第502章 椰子三件套(感謝寒楓晴的盟主打賞!)
字數:8293 加入書籤
在鄭達快樂的炫耀聲中,龔良從井師傅手裏接過剛出爐還滾燙的椰蓉月餅。不知道是因為龔良真的很愛吃椰子,對所有椰子相關的點心沒有絲毫抵抗力,還是剛出爐的椰蓉月餅實在是太香了。
龔良居然直接傻乎乎地對著滾燙的椰蓉月餅咬下一口,然後被燙得直接跳起,瘋狂斯哈,在嘴裏打了一段快板。
吐是舍不得吐的,咽又咽不下去。
井師傅連忙給龔良拿來空碗,示意龔良把嘴裏的月餅先吐出來,再用眼神示意黃勝利倒碗涼水,別給這傻孩子燙著了。
龔良吐出月餅後還在瘋狂斯哈,就差跳段踢踏舞了。
“你這孩子,剛說你們在我眼裏都是小孩,你還真變成小孩呀。這麽燙的月餅也敢往嘴裏塞,燙到舌頭等下的飯菜都吃不下去有你哭的。”井師傅笑罵道,“再多喝幾口水,最後一口水含嘴裏。”
龔良聽話連喝幾口涼水,然後含著水不說話聽井師傅數落。
“這月餅剛烤出來的,外麵摸著燙,裏麵更燙,哪有上來就咬一口的。大過節的為了一口月餅,把舌頭燙到了可不劃算,幸虧小良你不是學廚的,要是鄭達和勝利因為貪嘴把舌頭燙到了,我非得拿竹竿狠狠給他們抽一頓。”
“廚師最要緊的就是舌頭,小良你的舌頭也要緊,你們銷售靠的就是嘴巴,舌頭燙壞了怎麽說話?”
龔良含著水說不了話。
連著含了好幾口水,龔良才稍稍緩過來些,陪笑著說:“井師傅,怪我,我就沒聞過這麽香的月餅剛才一時間有點忍不住。”
井師傅笑著說:“一個月餅而已。小良你現在是銷售科科長了,隻要願意,每年中秋我都可以……”
井師傅說著愣了一下,似乎是反應過來自己從明天開始就正式退休,不會再在國營飯店當廚師了,有些落寞地說:“以後每年中秋想吃什麽月餅就讓鄭達給你做,椰蓉月餅也不難,隻要有新鮮椰子或者椰蓉,鄭達也能做。”
龔良哪能看不出來井師傅的情緒變化,笑嘻嘻地夾了幾塊椰子糕,說:“井師傅您都退休了,我以後吃月餅還要等鄭達給我做?您就住我隔壁,以後我想吃什麽就直接去您家蹭,隻要您不趕我走就行。”
井師傅笑笑:“我們樓裏廚房都是公用的,我一個人也不可能一直占著。在家裏做菜就隻能用煤爐,煤爐和小鍋能做什麽菜?”
“在家裏搭一個廚房不就行了,等鄭達分到單身宿舍讓他搬出去,把他房間改成廚房,改裝的費用我掏了!”龔良拍了拍胸脯,“您放心,我人脈廣,絕對給您改得好好的。”
鄭達瞪大了眼,怒道:“龔良你什麽意思,為了蹭飯把我趕出去?”
“什麽叫把你趕出去,你還想在井師傅家住一輩子呀?你以後結婚了也住井師傅家?”
“我住我師父家怎麽了?我以後結婚了也住我師父家!”
“得了吧,住師父家還想討到老婆,誰願意嫁給你呀?”
“我可是國營飯店的正式工!你知道我現在一個月工資多少錢嗎?你知道我現在頓頓白麵饅頭嗎?你…你銷售科科長了不起啊?工資比我高了不起啊?你不就比我高那麽……”
眼看兩個人就要吵起來,黃勝利無奈說:“鄭達,吵架歸吵架,手上的活別停。”
鄭達隻能一邊幹活一邊吵架,一心二用,還得把大部分的心思用在幹活上。比嘴皮子功夫他本來就比不過龔良,現在還不專心,兩三回合下來就被龔良說得節節敗退。
兩人的吵架也是有效果的,井師傅情緒好多了,笑嗬嗬地看兩人鬥嘴皮子。
“行了,大過節的,你們倆聲音再大點,讓外麵的街坊鄰居們聽到,還以為你倆在廚房裏打起來了呢。”井師傅笑著說。
“小良,抓緊時間再吃幾塊點心,馬上就要上菜了。”
“哦哦。”龔良也顧不上吵架了,趕忙吃點心,把自己塞得跟倉鼠一樣,瘋狂咀嚼。
在龔良的暴風吸入之下,秦淮離開了記憶。
離開記憶的時候秦淮還有點懵,他以為自己能看到完整的中秋宴。從廚房裏幾口同時開火的鍋和已經做好的菜,以及隨便弄弄就能出鍋的半成品能看出來,井師傅為這頓中秋夜是廢了不少心思的。
雞鴨魚肉一應俱全,在這個年代應該算是過年都很難吃上的豐盛大餐。
結果龔良就在廚房裏搶先吃了幾口點心記憶就結束了。
有點遺憾。
由於記憶很短,秦淮也沒什麽需要回味的,龔良進廚房的時候點心全都做完了,菜品也進入收尾階段,井師傅都有時間往龔良嘴裏塞點心和他聊天,大部分雜活都是黃勝利在幹,沒有什麽技術層麵的需要細細品味的東西。
至於菜譜,秦淮覺得這次大概率會開出椰蓉月餅。
都給龔良燙成那樣了,也該開出來了。
秦淮點開圖鑒欄,龔良的圖片欄赫然變成。
姓名:龔良
物種:訛獸
狀態:即將蘇醒
記憶:3/3
菜譜:蟹黃燒麥、三丁包、四喜湯團、鉗花宮燈包、白菜炒肉、椰蓉月餅、番婆餅、椰汁糕(點擊可查看詳情)
饋贈:無
秦淮:???
秦淮看到這個圖鑒的第一反應不是龔良的記憶居然就全都看完了,而是訛獸真是來批發菜譜的呀,三個記憶開出8個菜譜,這是真愛吃也真能吃,且吃的真多呀!
秦淮點開菜譜。
【椰蓉月餅 S級】
製作者:井離鄉/江衛今
菜品詳情:一道用新鮮椰蓉製作和中秋佳節更配的月餅。對於菜品的製作者井離鄉而言,中秋宴上的菜品和點心是他為自己職業生涯畫上的句號,龔良不遠千裏從瓊州背回來的兩袋椰子成為了這個句號上的漂亮點綴。即使井離鄉上一次接觸新鮮椰子,還是年少時在北平的泰豐樓和父親兄弟一起工作時接觸的,時隔幾十載光陰相關技藝早已生疏,但年少時的記憶對於井離鄉而言,是他一生中最美好最難以忘懷的回憶。即使技藝生疏,但記憶猶在,全力以赴仍能作出美味的椰蓉月餅。如在中秋佳節佳節和朋友或親人們一起食用本菜品,可品嚐出團圓的味道,心情更佳,飯量微增。
一天可製作次數:(0/99)
溫馨提示,本菜品如果在剛出爐的狀態下讓龔良吃下,可能會有意想不到的驚喜效果。(無需在意等級)
【椰汁糕 A+級】
製作者:井離鄉/江衛今
菜品詳情:這是井離鄉年少時經常做的椰子點心,因為其姑姑江慧琴格外愛吃且口味相對清淡,井離鄉在製作時會刻意少放糖做成少糖版。對於製作者而言,這是長輩所喜愛的點心,時隔多年再次製作卻是為了小輩,這是味道的傳承,也是愛的傳承。此點心在製作過程中用糖越少,味道越佳,別問為什麽,問就是井離鄉為滿足姑姑口味苦心鑽研的結果。
一天可製作次數:(0/666)
【番婆餅 C+級】
製作者:鄭達
菜譜詳情:鄭達試圖混入其中,以假亂真,讓好友龔良吃不出來是他手藝,從而達到炫耀目的用心之作。雖然好友龔良確實沒吃出來番婆餅是他做的,但那是因為龔良在吃椰蓉月餅的時候燙到舌頭,後續吃大部分菜品和點心都吃不出來本味,以至於中秋宴都沒怎麽吃。使用本菜品時,隻要舌頭是健康狀態,就可獲得清口效果,讓下一口菜品更純粹更美味。
一天可製作次數:(0/555)
看完三個菜品詳情的秦淮:……
槽點太多一時之間竟不知從何吐起。
看完這三個菜品詳情,秦淮才有些後悔剛才看記憶的時候鬆懈了,沒有太注意龔良的狀態和表情,現在想想隻覺得龔良演技真不錯。
他是怎麽做到的?舌頭都被燙到後麵吃菜和點心吃不太出來味道了,居然隻是在剛被燙到的那短短幾十秒的時間裏動作表情誇張,後續裝得跟沒事人一樣。
怪不得後麵吃椰汁糕的時候慢吞吞的,經井師傅提醒才開始狼吞虎咽。原來不是矜持,是吃不出味道裝樣子。
果然,生活化的表演大師就能做到人生處處是舞台。被月餅燙到的時候能演,剛才在羅君家也能演。龔良和羅君互相演了幾個小時,羅君在演所有人都看出來了,龔良的演技爐火純青到無人發現的地步,就連主演之一的羅君也以為隻有他在演。
訛獸果然恐怖如斯。
秦淮又想起來自己在尿遁之前羅君的表情。
還好今天龔良就要醒了,不然以羅君的脾氣性格,明天大家就得出席他的葬禮。
椰蓉月餅秦淮會做,且今天也做了,廚房裏還有沒用完的椰蓉,可以說是原材料管夠。
秦淮點開視頻教程決定先看一遍原版教程。
雖然溫馨提示說無需在意等級,但秦淮也不能擺爛做出又燙又難吃的椰蓉月餅塞進龔良嘴裏,這樣做有損小秦師傅的名聲。
秦淮細細看起視頻教程。
一遍。
兩遍。
三遍。
怎麽說呢,椰蓉月餅本身不難,但S級的椰蓉月餅就很難了。
井離鄉是用老式的烤爐製作的椰蓉月餅,火候難度拉滿,看得秦淮不由感歎現在科技有時候還是挺好的,烤箱真是偉大的發明。
要是沒有烤箱,以秦淮的火候,這輩子都做不出S級的椰蓉月餅。
雖然他現在也做不出來。
一連看了三遍視頻教程,秦淮心裏大致有數了。
井師傅製作椰蓉月餅的方式和秦淮並沒有差太多,畢竟椰蓉月餅也不是什麽高難度有技巧的點心,製作方法都大差不差。隻不過井師傅在細節上的把控更好,說白了就是基本功更到位,數值麵板更高。
秦淮這三遍重點看細節,看哪些細節是要額外注意的,看完後又在心裏大致過了一遍流程和手法,心中有數,這才推門而出。
客廳裏的一眾精怪已經有些坐不住了。
尤其是羅君。
羅君是見過秦淮看記憶和夢境的,秦淮甚至還在羅君麵前看過羅君的記憶,因此羅君很清楚秦淮看這東西不過三五分鍾,快得很。
結果秦淮在廁所裏一待就是大半個小時。
羅君:?
什麽意思?什麽情況?秦淮這是看記憶了還是真去上廁所了?上廁所要上這麽長時間嗎?掉廁所裏了?
羅君原本是打算板個臉板上幾分鍾,等秦淮出來匯報信息,再視情況而定。結果這個臉一板就是大半個小時,板得羅君表情都僵了。
陳惠紅、趙誠安和安悠悠都坐到沙發上嗑瓜子看電視了。
看的還是他的電視劇!
石大膽那邊更是過分,直接把桌上的點心全都吃完開始吃水果。
屈靜倒是後知後覺反應過來自己好像把事情搞砸了,瘋狂給羅君道歉,羅君理都不想理,龔良還在邊上勸,勸著勸著倆人還聊起來了,氣得羅君想給這倆都攆出去。
王根生全程局外人,除了在憶往昔的時候短暫當了一回主角,覺得自己和龔良相逢恨晚外其他時間基本不發言。
陳功見等得時間太長,直接把王根生拉到窗邊嘮嗑套話,一時之間茶話會的參與者分散在客廳各處。
秦淮從廁所出來的時候看到的就是這般諸侯林立的場景。
羅君不爽的眼神迅速從龔良和陳惠紅身上挪到了秦淮身上。
秦淮:……
很好,就保持這個怒氣,等會往龔良嘴裏塞滾燙的月餅的重任就交給你了羅君先生!
秦淮還在想該怎麽說才能讓王根生和安悠悠先走,然後自己進廚房做椰蓉月餅,安悠悠就先起身了。
“小秦師傅,點心都已經吃完了,盤子我也洗幹淨了,我能先走嗎?太陽馬上就落山了,我想趁還有最後一點太陽回家坐在沙發上曬太陽。”安悠悠說。
秦淮連忙點頭:“有事就先走。”
“謝謝小秦師傅。”安悠悠說完就要走,被陳惠紅攔下給她塞了一袋水果,讓每一個來羅君家的人都不會空手離開。
秦淮掃了一眼桌上的空盤,想了想,說:“點心都吃完了呀,我想起來廚房裏還有一點椰蓉月餅的原材料。正好還有一個多月就中秋了,咱們多吃點月餅慶祝一下,我再給大家做點月餅吧!”
龔良:?
石大膽連忙附和:“確實,馬上就中秋了,是該多吃點月餅。”
屈靜自知自己剛才闖了禍,連忙補救:“對,我也覺得該多吃月餅,我剛才隻吃了一個沒有吃夠。太好了,正好可以讓我再吃兩個月餅。”
“還有一個多月也能算馬上就要中秋了嗎?”趙誠安還在狀況之外。
秦淮直接把這個狀況外的拉進廚房:“趙誠安,我們倆一起做,這樣快點。”
趙誠安:?椰蓉月餅是兩個人一起做就能更快做完了嗎?
秦淮把廚房門一關,交給趙誠安一個光榮而又艱巨的任務:“我剛才看的是龔良的最後一段記憶,龔良現在隻要吃滾燙的椰蓉月餅就能醒過來。”
“現在有一個任務交給你,想個辦法把王大爺支走。讓他先走,但龔良不能走。”
趙誠安想了想,點頭表示自己想到了一個好辦法。
隻見趙誠安推開廚房門,快步走出去對王根生說:“王大爺,我記得您愛吃蟹殼黃是吧。我剛才忘了告訴你,鄭思源今天下午在雲中食堂做蟹殼黃,我特意讓他幫您留了兩袋,這個點估計都有點涼了,我陪你去拿吧,拿了您先放回家。”
“我送您回去,我聽秦淮說您家小區門口的桂花糕特別好吃,我正好過去買桂花糕。”
王根生雖然不是很明白趙誠安的話的邏輯,但是他經過這幾天的接觸有點能看出來,趙誠安有的時候說話就是沒有邏輯。
王根生起身:“那…那我先走?”
“我送您!”趙誠安笑得特別熱情。
“我的食評……”
“不急,秦淮說了,他這個點心還要做一段時間,以後還要請您過來吃,慢慢吃,食評不用急著給他。”
