鮮肉餡湯團有沒有支楞起來無人知曉，試吃的大爺大媽的倒是支楞起來了。
    之前試吃，其實是苦差事。
    秦淮的百果餡湯團不穩定性極高，最開始是單純的難吃，後麵是半難吃半好吃。每當你覺得小秦師傅的百果餡湯團已經步入正軌的時候，秦淮都能用事實告訴你是你想多了。
    不過那時候是湯團盲盒，隻有一定的概率會中獎吃到百果餡湯團，吃湯團的時候還能享受拆盲盒的快樂，也不算太難熬。
    後麵秦淮做湯團的技術有所進步，眼看就要迎來勝利的曙光，秦淮不做了。
    試吃暫停，小秦師傅罷工了。
    那段日子大爺大媽們過得很是迷茫，房都買了，點心沒了。
    黃記的生意依舊爆滿，想吃點心就得早上六點過去排隊，堂食吃飯更是奢望。更不要說臨近過年，家裏的子女也在問度假什麽時候結束，什麽時候回山市，那幾天無點心可吃的日子，讓大爺大媽們一下年輕了十幾歲——
    覺得自己遭遇中年危機了。
    索性迷茫隻是暫時的，大家很快就迎來了勝利的曙光。
    小秦師傅又恢複試吃活動啦！不光更好吃了，還不限量，吃完一份還能續，甚至不需要每天辛辛苦苦的背詞，因為小秦師傅現在都發問卷。
    每天隻需要誠實地回答問卷，就可以湯團暢吃，真是太快樂啦！
    如果問卷不天天問最喜歡吃什麽種類的肉餡點心，你覺得好吃的肉餡點心應該滿足以下那幾點要求，在以下幾種肉餡點心中您最喜歡哪一種的話，就更好了。
    問卷填多了，很多大爺大媽們都填得不自信了。
    拿起問卷看到問題的時候，腦子裏浮現出來的第一句話是：我真的喜歡這個點心嗎？
    小秦師傅每天都發差不多的問卷，該不會是因為我填錯了吧？
    我是不是應該喜歡這種？
    大爺大媽在迷茫，秦淮也在迷茫。
    7天了，整整7天了，秦淮每天都在練四喜湯團。湯團有沒有進步秦淮不清楚，調餡熟練度倒是漲了很多。
    是的，調餡熟練度又暴漲一截。
    秦淮看了一眼遊戲麵板，發現調餡熟練度已經赫然是：（65943/100000）。
    簡直就是一騎絕塵。
    秦淮一直苦練（至少看上去是這樣）的火候現在還在中級水平掙紮，10000熟練度看似很好刷，但放在火候上卻難如登天。
    上次秦淮指法升級的時候火候熟練度是六千多，現在才七千，漲了一千不到。
    調餡熟練度直接暴漲八千。
    這差距，看得秦淮都想和調餡談談，讓他緩緩別漲了，等等其它技能，它漲這麽快會讓火候很尷尬。
    他也想當六邊形戰士。
    單科戰神做高難度點心的時候太痛苦了。
    照這麽速度漲下去，秦淮怕火候還沒到高級，調餡先大師級了。
    他怎麽練什麽點心都漲調味？
    蟹黃燒麥是調餡專精點心，熟練度漲得快就算了，怎麽四喜湯團也漲得這麽快。
    做湯團調餡這麽重要麽？
    茫然地小秦師傅茫然地拌餡。
    廚房裏，秦淮在拌餡，歐陽在數問卷調查的份數。有兩位大爺大媽扛不住兒孫的呼喚上午買票回去了，試吃人數有變動，歐陽需要反複檢查問卷數量。
    這個時候可能就有人要問了，數量多幾張有什麽影響嗎？
    沒有，其實歐陽就是想找點事做，不讓自己呆在廚房裏顯得無所事事，顯得自己隻是一個等著吃湯團的頭號關係戶。
    歐陽已經數到了第六遍。
    他不想數第七遍。
    歐陽覺得他得找點別的事情幹，他看了看已經開始包湯團的秦淮，看了看外麵已經開始進人的客廳，看了看陳惠紅留在廚房裏的小凳子（陳惠紅送慧慧回去睡覺了），歐陽知道他能做點什麽了。
    “秦淮，你準備啥時候回老家？”歐陽問。
    他決定聊天！
    “6號。”秦淮道。
    歐陽掐指一算，大驚：“那不是都大年二十九了？”
    “對呀。”秦淮點頭，“二十九帶落落回去，三十準備年夜飯要吃的點心，然後呆在家裏做點心呆到正月十五，就可以回雲中食堂了。”
    歐陽糾結了：“我要是在姑蘇呆到大年二十九才回去，我爺會打斷我的腿的。”
    聽歐陽這麽說，秦淮不由得抬眼看了他一眼。你開店虧了660萬隻是差點沒被親爹打死，大年二十九才回家就會直接被打斷腿，你們歐家的家規有點令人費解啊。
    “那你就早點回去唄。”秦淮道。
    “早點回去不就得少吃好幾天湯團。”歐陽脫口而出。
    秦淮：……
    有這麽愛吃湯團？
    冒著被打斷腿的風險都要吃？
    看在歐陽這麽愛吃湯團的份上，秦淮停止包湯團，直愣愣地看著他，問：“歐陽，你覺得四喜湯團比普通湯團好吃的點在哪裏？”
    歐陽被秦淮這個問題問住了，思考了好一會兒，小聲答：“四喜湯團……”
    “有4種口味？”
    秦淮：……
    累了，毀滅吧。
    早點買票回去吧，省得被你爺打斷腿。
    當晚，秦淮又收到了一批和之前大同小異的問卷。
    大家最喜歡的湯團依舊是豆沙餡，不過比例有所不同。經過這段時間的刻苦練習，喜歡豆沙餡的比例已經下降至50%，喜歡芝麻糖餡的上升至25，百果餡20%，肉餡占比5%基本忽略不計。
    好吧，其實隻有一個人投了肉餡。
    那個人就是龔良，龔良在多日的問卷調查中精準發現秦淮其實練習的重點是肉餡，為了讓秦淮高興，從第三天開始就一直勾選肉餡。
    他能有這份心秦淮是很感動的。
    如果龔良下午和龔寶珠一起坐在後廚門口吃湯團的時候，不隻吃豆沙餡和百果餡的湯團，秦淮會更感動。
    秦淮看著新出爐的一打問卷，深深歎了一口氣。
    他一邊在心裏清楚，他目前的能力根本做不出來A級的點心，現在的四喜湯團是正常的。
    可是另一邊，他又很清楚四喜湯團差在哪裏。
    就差在純肉餡。
    隻要搞定純肉餡，四喜湯團就一定能A級。
    他秦淮就有第一道憑自己實力做出來的點心了。
    秦淮一邊知道是自己水平不夠，一邊又想著萬一呢，萬一水平其實是夠的呢，萬一隻差一點就夠呢，萬一隻需要努力練練就能做到呢？
    四喜湯團就像一根吊在秦淮麵前的胡蘿卜，秦淮作為那頭拉磨的驢，為了啃下這口難啃的胡蘿卜，隻能不停地繞著磨盤走，原地打轉。
    “哥，我卷子寫完了！”
    就在秦淮對著問卷懷疑人生的時候，秦落從隔壁回來了，手上還抱著龔寶珠塞的零食，秦淮瞥了一眼，發現是他愛吃的蜂蜜黃油味薯片。
    薯片還剩半包，秦淮很是自然地從妹妹手裏順走薯片吃了起來，道：“寫完了就玩會兒手機。”
    秦落沒有玩手機，而是往秦淮對麵一坐，問：“哥，今天我在隔壁寫作業的時候，聽到了許大爺他們在討論要不要在問卷上虛假回答。”
    “什麽虛假回答？”秦淮繼續啃薯片。
    秦落試圖把薯片奪回，無果，隻能狠抓一大把，先吃一口才說：“就是最後一個問題要不要選鮮肉餡呀。”
    “大家都看出來你做這個問卷是為了練鮮肉餡湯團了，但是鮮肉餡湯團真的很一般，根本就沒有豆沙餡好吃。”
    “許大爺他們想選鮮肉餡讓你高興，但是又擔心虛假回答影響你練湯團。龔伯說了，這種虛假宣傳有他一個讓你知道大家的心意就行，人多了就顯得太假了。”
    秦淮一怔，問：“那許大爺他們有討論為什麽鮮肉餡湯團不行嗎？”
    秦落想了想，秦淮把薯片還給她，秦落想得更快了：“有提過幾次，但是大家也不知道哪裏不行，就是單純的覺得鮮肉餡湯團沒有其它湯團好吃。”
    “大家都不願意第1個吃鮮肉餡湯團，都是放在第3個或者最後一個吃，吃甜餡吃膩了才吃鮮肉餡的解膩。”
    “我覺得哥你不用太擔心，鮮肉餡湯團沒有其他湯團好吃單純就是你能力問題。你的圓夢燒餅也是一樣的呀，我覺得鮮肉餡湯團至少比圓夢燒餅好吃。”秦落寬慰道。
    秦淮：？
    你和歐陽還有陳惠紅學的安慰人？
    秦淮默默把薯片拿走：“別吃了，早點睡。”
    “明天早上去對麵吃湯團。”
    秦落：？？？
    秦落：QAQ
    秦落：我的薯片！！！
    哥，把我的薯片還我，我才吃了半包！
     本章完