夜天氣。
    那個時候整個極北地區都會陷入黑暗,大地被兩三米高的積雪淹沒,如果沒有足夠過冬食物,麵臨的隻有死路一條。
    過冬食物來源有兩個途徑,一花錢購買,雇飛機空運送來,二靠打獵,馴鹿、駝鹿、棕熊、黑熊,魚類甚至是北極熊都可以成為食物。
    花錢購買食物,逢山肯定做不出來。
    因為沒錢,雖然來阿拉斯加的費用是小爺爺的遺產支付,可其它方麵還得自己花錢,比如托運可樂的費用,置辦衣服費用等等,到現在兜裏的錢花幹淨,甚至還向黑皮、虎子夫妻借了不少。
    並且阿拉斯加不僅物價高,運費更高,一磅合九兩的凍肉,運費是肉價三倍不止,如果碰到惡劣天氣,運費還會上漲。
    小爺爺留下的物資,也隻夠支撐一個星期,還需要依靠打獵省吃儉用。
    現在營地缺少大量過冬儲備,肉類、食鹽、大米、糖、調料、蔬菜、燃料、木材...
    有些自己能解決,有些隻能花錢買,看著儲備清單,逢山腦仁隱隱作痛。
    營地前寶石湖裏魚類資源豐富,也屬於皇冠領範圍內。
    這幾天釣到魚又肥又大。
    隨便一條都有四五斤重,魚肉鮮嫩,比國內一些淡水魚味道好太多。
    昨天在月光森林打獵時發現一些冷杉樹,小爺爺日記裏說用冷杉枝葉熏肉、熏魚能保存很長時間。
    所以,今天逢山打算進月光森林,砍一些冷杉枝葉,做一個煙熏房來製作熏魚。
    把繩索、斧頭、步槍放在雪橇車裏,朝可樂吹了聲口哨。
    可樂屁顛屁顛的爬上肩膀。
    拉著雪橇車離開營地。
    來到森林邊緣,聽到雷鳥特有的咯咯叫聲,趴在肩膀上的可樂立馬精神興奮的站起身,一雙大眼睛朝聲音方向望去。
    頓頓吃雞,即便再好吃,逢山也有吃膩的一天。
    “算了,讓它再嘚瑟兩天,今天隻砍樹,不吃雞!”
    聽到主人這麽說,可樂懶洋洋趴回肩膀。
    按小爺爺日記內容,在砍伐木材時,優先選擇枯樹,因為枯樹內部幹燥,不僅方便燃燒對森林也是一種保護,畢竟枯樹已死,活樹還能繼續生長。
    在茂密森林裏四處尋覓,終於找到一棵符合要求的枯樹,樹葉早已凋零,隻剩孤零零枝幹和發白樹皮,斜斜靠在其它樹身上。
    這是一棵雪鬆,直徑有30厘米左右,高度在二十米上下。
    樹幹符合要求,不僅可以用來搭建煙熏房,其他枝幹還能作為過冬木材。
    逢山揪起可樂脖頸,“我要幹活了,去一邊玩,別跑遠了。”
    隨後提著斧頭走到枯樹旁,圍著死樹轉了幾圈,尋找下斧頭的位置。
    砍樹是門技術活,不能瞎砍一氣。
    首先,要判斷樹木的生長趨勢和重心,確定最佳砍伐方向,避免樹木倒向不該倒的地方,造成危險或損壞。
    其次,砍伐角度和力度也很關鍵,角度不對可能導致樹木卡住或倒下的方向失控。
    最後,別特麽一個人砍樹。
    累!
    逢山先用繩索一頭綁住枯樹幹,然後找到一個略微空曠的位置,將繩索另一頭固定好,這樣防止樹砍伐後向下倒,掛在其它樹枝上麵,就很麻煩。
    確定好方向後,逢山脫去皮大衣,就穿一件單薄外套,朝手掌心呸呸兩口吐沫,站在下風方向砍舉起斧頭,對著枯樹根部位哐哐一頓砍。
    每砍一會,還要停下片刻,檢查砍伐位置有沒有問題。
    隨著樹根部位漸漸出現一個豁口,不堪其重的樹幹,發出輕微哢哢嚓嚓脆響。
    快要倒了!
    逢山連忙招呼可樂躲開,放下斧頭,朝著繩索固定的位置跑去,解開繩索,利用樹幹做杠杆,用力拉扯繩索。
    哢嚓!
    在一通拉扯下,死樹按照逢山計劃,轟然倒在空曠地方,一時間幹枯的枝幹四碎飛濺。
    逢山撿起斧頭,來到倒下的枯樹前,把分枝幹清理掉,然後用手鋸將樹幹分成幾段搬上雪橇車。
    好在踩縫紉機這幾年,練就一副好身體,再加上這些日子打獵,巫戒收集魂力強化身體,要不然一根百十斤重的樹幹圓木,普通人可抗不起來。
    剩下樹枝也沒浪費,用柳樹條捆好塞進雪橇車。
    接下來就是返程。
    好在森林地麵有積雪和厚厚一層落葉,雪橇車勉強能在上麵拖行。
    即便是零上三四度的氣溫,逢山依舊光著膀子,拽著數百斤的雪橇車一步步回到營地。
    卸下木材,逢山又馬不停蹄返回森林,收集剩下木材。
    來來回回,拖了四車才把整棵枯樹帶回營地。
    這四趟可把逢山累懵逼,坐在椅子裏半天才緩過勁。
    望著散落在空地上的木材,逢山搖頭苦笑,住在這裏,也沒想象中那麽美好。
    起身撿起斧頭走進大巴車尾的木棚,這間木棚是小爺爺工具房,裏麵擺滿各式各樣工具,有些工具連逢山都不認識。
    找到錘子、鐵釘、鐵絲,回到空地木材堆前。
    煙熏房不用太大,也沒有什麽技術可言,甚至漏風都可以,按照逢山的設計想法,做成冰箱那麽大就夠用。
    先在空地挖個淺坑,手鋸把枯樹幹鋸成規整尺寸,表皮都不用修整,直接一層架一層,用鐵釘和鐵絲固定好,就跟碼積木一樣,蓋成四四方方框架。
    瞄!
    可樂以為主人給自己建貓窩。
    豎起尾巴,顛顛鑽進去。
    “瞎湊什麽熱鬧,給我滾出來!”逢山揪住可樂脖頸,把它丟出去。
    煙熏房漸漸初見雛形,雖說外形歪七扭八不好看,可勝在結實牢固。
    樹幹之間的縫隙,逢山挖了些泥土,將縫隙仔仔細細堵上。
    接下來就是試驗成果時刻。
    “可樂,去不去釣魚!”逢山穿上皮大衣折返回工具房,找到小爺爺留下的魚竿。
    趴在木棚上生悶氣的可樂,聽到要去釣魚,立馬跳到逢山肩膀上。
    “懶鬼,多走一步你都不願意。”逢山嘀咕一句,拿著魚竿朝著離開營地,朝著寶石湖走去。
    沿著寶石湖岸找一處開闊地,拿出提前準備好的魚餌,魚餌是昨天打獵雷鳥時留下的雞肝,苔原地區氣溫低,放一夜也不會變質。
    小刀切下一片雞肝掛在魚鉤上,舉起魚竿就甩了出去。
    至於技巧,根本不需要。
    寶石湖裏魚多的嚇人,下鉤就能中魚。
    魚餌丟進水裏沒過幾秒,魚線瞬間繃直,快速在水中遊走,發出嗚嗚切水聲。
    喵喵!
    可樂跳到地麵,眼睛直勾勾的盯著水麵上露出的褐色魚鰭,發出急切叫聲。
    逢山雙手緊握魚竿。
    “催什麽催,沒看我在溜魚。”
    ......